2018年01月28日
カテゴリ： 各地のうまいもん
2017年の暮れですから、もう１か月前になりますが、家内と娘が有馬温泉へ泊
まりがけで行ってきました。そのときにお土産に買ってきてくれたのが、ひょ
うたんしば漬けです。ひょうたんと言って思い起こされる人物といえば、太閤
・豊臣秀吉。千成びょうたんを旗印にした秀吉は有馬の湯がお気に入りだった
ということですから、ひょうたんが土産物になるのも納得がいきます。ほかに
も粕漬け（奈良漬け）の物があるそうですが、今回のは赤いしば漬けでした。
ひょうたんと言えば、文字通り「苦い」思い出があります。娘が小学生の頃に
庭で育てたひょうたんの実を、食べられるだろうと思って ラタトゥイユ の材料
に加えてわたしが調理しました。見た目はうまくできたのですが、最初に一口
食べた娘が「苦い！」と言って吐き出しました。わたしも食べてみましたが、
尋常な苦さではないと思い、家族に謝ってラタトゥイユを回収し、調理の際に
ひょうたんより下にあった野菜はぜんぶ捨てて、残りの野菜だけ食べました。
ひょうたんの奈良漬けがあるので、食べられると思ったのですが、それは特殊
な食用のひょうたんなのだということは、あとで知りました。今から思えば、
大事に至らなかったのは幸いでした。そういう苦い経験をした娘が、お土産に
食用のひょうたんを買ってきてくれたということは、もう金輪際ひょうたんを
見るのもいやだ、ということではないのだなと思って、心のつかえが取れまし
た。なお、赤いひょうたんしば漬けは、すこし酸っぱいふつうの漬物でした。
まりがけで行ってきました。そのときにお土産に買ってきてくれたのが、ひょ
うたんしば漬けです。ひょうたんと言って思い起こされる人物といえば、太閤
・豊臣秀吉。千成びょうたんを旗印にした秀吉は有馬の湯がお気に入りだった
ということですから、ひょうたんが土産物になるのも納得がいきます。ほかに
も粕漬け（奈良漬け）の物があるそうですが、今回のは赤いしば漬けでした。
ひょうたんと言えば、文字通り「苦い」思い出があります。娘が小学生の頃に
庭で育てたひょうたんの実を、食べられるだろうと思って ラタトゥイユ の材料
に加えてわたしが調理しました。見た目はうまくできたのですが、最初に一口
食べた娘が「苦い！」と言って吐き出しました。わたしも食べてみましたが、
尋常な苦さではないと思い、家族に謝ってラタトゥイユを回収し、調理の際に
ひょうたんより下にあった野菜はぜんぶ捨てて、残りの野菜だけ食べました。
ひょうたんの奈良漬けがあるので、食べられると思ったのですが、それは特殊
な食用のひょうたんなのだということは、あとで知りました。今から思えば、
大事に至らなかったのは幸いでした。そういう苦い経験をした娘が、お土産に
食用のひょうたんを買ってきてくれたということは、もう金輪際ひょうたんを
見るのもいやだ、ということではないのだなと思って、心のつかえが取れまし
た。なお、赤いひょうたんしば漬けは、すこし酸っぱいふつうの漬物でした。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[各地のうまいもん] カテゴリの最新記事
-
「続^10・炸醤麺」 2024年10月30日 コメント(2)
-
「続^4・ソーミン・チャンプルー」 2024年09月06日 コメント(2)
Re:「ひょうたんしば漬け」(01/28)
karin さん
はなだんなさん こんばんは
うわ～、食べられる瓢箪があるのですか！
瓢箪は飾り物にするだけかと思っていました。
ひょうたんの中身を取り出して、表面にニス
を塗るととても素敵な容器になります。
友人が作ってくれたのを新潟の家に飾って
います。
ところでお写真の瓢箪は小さいようですが
食用に作られたものでしょうね。 (2018年01月29日 20時40分45秒)
うわ～、食べられる瓢箪があるのですか！
瓢箪は飾り物にするだけかと思っていました。
ひょうたんの中身を取り出して、表面にニス
を塗るととても素敵な容器になります。
友人が作ってくれたのを新潟の家に飾って
います。
ところでお写真の瓢箪は小さいようですが
食用に作られたものでしょうね。 (2018年01月29日 20時40分45秒)
Re[2]:「ひょうたんしば漬け」
はなだんな さん
karinさん、書き込みありがとうございます。
ひょうたんは、ふつうは食べられないのですが、食べられる変種もあり、夕顔なんかもそうらしいです。
ただ、食用ひょうたんといえども、実を大きく成長させてしまうと、硬くなって食べられないそうです。
ごく若い実のみ、食べられるということですね。 (2018年01月30日 20時16分13秒)
ひょうたんは、ふつうは食べられないのですが、食べられる変種もあり、夕顔なんかもそうらしいです。
ただ、食用ひょうたんといえども、実を大きく成長させてしまうと、硬くなって食べられないそうです。
ごく若い実のみ、食べられるということですね。 (2018年01月30日 20時16分13秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(5)年中行事のメニュー
(125)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(359)こだわりの食材
(274)ちょっと工夫でこの美味さ
(1417)いわゆるＢ級グルメ
(50)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
