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今日は、曇り時々雨のち雪。最高気温7度、最低気温-1度の予報。今日は、雨になりました。夕方には、雪に変り冷えてきました。また、雪が積もりそうです。今日で1月も終わり 早いですね^^;今日のおやつ ★ホットケーキミツクス 100g ★おから 70g ☆バナナ 1本 ☆卵 2個 ☆砂糖 大1 ☆粉寒天 小1/2 ☆豆乳 50cc ブログ仲間のme-ri-jirou-puさんからの紹介のレシピ。とっても美味しそうだったので、作ってみました。me-ri-jirou-puさんのコメントに、「今度はおからを減らして作ってみようと」と書かれていたので、おからの量を減らし、バナナも1本に。☆印の材料を全てミキサーでピューレ状にし、おからを入れて混ぜ、ホットケーキミツクス入れて、さらに混ぜる。型に流して、ピスタチオをトッピング。180度のオーブンレンジで約40分焼いて出来上がり~♪ミキサーでなくとも、普通にボウルで手作りしても大丈夫(^^)量が多くて、バウンド型のほかにカップ型も作りました。詳しいレシピをこちら。 オイルが入ってないのにとっても滑らかなケーキで 美味しかった~ me-ri-jirou-puさん美味しく出来たよ また美味しいレシピ教えてね~(^^)彡美味しいチョコケーキ いかが☆彡【お祝いケーキ】ハートのチョコレートケーキ 0325アップ祭5 0330アップ祭5ココアとバターで溶かしたベースに洋酒を入れたチョコレートの生地は、それだけでも、おいしいのですがさらに、上部に生チョコをかけてココアを優しく乗せてあります価格1,800円(税込1,890円)送料別
2007年01月31日
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今日は、晴れ時々曇り。最高気温6度、最低気温-3度の予報。今朝は、冷えていたのか朝靄とっても綺麗な朝の風景でした(^^♪日中は、とってもいい天気今日の帰り、ショッピングセンターへ寄り道。バレンタイン特設会場を見てきました。ハートなどの可愛いパッケージの物がいっぱい☆彡甥っ子と父の分のチョコを買ってきました。皆さん下見している様子。みんな、何個ぐらいあげるのかな?そして、男性の皆さんは何個ぐらいもらうのかな?きっとドキドキでしょうね(*^_^*)今日の晩ごはん ☆具沢山チャーハンの目玉焼きのせ ☆野菜スープ ☆らっきょう具沢山チャーハンは、大根・キャベツ・白菜をみじん切りにして、塩をしておく。フライパンに、玉ねぎとハムを炒め、塩をしていた野菜をキュと絞って炒め、茹でたほうれん草・たくわんを加え、塩コショウ・醤油で味付けしてで上がり~♪目玉焼きもトッピングしました。はなまるマーケットで紹介されたレシピ 詳しくはこちらを参考に。 大根やたくわんのパリパリした歯ごたえが美味しかった~彡美味しいコロッケ いかが☆彡とろーっとたっぷり!北海道はやきたカマンベールチーズが真ん中にはいった北海道産コロッケさ...とろーっとたっぷり!北海道はやきたカマンベールチーズが真ん中にはいった北海道産コロッケ価格380円(税込)送料別
2007年01月30日
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今日は、曇り時々晴れ。最高気温5度、最低気温1度の予報。今日は、少し暖か♪太陽も顔を出してくれました。昨夜遅くブルドーザーが来たようで、今朝は重い雪をドッサリ置いていきました^^;朝、少し片付けて、帰ってから約1時間の雪片付けと雪運び。このくらいの雪なら、ブル来なくてもいいのになぁ^^;今日の晩ごはん ☆骨付きチキンの生姜煮 ☆野菜炒め ☆ほうれん草とえのきのおひたし ☆赤カブの漬物 ☆らっきょう骨付きチキンの生姜煮は、鍋にチキンを入れてあくを取り、生姜・酒・みりん・塩コショウ・醤油で味して、汁気がなくなるまで煮て出来上がり~♪昨日のうちに、煮込んでおきました。 骨付きチキンの生姜煮は、お肉が柔らかで美味しかった~♪彡美味しいチョコケーキ いかが☆彡青山 ランス レストランのケーキ詰合せスイーツの本場・フランス仕込みの味!!フランスの三ツ星レストランで修行した青山『ランス』の柳館シェフ監修のケーキセット♪チーズケーキは低温でじっくり焼き上げるため、チーズの風味がしっかりと残り、舌ざわりがなめらか♪チョコレートもコクのある本格派です^o^価格5,000円(税込5,250円)送料込
2007年01月29日
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今日は、曇り。最高気温3度、最低気温-1度の予報。今朝は、雪が積もっていました。昨日と同じようにとっても重い雪買い物から帰ってから、約1時間の雪かきと雪運びをしました。積もった雪も柔らくなっていて、片付けやすくなっていました。去年の今頃は、1階の屋根の高さまで雪が積もっていたのに、今年は、本当に楽(^^)。このまま、あまり積もらないで欲しいなぁ♪今日はショッピングセンターへバレンタインやひな祭りそして節分の特設コーナが、設置されていました。今週末は、節分ですね。皆さんは、豆まきするのかな?今日の朝ごはん ☆ハムサンド ☆ヨーグルト ☆ポテトサラダ(昨日の残り) ☆プチトマト ☆らっきょう明宝ハムと蒸しパンでサンドイッチにしました。 明宝ハムは、昔ながらのハムで美味しいサンドになりました~彡美味しいデニッシュ いかが☆彡 デニッシュスペシャル上質ホイップクリームに加え、ミルク風味のマーガリンをたっぷり使用することで、しっとりとした風味と甘味のある味に仕上ました。価格1,600円(税込)送料別
