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く～ふ

駐在員だったが退職、そのままソウルに残る。韓国発券でひとりで毎月出かける。自腹ＪＡＬのサファイアに。「好奇心と行動力で、経験と自信と知恵をつけるために勉強中」の頃の日記。→現在、日本橋で普通のサラリーマンに。クタクタで日記は再開メド立たず。

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2005.11.23

「 韓国は、ひとりで食事がしにくい 」と言われる原因は、
　一人で食べていると「寂しい人」と思われる風潮があるから、
らしい。

　それに、焼き肉・タッカルビなど、
２人前以上の 注文が必要な店が多い。

鍋もそのひとつ。

韓国での食事は、「 辛い・熱い 」ものが多いが、
その代表の「鍋」。寒い季節は美味しい。

　日本で「チゲ鍋」という言い方をするが、
　もともと、チゲの意味が鍋なので、
　「鍋鍋」になってしまう。

参鶏湯、カルビタン、豆腐チゲ・・・など、
一人分ずつ鉄の容器 に入って出てくるものがあるが、

自分が好きなのは、

「プテチゲ」

「・・・朝鮮戦争後の物資不足の時代に米軍から流出したソーセージやハムで
　　鍋を作ったことから始まった鍋料理。プデ、とは韓国語で部隊の意味。

　　キムチ、インスタントラーメン、トッ（韓国の餅）、豆腐、野菜など
　　いろんなものを入れて煮て食べる。濃いめの味で、値段の割に
　　お腹がいっぱいになるコストパフォーマンスの高い鍋料理」

が、これは、ひとりでは食べられない、
と思っていた。

　駐在員の時、昼食に食堂でプテチゲを注文し、
　大きな鍋をみんなで分けて食べていたから。

ところが、

会社を辞めてからたまたま入った食堂で、

　「 ひとりプテチゲ 」が出来た。

一人用の鍋が用意してあったのだ。

　　　　　　　　　　　（5500ウォン）

ひとりで食べている人が結構いる。

その店は、

nolboo

「ノルブ・プテチゲ」

チェーン店 なので、ソウル以外にもある。

「ソウルナビ」でも紹介されている
自分は、２号線「ソウル大入口駅」５番出口のすぐ前の店に通っていた。

トンカツ、ビビンパッブ、トッパブ（焼き肉丼）、
あわび粥、冷麺・・・など、

　　韓国は「一人で食事できる店」が
　　案外、多い。

ハングルだけの店に入って、
　　わからず適当に注文するのも、面白いかも。

今日役立つコトバ
「鍋がやかんを黒いという（五十歩百歩）」イタリアの諺

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最終更新日 2005.11.24 22:57:20
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■コメント

Re:■　韓国で「ひとり鍋」しやすい店(11/23)

whitebear319 さん

私の昨日の昼食はプデチゲでした。
四人でプデチゲ三人前、鯖焼き定食一人前を
分けて食べました。 (2005.11.25 09:51:52)

返事を書く

ほほー

「「ゆずちゃ」」さん

日本でも一人鍋用土鍋が大人気なのですよ！
栄養あって暖まって手軽ですもんね。
プデチゲ食べてみたいなぁ・・・
(2005.11.25 19:40:49)

返事を書く

□　ｒｅ：「私の韓国レポート番外編」whitebear319さんへ

く～ふさん

「私の韓国レポート番外編」whitebear319さん

こんにちは。

とうとう日本に戻ってきてしまいました。

冬はオンドルと、参鶏湯や鍋で暖かくなれる
ソウルにいたかったです。

　韓国は「お昼はしっかり取って仕事」
　という考えがあり、

　１０分でかけ込む昼食をとっていたので、
　お昼に鍋を食べるなんて、画期的でした。

＞私の昨日の昼食はプデチゲでした。
＞四人でプデチゲ三人前、鯖焼き定食一人前を
＞分けて食べました。
-----
(2005.11.25 20:48:08)

返事を書く

□　ｒｅ：ひとりごと「「ゆずちゃ」」さんへ

く～ふさん

ひとりごと「「ゆずちゃ」」さん

こんにちは。

北海道も、鍋が似合う場所ですね。

　ぜひ、ソウルに行き、
　北海道にはない鍋を制覇してください！！

　　プテチゲは本当に美味しいから。

＞日本でも一人鍋用土鍋が大人気なのですよ！
＞栄養あって暖まって手軽ですもんね。
＞プデチゲ食べてみたいなぁ・・・
-----
(2005.11.25 20:51:54)

返事を書く

Re:■　韓国で「ひとり鍋」しやすい店(11/23)

マロテンさん

おはようございます。おいしそうですね。
韓国に行ったら食べてみたいです。 (2005.11.26 10:40:12)

返事を書く

□　ｒｅ：「生活日記」マロテンさんへ

く～ふさん

「生活日記」マロテンさん

こんにちは。

韓国というと「焼き肉」ばかりが
強調されていますが、

　　鍋ものが美味しい

　　　　　　　　　　　と思います。

夏でも、昼間からでも、鍋食べます。
汗かきながら。

　　口休めに、前菜をパクパク
　　食べます。

＞おはようございます。おいしそうですね。
＞韓国に行ったら食べてみたいです。
-----
(2005.11.26 10:56:14)

返事を書く

Re:■　韓国で「ひとり鍋」しやすい店(11/23)

minnie755039 さん

きゃー。役立つ情報すっごくうれしいです。
ノルブ・プテチゲ絶対に行かなくっちゃ♪
再来週ソウルですが今日もソウルトランジット・・・。
夕飯は空港内で買ったチャンジャにチャミスル（笑）
く～ふさんレベルで韓国行ったり来たり
月間になりそうです（あはは）

(2005.11.29 02:37:01)

返事を書く

□　ｒｅ：「旅行の為ならなんのその」minnie755039さんへ

く～ふさん

「旅行の為ならなんのその」minnie755039さん

こんにちは。

ソウルは、
美味しいものたくさんあります。

　値段は、あまり安くないですけどね（笑）。

こういうチェーン店は、
なんとなくホッとする感じです。

　帰ってきて、３日連続で
　都賀駅前の「餃子の王将」に行きました（笑）

＞きゃー。役立つ情報すっごくうれしいです。
＞ノルブ・プテチゲ絶対に行かなくっちゃ♪
＞再来週ソウルですが今日もソウルトランジット・・・。
＞夕飯は空港内で買ったチャンジャにチャミスル（笑）
＞く～ふさんレベルで韓国行ったり来たり
＞月間になりそうです（あはは）
-----
(2005.11.29 05:04:18)

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