2016年08月28日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
家族揃っての夏の昼食は、 冷やそうめん
にしました。大学生の長男と高校生の
長女、次第に全員揃っての食事は難しくなるでしょう。そんな思いを込めなが
ら…。栄養面も考え、具をいろいろと用意した五目そうめんです。きゅうり、
錦糸卵 、焼き豚、刻みねぎ、 薄揚げのきんぴら 、かまぼこ、それに庭で採れた
ミニトマト。今回はめんつゆは市販品を使って手抜きしてしまいました。娘と
わたしにはおろししょうがを添えましたが、刻み海苔があっても良かったです
ね。そうめん10把（500ｇ）を使いましたが、４人で全部食べてしまいました。
長女、次第に全員揃っての食事は難しくなるでしょう。そんな思いを込めなが
ら…。栄養面も考え、具をいろいろと用意した五目そうめんです。きゅうり、
錦糸卵 、焼き豚、刻みねぎ、 薄揚げのきんぴら 、かまぼこ、それに庭で採れた
ミニトマト。今回はめんつゆは市販品を使って手抜きしてしまいました。娘と
わたしにはおろししょうがを添えましたが、刻み海苔があっても良かったです
ね。そうめん10把（500ｇ）を使いましたが、４人で全部食べてしまいました。
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