2007年01月28日
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今日は、雨のち雪。最高気温4度、最低気温-1度の予報。雨から雪に変わり、ボタボタ雪ホームから帰ってから約1時間の雪かき。とっても重い雪でした^_^;今日は、母が病院に帰ります。朝食後にコーヒータイム♪母の顔そりで サッパリした顔してました(^^)しかし、母の過食が夕べからまた始まり、夕食後におにぎりやおせんべいなど食べ続け。昼食後もバナナ2本、せいべいなどなど・・・食べても食べても「お腹すいた、もっと食べたい」と言い、たくさん食べてることを説得しても「食べてない」と言い続けわかってくれず^_^;昼食後は、グループホームに母を送っていって、スタッフさんに過食のことを報告して帰ってました。認知症とは、そうゆう病気だと納得しつつ、過食が始まったことに今回は私も凹んでいます(*_*;今日の朝食 ☆鶏レバーのソテー ☆フキとさつま揚げの煮物 ☆ポテトサラダ ☆すき焼きの卵とじ ☆メロン ☆明宝ハム ☆らっきょう姉からのお土産の明宝ハム。昔懐かしいハムという感じのハム、懐かしく頂きました。昨日の残ったすき焼きの卵とじも 美味しかった~♪ フキとさつま揚げの煮物は、母も美味しそうに食べてくれました~(^^♪今日のランチ ☆おにぎり ☆焼き鮭 ☆鶏肉と大根と人参の煮物 ☆フキとさつま揚げの煮物 ☆赤カブの漬物 ☆らっきょう ☆メロン 鶏肉と大根と人参の煮物は、大根がとっても柔らかく出来上がりました~彡美味しいハム いかが☆彡明宝ハムこれが明宝ハム!!豚のもも肉だけを使用し、着色料・防腐剤・酸化防止剤を使用していない昔ながらのハムです。価格1,050円(税込)送料別
2007年01月27日
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今日は、曇り時々晴れ。最高気温2度、最低気温-4度の予報。今日は、母を病院に連れて行くために有休を頂きました。少し前から、母の下着に血がついていたことがあり、産婦人科に行ってきました。検査の結果は、特に異常なし。もしかしたら薬の副作用かもということでした。子宮がん検診もしてもらったので、結果は来週わかるみたい。病院の後は、我が家に帰ってきて今日は、うちにお泊り。母も、ホッとした様子。二人でコーヒータイムにして、昼食は鍋焼き。昼食後は、バスタイム。我が家の風呂は、少し寒そうでしたがサッパリしたよう♪母また、少しふっくらしたみたい、肉付きよくなっていました(笑)その後は、二人で少しゆっくりおしゃべりしました(^^♪ 豆腐ケーキとおやつ 鍋焼き今日の晩ごはん ☆すき焼き ☆漬物 ☆メロン ☆らっきょう すきやきもメロンも美味しかった~♪ 一人ご飯もいいけど二人ご飯もいいね~(*^_^*)彡美味しいすきやきセット いかが☆彡近江牛は厳選された黒毛和種の素牛を永年培われた優れた技術で丹精込めて肥育しています。近江牛の一番の特徴は肉質のやわらかさ。そして、味の決め手はつやがあり旨味の多い白色の脂肪。これこそが近江牛のなんともいえない、とろけるような食感をつくりだします。価格6,000円(税込6,300円)送料込
2007年01月26日
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今日は、曇り時々雪。最高気温2度、最低気温-2度の予報。今日も雪が少し積もりました。明日は、母を病院に連れていくため仕事はお休み。いつもホームのスタッフさんに病院に連れ行って頂いているのですが、たまには私が連れて行くことに。病院の後は、自宅にお泊り(^^)母もお正月以来の帰宅 きっと喜ぶだろうなぁ(*^_^*)もしかしたら、皆さんのところに訪問が遅くなることも多くなるかもしれませんが、時間を見つけて遊びに行くから待っててね~(^^♪今日の晩ごはん ☆ミートボールカレーライス ☆赤カブの漬物 ☆らっきょうずっと食べたかったカレー♪今回は冷凍のミートボールを使ってカレーを作りました。 ゴロゴロミートボールカレー 美味しかったよ~彡美味しいカレー いかが☆彡◇スパイスの秘境カレー(単品) お試し3食セット!横浜カレーミュージアムで長蛇の列を作った...具に頼らない!!芳醇なスパイスの旨味♪価格1,194円(税込1,253円)送料別
2007年01月25日
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今日は、曇り時々雪。最高気温2度、最低気温-1度の予報。今朝は、7~8センチくらい雪が積もりました。今日は、午後から研修会。電車で移動して、お勉強して来ました。午後からの研修は、やっぱり眠くなるかなと思っていましたが、眠気差すことなく終了!!年の研修は、大荒れの天気で移動も大変でした。今日は、まあまあの天気 助かった~(*^_^*)今日のおやつ ★ホットケーキミックス 200g ★絹ごし豆腐 250g ★卵 1個 ★砂糖 50g ★バナナ 1本 ★粒チョコ 3粒豆腐をクリーム状に混ぜ、卵と砂糖を加えて混ぜ、つぶしたバナナと刻んだチョコを加え、ホットケーキミックスを混ぜ型に流して、180度のオーブンレンジで約30分焼いて出来上がり~♪豆腐のケーキは、ブロク仲間のふみちゃんからの紹介。ふみちゃんは、プレーンの豆腐ケーキにチョコチップを加えたとっても美味しそうなケーキでした。私は、チョコとバナナを加えて作りました。レシピは、こちらのcookpadのレシピを参考にしました。ふみちゃん 紹介のケーキやっと作れたよ~(^^)また、美味しい簡単レシピ教えてね☆彡 とっても美味しいフンワリケーキでした~ 彡美味しいパウンドケーキ いかが☆彡ふんわり食感♪南国フルーツをたっぷり使った日本でここだけのオリジナルパウンドケーキドラゴ...トロピカルフルーツをふんだんに使い南国フルーツ の味を出しました。ブランデーを加えてありますが 少量で程よい香りですのでお子様でも美味しく頂けます。隠し味に少しレモングラスのハーブティを入 れているのでフルーツと砂糖の甘みをおさえ美味し く仕上げました。価格1,100円(税込)送料別
2007年01月24日
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今日は、曇り時々雪のち雨。最高気温3度、最低気温0度の予報。今日も、太陽が出たかと思ったら曇り、小雪かなと思ったら雨に変わりました。最低気温も零下にならず、温かいんですね。今日は、行政に書類を提出に行ってきました。途中の小学校の校庭では、一面に雪が敷き詰められている状態の中、子供たちがサッカーをしていました。いつもはこの頃だと小山が出来ている頃。小山で、スキーを滑ったりする小学生を見かけるのに、今年は山も出来ないくらい、今年は雪が少ないんですね。今日の晩ごはん ☆マグロの酢豚風 ☆長芋と梅のマヨサラ ☆大根と人参の煮物 ☆らっきょうマグロの酢豚風は、昨日のマグロの唐揚げの残りで作りました。長芋と梅のマヨサラは、ブロク仲間ののりりんさんの紹介レシピ。のりりんさんは、ジャガイモを使っていましたが私は、長芋で作ってみました。マヨと酢と砂糖を混ぜ、刻んだ梅とレンジして柔らかくなった長芋を混ぜて出来上がり~♪最後にパセリをパラパラ。のりりんさんはすし酢を使っていましたが、なかったのでお酢と砂糖で代用。長芋と梅のマヨサラは、和風サラダといった感じ。今回は、普通の梅で試してみましたが、カリカリ梅を細かく刻んで混ぜても、歯ごたえも面白いかな。長芋と梅のマヨサラは、梅の程よいすっぱさのサラダ。 長芋が柔らかすぎてつぶれましたが、サッパリ美味しく頂きました~ のりりんさん 美味しく頂きました~♪ また美味しいレシピ教えてね~(*^_^*)彡美味しいフルーツケーキ いかが☆彡フルーツケーキロワイヤル 【リーガロイヤルホテル】12種類ものフルーツに5種類のスパイスを加え、ラム酒やコニャックそしてコクを出すため黒ビールに漬け込んで6ヶ月間熟成。このキャンディーフルーツにナッツを加え焼き上げた伝統的なイギリスの本格的なフルーツケーキです。濃いめの紅茶によく合います。価格5,250円(税込)送料別
2007年01月23日
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今日は、曇り時々雪のち雨。最高気温3度、最低気温-8度の予報。今日は、雪が降ったり止んだり、夕方は雨になりハッキリしない天気。最低気温が、-8度の予報?そんなに冷え感じしなかったけど?姉からお土産を頂きました。甥っ子と姉夫婦が彼女の実家で結納を済ませてきたそうです。姉はやっと結納も済ませ、「ホッとした~♪」と言ってました。甥っ子の仕事の関係で3月に入籍して、結婚は秋の予定。私もホッとしました、甥っ子&彼女おめでとう~末永くお幸せに(*^_^*)お土産は、くるみとあんこの和菓子とハム。和菓子は、くるみとあんが入った小さいおまんじゅう。 甘さも控えめで一口サイズの上品な和菓子 美味しかった~今日の晩ごはん ☆マーボ豆腐 ☆長芋の天ぷら ☆コールスロー ☆らっきょう今日は、長芋の天ぷら。頂き物の長芋、2本頂いたので日持ちしますが美味しいうちに食べたいですね♪長芋をレンジでチンしてから、天ぷらにしました。 長芋の天ぷらも、ホクホク(^^♪ 久々のコールスローもサッパリ頂きました~彡美味しいパウンドケーキ いかが☆彡栗のテリーヌ栗たっぷりのケーキ いかが♪価格3,880円(税込)送料別
2007年01月22日
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今日は、晴れ。最高気温3度、最低気温-3度の予報。昨日、堅くて落とせなかった1階の屋根の雪下ろしを少ししました。これで、サッパリ~(^^)今日は、とってもいい天気お出かけ日和(^^♪今日もいつものようにショッピングセンターへ暖冬のせいもあるのか、冬物バーゲンの割引率がドンドン高くなってるみたい(^^)内側が毛皮の素敵なコートがありました。これも割引になってるかと値札を見たらビックリ(@_@;)0の数がひとつ多くて、割引にされてても買えるような値段ではありませんでした^^;でも、とっても温かそうだったなあ(*^_^*)今日の晩ごはん ☆マグロの唐揚げ ☆長芋のステーキ ☆たくわんの炒め物 ☆赤カブの漬物 ☆らっきょう長芋のステーキは、長芋の皮をむき、長芋をカットして、レンジでチンしておく、フライパンで長芋を焼いて、塩コショウして出来上がり~♪ ホクホクの長芋のステーキ 美味しかった~彡美味しいケーキ いかが☆彡札幌の女の子に大人気!!スイートオーケストラ「スイートオーケストラ」・・・・今、札幌の女の子に大人気の生(レア)ケーキのご紹介です。北海道物産展などの催事場でしか、ほとんど入手できない。新千歳空港の一部の販売店でしか入手できないといわれている、ケーキ好きなかたも、苦手な方も全ての方々にご満足いただける!そんな商品のご紹介です。関西テレビ番組「モモコのOH!ソレ!み~よ!」でも絶賛され、当然のごとく、「2004年度北海道加工食品フェア優秀賞受賞」作品でもある、ホイップクリーム、プリン、スイートポテトの三層構造の生レアケーキなのです。価格2,720円(税込)送料別
2007年01月21日
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今日は、曇り時々晴れ。最高気温3度、最低気温-1度の予報。今日は晴れたり曇り。ホームから帰ってから、1階の屋根の雪下ろしをしました。やっぱり思ってたより雪が積もっていて、膝あたりまで積もっていました。雪下ろしの後は、雪捨て場まで雪運び。これが、結構時間がかかるんですよ~^_^;約2時間で終了!! 雪も降らずに、天気も良かったから楽でした(^^)今日は、母のグループホームへ。今回は、マスクも持参。うがいと手洗いだけで、「マスクはつけなくてもいいよ」と言われました。(^^)県内でもノロウイルスで老人施設の亡くなられた方があり、用心に越したことはありませんね。だから、差し入れは控えてくださいとのこと。母は、ちょっと残念そうですが、しょうがないね。ホームでおやつも出してくれるから、差し入れはノロウィルスが下火になるまで我慢だね(^^)今日は、爪も切ってサッパリしたね♪今日の朝ごはん ☆蒸しパン ☆ゆで卵 ☆ヨーグルト ☆野菜サラダ ☆らっきょうとってもありふれた朝食。1分で出来ちゃう蒸しパン、今日はプレーンタイプ。1枚は、卵とレタスをのせてオープンサンドに、もう1枚はジャムを塗って食べてました。 どっちもフンワリパンで美味しかった~彡美味しいパン いかが☆彡ヨーグルトパン・クリームずんだ6個セット再登場!オーストラリア産のオーガニック小麦粉にフロム蔵王プレーンヨーグルトを練りこんで焼き上げたヨーグルトパンに仙台名物の「ずんだあん」と「ホイップクリーム」を入れました。ほのかに香るヨーグルトパンの風味と「ずんだあん」にクリームが混じりあった絶妙なおいしさを是非お試しください。価格819円(税込)送料別
2007年01月20日
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今日は、曇り時々雪。最高気温2度、最低気温-2度の予報。今日もも、雪が積もりました。今日の雪かきも、30分で終了!!お正月休みのあとのせいか、今週は長く感じました^_^;明日は、やっと休み。ゆっくりしたいなぁ(*^_^*)今日のおやつ ★サツマイモ 1/2本 ★小麦粉 100g ★おから 130g ★ベーキングパウダー 小さじ1.1/2 ★卵 1個 ★砂糖 50g ★サラダ油 50g ★豆乳 80ccサツマイモは、レンジ串が通るくらいにして、サイコロ状にカット。砂糖・油・卵・豆乳を混ぜて、小麦粉・ベーキングパウダーを混ぜて、サツマイモをまぜて、型に流して、飾り用のサツマイモをトッピングして、180度のオーブンレンジで約30分焼いて出来上がり~♪豆のかわりに、サツマイモで作りました。あまり膨らみませんでした、おからが多かったからかな?レシピは、こちらのcookpadのレシピを参考にしました。もう少しおからの量を控えたほうが良かったかな? おからが入っているから腹持ちがいい蒸しパンみたい。 少しパサつき感はありますが、モッチリしていてまあまあの味でした~ 彡美味しいマフィン いかが☆彡鳴門金時たっぷりくろみつさつまマフィン(4ケ入り)たっぷりのサツマイモが入った4ケ入りしっとりマフィンサツマイモは徳島の貴重な「鳴門金時」のみを使用していますくろみつの濃厚な香りと、サツマイモのほくほく感ボリュームたっぷりのマフィンです。価格900円(税込945円)送料別
2007年01月19日
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今日は、曇りのち雪。最高気温3度、最低気温-2度の予報。今朝は殆ど雪は積もらず、夕方から雪が降ってました。今日の雪かきは、約30分。雪かきも 毎日の日課なりつつあります。今日は、落花生を買ってきました。あと、約2週間で節分ですね。今年の恵方は北北西だそうです。皆さんのおうちでは、恵方まき食べますか?今日の晩ごはん ☆鮭&ブロッコリーのまぜご飯 ☆豆腐と小松菜のスープ ☆赤カブの漬物 ☆らっきょう鮭&ブロッコリーのまぜご飯は、先日のはなまるマーケットで紹介されたレシピ。詳しいレシピは、こちらみじん切りの生姜をフライパンで炒め、細かく刻んだブロッコリーの芯と房の部分も炒め、塩コショウ・醤油で味付け。ご飯に鮭のフレークと炒めたブロツコリーとごまを加えてまぜて出来上がり~♪生姜も冷凍してあるものを使いました。生姜もスライスしたもの、千切り、みじん切りにしたものをラップして冷凍してあります。調理するとき、とっても便利ですよ~(^^)生姜の冷凍するのは、友達のEちゃんちゃんかに教えてもらいました。ブログさんや友達からいろいろ役立ち情報頂いて、とっても助かっていま~す(*^_^*) チャーハンより、アッサリした感じのまぜご飯 美味しかった~ 豆腐のスープにもたっぷり刻み生姜を入れて、身体がボカボカ~(^^♪彡美味しいブロッコリー いかが☆彡ブロッコリーブロッコリー価格200円(税込)送料別
2007年01月18日
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今日は、曇り時々晴れ。最高気温3度、最低気温-3度の予報。今日は、太陽が少し出てくれました。ずっと雪が降った後の天気は、とっても嬉しい(^^)ずっとトンネルにいて、外に出た感じかな。今日は、雪も降らなかったから雪かきなし、楽でした~(^^♪今日は、阪神大震災があった日ですね。あれから、もう12年も経ったとは。被害にあって亡くなられた方々のご冥福をお祈りいたします。今日の晩ごはん ☆カレー味ハンバーグ ☆野菜のマリネ ☆おからの煮物 ☆赤カブの漬物 ☆らっきょうカレー味ハンバーグは、冷凍していたハンバーグをカレー味で味付けしました。 ケチャップ味や和風味もいいけど、カレー味も美味しいよ~♪彡美味しいハンバーグ いかが☆彡ビーフハンバーグ(ソース付)【リーガロイヤルホテル】牛100%、赤身と牛脂のバランスのとれた牛肩ロースミンチを使用した柔らかくてジューシーなハンバーグを牛肉やお野菜をじっくり時間をかけて煮込んで旨みを出したデミグラスソースでお召し上がり頂けます。ビーフハンバーグには渋みのおとなしいチリやカリフォルニア種の軽いタイプの赤ワインがよく合います。価格787円(税込)送料別
2007年01月17日
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今日は、曇り。最高気温3度、最低気温-1度の予報。今朝は少し雪が積もっていましたが、日中は、曇り。帰ってからの雪かきもすぐ終わるつもりでしたが、屋根からの雪がドッサリ!!でも約30分で雪片付け終了!!今日は、今朝から少しシクシク胃が痛い^^;よく運動した後筋肉痛になりますが、年を取ると鈍感になってお正月の食べすぎが今頃でてきた?(笑)胃薬を飲んだら、お昼頃からよくなってきました(^^)皆さんは、お腹の調子は、大丈夫?今日のおやつ♪今日のおやつは、あんこ蒸しパン♪冷凍しておいた、先日作ったおしるこの残りあんこで、蒸しパン作りました☆彡 ★ホットケーキミックス 100g ★あんこ 大さじ3 ★豆乳 80ml ★サラダ油 大さじ1材料をすべて混ぜ、耐熱容器にバターを塗って、生地を入れてレンジで3分チンして出来上がり~♪お砂糖を入れなくても、あんこがはいっているから調度いい甘さ。 フワフワ蒸しパン、あんこが効いてて美味しい~ 彡美味しいメロンパン いかが☆彡シェフのメロンパン(チョコチップ)10個入り大好評チョコチップメロンパンが更にバージョンアップ。ますますチョコの風味が口いっぱいに広がります。価格1,600円(税込)送料別
2007年01月16日
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今日は、雪。最高気温2度、最低気温-2度の予報。今朝も7~8cm雪が積もっていました。今週の天気予報は、ずっと雪マーク帰ってから雪は、15cm以上積もっていました。約1時間の雪かき。今週末は、そろそろ屋根の雪下ろしかな?もう、1月のも中旬になってしまいましたね。お正月休みもあったけど早いですね。都会の学校では、冬休みが終わって始まったところが多いようですが、こちらでは、今日から新学期。寒いところは、冬休みが少し長い分、夏休みが短いようです。今日の晩ごはん ☆土鍋おでん ☆たくわん ☆らっきょう昨日にうちに仕込んでおいて、土鍋おでん。土鍋に大根・ちくわ・さつまあげ・こんにゃく・高野豆腐・ゆで卵・昆布をいれて、ダシ・醤油をいれ煮たったら、新聞紙とバスタオルにくるんで、一晩おいたもの。ガス代も節約になりますね(^^♪ 大根も柔らかく煮えていて、美味しかった~彡美味しいおでんセット いかが☆彡おでん・煮物にとても合います。出汁を含んだら、何とも言えないおいしさです。うどんに入れても美味しいです。もちろん温めてそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。価格1,580円(税込)送料別
2007年01月15日
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今日は、雪。最高気温1度、最低気温-2度の予報。 今朝も雪10cmくらい、積もったかな。今日は、ずっと雪が降り続けていました。夕方までに、20cm以上積もりました。今日も元気に雪かきしたよ~ 寒かったけど(^^) また、IT接続が悪くて、お返事が遅れそう^^;遅くなっても遊びに行くので、待っててね~(^^♪今日は、ショッピングセンターへお正月商戦でしょうか、あちこちで子供向けのイベントが見られます。子供たちお年玉、いっぱいもらったかな?今日の晩ごはん ☆鮭&おからコロッケ ☆ブロッコリーと卵のソテー ☆長芋と人参の酢の物 ☆らっきょう鮭&おからのコロッケは、おから・鮭のフレーク・長ねぎ・卵に塩コショウをして混ぜ、コロッケ型に丸めて、溶かし小麦粉とパン粉をつけて、油で揚げて出来上がり~♪ 少しもそもそしますが、お芋のコロッケのように美味しかった~彡美味しいコロッケ いかが☆彡芦屋コロッケセット産地厳選のジャガイモとじっくり炒めた玉葱を合わせた、ほっかりおいしいコロッケ。価格3,000円(税込)送料込
2007年01月14日
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今日は、雪のち曇り。最高気温1度、最低気温-3度の予報。今朝は、ふわふわの雪が積もっていました。朝は、泡分の雪かき、帰ってから焼く1時間の雪かき。15cmくらい積もったかな?今日は、いつものように母のホームへ。まだ、出来あがらないネックウォーマーを持っていってきました。やっぱり全く編む気のない母でした。おやつとコーヒーを飲んでおしゃべり♪ホームでも、ノロウイルスに敏感になってました。訪問した人も、うがいと手洗いを実行することになっています。予防は、大切ですね(^^)今日の朝ごはん ☆サーモン&チーズサンド ☆味付け卵 ☆ヨーグルト ☆ブロッコリーとプチトマト ☆らっきょう(アップし忘れました^_^;)バンズは、蒸しパンで代用。蒸しパンは、ホットケーキミックスと豆乳をまぜて、レンジで1分で出来上がり~♪ゴマ入りとプレーンタイプを2種類作りました。とっても簡単に出来は、パンのない時は便利なパンパンズに、レタスをしいてスモークサーモンと塗るチーズをトッピングして出来上がり~♪ 蒸しパンでも、十分美味しいサンドになりました~彡美味しいパンクッキーセット いかが☆彡パン・クッキーセット★まるごと大豆のオカラパン ふんわり、しっとりスイートなパン。国産小麦粉とまるごと大豆のオカラペーストを50:50で練りこみました☆オカラや豆腐、豆乳嫌いの方でもおいしい!!と大好評。きび糖で甘みをつけているので、やさしい味わいです。トースターやレンジで温めると、もちっとしっとりした食感になります。お子さまから年配の方まで、安心しておすすめしたい人気パンです。価格2,400円(税込)送料別
2007年01月13日
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今日は、曇りのち雪。最高気温2度、最低気温-3度の予報。今朝は、雪も積もらず。夕方になったら、少し雪が降ってきました。屋根の雪が落ちいて雪片付けは、30分でチャチャッと終了!!来週も、雪が続く予報になっていました。雪が積もって延期になっていた冬季インターハイは、来週から開催されるようです。会場も変更せずに済みそうです、良かったですね(^^♪選手の皆さん、関係者の皆さんがんばってね~☆彡今日のおやつ ☆おしるこ昨日は、鏡開きでしたね。1日遅れですが、おしるこ作りました。今年、初おしるこで~す(^^♪真空パックで売られているあんこを使った簡単おしるこ。あんこにお湯とお餅を入れて、レンジで2分チンして出来上がり~♪ 簡単しるこですが、モチモチで美味しかった~彡美味しいおしるこ いかが☆彡北海道産小豆・佐賀県産もち米使用無添加・杵つき餅入りぜんざい20061225祭5無添加で甘さ控えめ。北海道産小豆、佐賀県産餅米100%使用!やわらか~い杵つき餅入りが嬉しい♪寒くなってくると特に恋しくなりますよね!和菓子は余計な油分を使わないのでとってもヘルシー♪価格300円(税込)送料別
2007年01月12日
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今日は、雪。最高気温1度、最低気温-3度の予報。今朝は、雪が7~8センチくらい積もっていて、雪かきして出勤。帰ってからは、20cmくらいは、積もったかな?約1時間の雪かきをしました。わが県で、開催予定のインカレ大会も、延期の予定だったのが会場を変更したりと、大会本部もいろいろ大変ようです。平地でも、これだけ雪が積もったから、山にはもっと積もっているはず。一生懸命練習した学生のウインタースポーツのインカレ大会!!どうか無事開催されますように(^^♪今日の晩ごはん ☆鶏肉と野菜ソテー ☆パスタサラダ ☆レンコンの塩コショウ炒め ☆赤カブの漬物 ☆らっきょう鶏肉と野菜のソテーは、お正月用の準備のしておいた材料の残りもの。人参は花形にカットした残り、ブロックリーの芯も飾り用の茹でた残り、鶏肉は、おそば用に切って置いもの。すべて冷凍しておいたものを使いました。鶏肉に塩コショウして、フライパンで焼き、人参・ブロッコリーの芯を入れて、焼肉のタレで味付けして出来上がり~♪野菜が茹でてである状態なので調理も早く出来上がりました~(^^♪パスタも茹でて、冷凍しておいたものを使ったので、手早く出来ました。 お休みの日にひと手間かけておくと本当に楽ですね~彡美味しい 鍋セット いかが☆彡【送料無料】【名古屋名産】純系名古屋コーチン 鍋セットA「純系名古屋コーチン」とは純系名古屋コーチンは、名古屋種(雄)X名古屋種(雌)で、究極の美味鶏肉です。飼育期間がブロイラーに比べて長く、二倍以上の飼料を与えて肉質を高めているため、特にコクと歯ごたえの良さが強調されています。カロリーも少なく、栄養価の高い、最高の鶏肉です。まさに、ヘルシー肉の代表格と言えるでしょう。価格9,800円(税込)送料込
2007年01月11日
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今日は、雪のち曇り。最高気温1度、最低気温-2度の予報。今日も、風が冷たい^_^;雪も少し積もりました。お昼休みに家から持ってきたしめ縄を持って、職場の近所の神社に初詣してきました。しめ縄を持ってきている人やお参りしている方が結構いました。どんど焼きは14日の日曜日に行われるみたいです。今日のおやつ ★かぼちゃ 1/6個 ★小麦粉 200g ★ベーキングパウダー 小さじ1 ★卵 1個 ★砂糖 70g ★サラダ油 70g ★豆乳 大さじ3砂糖・油・卵・豆乳を混ぜて、小麦粉・ベーキングパウダーを混ぜて、茹でたかぼちゃをまぜて、型に流して、飾り用のかぼちゃをトッピングして、180度のオーブンレンジで約30分焼いて出来上がり~♪以前作ったさつま芋のケーキをかぼちゃで作ってみました。 かぼちゃもレンジだけでも、ちょっぴり甘くて美味しく食べました~彡美味しいパンプキンパイ いかが☆彡フレンチレストランからすべて手作り♪サクサクパイの◆豆乳パンプキンパイ◆かる~いサクサクのパイに しっとりと豆乳のコクが染みこんだパンプキンパイ価格1,980円(税込)送料別
2007年01月10日
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今日は、雪。最高気温1度、最低気温-2度の予報。今日から、温度がグッと下がり、最低気温も久々に氷点下になりました。雪は、シンシンと降り続け少し積もりました雪かきは、30分で終了!!いよいよ冬らしい天気になりそう^_^;皆さん 風邪に気をつけまししょうね~☆彡今日の晩ごはん ☆ミートボール ☆もやしの中華風 ☆さつま芋とリンゴのコロコロサラダ ☆らっきょう冷凍しておいた肉団子を使って、ケチャップ味のミートボールを作りました。さつま芋とリンゴのサラダは、レンジしさつま芋とリンゴをマヨとヨーグルトであえて出来上がり~♪ コロコロサラダは、デザート感覚で美味しかった~彡美味しいチョコ いかが☆彡サン・ムーン・スターチョコ12箱セット (海外お土産・おみやげ)ペースト状にしたヘーゼルナッツ、マカダミアナッツがお口の中でとろける、おいしいチョコです。価格21,420円(税込19,698円)送料別
2007年01月09日
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今日は、雨時々雪。最高気温3度、最低気温1度の予報。今日も雪から雨に変わったかと思ったら、また雪が降ったり。降ったり止んだりのとっても変わりやすい天気でした。今日も、ショッピングセンターへ今日は、成人の日。振袖の着物着ていた方見かけました。やっぱり、着物もいいね~(^^♪今日の晩ごはん ☆鶏肉のスマートフライ ☆長芋の肉じゃが ☆かぶとほうれん草のカニ風味のおひたし ☆らっきょう鶏肉を細めにカットして、フライにしました♪すぐ揚って、食べやす~い(^^)かぶとほうれん草のかに風味のおひたしは、千切りカブを塩もみして、茹でたほうれん草とカニかまとめんつゆで和えて出来上がり~♪ かぶとほうれん草のカニかまのおひたしは サッパリと美味しかった~彡美味しいデザートセット いかが☆彡6種類25個のスイーツセット!!“バラエティスイーツ”コレクション生チョコレート、モンブラン、チーズスフレ‥などなど、ルールモント自慢のスイーツ6種類・全25個を盛り込んだ、お得感たっぷりのセットです。スイーツ好きなら外せません!価格4,693円(税込4,500円)送料別
2007年01月08日
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今日は、雪のち雨。最高気温5度、最低気温3度の予報。今朝は、昨日の夜遅くから降り出した雪が積もっていました。8cmくらい積もったかな 雪かきは、30分で終了!!日中は、雨になりました。今日は、ショッピングセンターへ毎年と言っていいくらいコートを買っていましたが、昨年は気に入ったものがなく買えず^_^;今日は、バーゲンのおかげで、定価の約10分の1の値段で買ってきました。パンツにもスカートにも合いそうな感じのコート。今年流行のスタンドカラーのカジュアルコート 手に入って嬉しいなぁ(^^♪今日の晩ごはん ☆七草がゆ ☆具だくさんの卵焼き ☆かぼちゃの煮物 ☆カブの漬物 ☆たくわん ☆らっきょう七草がゆといっても、おかゆの中にたいれものは、白菜・かぶ・大根・人参・ほうれん草・レンコン・ねぎの7種類で作りました。 ちょっとおかゆは苦手な私でしたが、久しぶりのおかゆ。 身体も温まって美味しかった~彡美味しいチョコとチーズケーキ いかが☆彡ベルギー産チョコレートと生クリームをたっぷり使用し、じっくり焼き上げた本格的チョコレート...ベルギー産チョコレートと生クリームをたっぷり使用し、じっくり焼き上げた本格的チョコレートケーキとチーズケーキのセットです。価格4,600円(税込)送料別
2007年01月07日
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今日は、曇りのち雨。最高気温3度、最低気温1度の予報。今日からまた3連休。お正月は、休んだ気がしなかったから少しゆっくりしたいところ(^^♪今日も母のホームヘ母のホームで、編み物を始めました。編んでいるのは、ネックウオーマー。簡単な一目ゴム編みの棒針で編んだ、首を温めるもの。ワイシャツやセーターの中に入れて着ると、中にハイネックのセーターを着ている様に見えるし、暑い時はすぐ脱げるから便利なもの(^^) 結構温かく、これをしているとセーター1枚分くらい温かく感じます。先日母と姉に貸したら、「私にも編んで!!」と2人注文あり(^^♪もちろん無料ですが、でも中細の毛糸はなかなか溜まりません^_^;いつも世話になっている姉には、早く編んであげたいと思っていますが、いつ出来上がることやら。母が一緒に編めるように並太の毛糸も少し編んで持って行きましたが、母は、「私は、編めないからいい」と全く編む気なし^_^;まっ、無理強いもよくないし しょうがないかな(^^)いつものように持って行ったおやつを食べて、おしゃべりして帰ってきました。今日の晩ごはん ☆レンコンのもんじゃ風 ☆野菜の生姜たっぷり海苔入りスープ ☆らっきょうレンコンのもんじゃ風も海苔入りスープも、はなまるマーケットで紹介されたレシピ。レンコンのもんじゃ風は、レンコンを皮付きのまま3分レンジして、すりおろす。すりおろしたレンコンに納豆と刻みねぎをまぜ、塩コショウ・醤油で味付けし、耐熱皿にのせて、オーブントースターで10分焼く。マヨとウスターソースとかつお節をトッピングして出来上がり~♪詳しいレシピは、こちらからどうぞ。レンコンのもんじゃ風は、フライパンで焼いたほうが美味しかったかなあといった感じ。もう少しカリッと焼いたほうが、美味しいかも(^^) 野菜の生姜たっぷり海苔入りスープは、海苔と生姜が効いてて美味しかった~彡美味しいチョコ いかが☆彡サン・ムーン・スターチョコ12箱セット (海外お土産・おみやげ)ペースト状にしたヘーゼルナッツ、マカダミアナッツがお口の中でとろける、おいしいチョコです。価格19,698円(税込)送料別
2007年01月06日
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今日は、晴れのち曇り。最高気温6度、最低気温-3度の予報。今日も、風冷たいけどまあまあのお天気。しばらく雨も雪も降っていません。今の時期、庭に雪がないなんて考えられません。インカレのスキー会場は、雪が少なすぎて中止になるみたい。スキー場の人たちは、困っているでしょうね。今日は、税務署と市役所に税務関係の書類を提出してきました税務署も市役所も結構空いていて、スイスイ手続き終了!!なんかあっけなくて気が抜けた~^^;これから、混むんでしょうね。今日の晩ごはん ☆ケチャップライス ☆野菜炒め ☆ブロッコリーと卵とハムのソテー ☆らっきょうお客さま用に多めに炊いたご飯も冷凍庫の中にいっぱい!!残り野菜をたくさん入れて、ケチャップライスを作りました。ケチャップライスにゆで卵をトッピングして出来上がり~♪ 残り物の野菜とご飯でもでも美味しく頂きました~彡美味しいチョコパイ いかが☆彡パイとスポンジのミルフィーユ風にバタークリームとチョコレートで仕上げ 【チョコレート・キ...パイとスポンジ生地を交互に重ね合わせてミルフィー風にCCS特製のバタークリームを各層に塗り、マーブルチョコレートで仕上げてあります。ご家庭では切り難いので一本を8個に切ってお届けいたします。価格5,200円(税込5,420)送料別
2007年01月05日
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今日は、晴れのち曇り。最高気温4度、最低気温-1度の予報。毎年のお正月は、家の中でも忙しいのに 外の雪の様子を見つつ、雪かきもして大変だった^_^;今年のお正月は、雪も降らずとっても楽でした(^^)今日から、仕事始め仕事場は、やっぱり冷え込んでいて足元がなかなか温かくなりませんでした。明日出るとまたお休みで~す(^^♪今日のおやつ ☆パンプキンパイ昨日姉から頂いた、パンプキンパイ。 パイはサクサク、中のかぼちゃのあんはほどいい甘さ♪ とっても美味しかった~彡美味しいアップルパイ いかが☆彡果肉たっぷりのアップルパイとバニラアイスのセット。温めたパイにアイスをのせてお召上がりい...果肉たっぷりのアップルパイとバニラアイスのセット。温めたパイにアイスをのせてお召上がりいただく、どなたにも喜ばれるとっておきのスイーツです。価格5,250円(税込)送料込
2007年01月04日
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今日は、曇り。最高気温3度、最低気温-3度の予報。みんな帰っていって、とっても静か。淋しいけどやっとゆっくり ホッ~(^^)明日から、また仕事きっと皆さんもバタバタのお正月だったのでは?お正月休み 早かったね~^_^;でも、2日出るとまたお休み。みなさん 今年もがんばりましょうね~☆彡今日は、ショッピングセンターへ。行く道すがら いろんな家のしめ飾りが気になり見てきました。こんなに種類があるんだなあというくらい、いくつか同じようなものもありましたが、たくさんの種類がこんなにあるんだなあと思いました。手づくりのしめ縄を飾っている方もありましたよ。ブログ仲間のかーこさん手づくりしめ縄 素敵でした♪ショッピングセンターは、やっぱり混んでました。違った正月気分も味わえて、楽しい買い物になりました~(^^♪今日の晩ごはん ☆餅いりそば ☆伊達巻 ☆ブロッコリーのサーモンロール ☆きんぴら ☆枝豆 ☆数の子 ☆らっきょう残っているおそばと、お餅でちからそばを作りました。雑煮は、2日に少し食べましたが、おそばと雑煮をドッキング♪ 残りもお節も一緒に美味しく頂きました~彡美味しいそば いかが☆彡 島根県産 出雲生そば・生茶そば詰め合わせ粒よりの蕎麦の実だけを純度の高い蕎麦粉に挽き、昔ながらの手打ちそばの風味をそのまま精製した生粋の出雲の生そばをご堪能ください。価格5,775円(税込)送料込
2007年01月03日
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今日は、曇り。最高気温5度、最低気温1度の予報。兄夫婦も姉夫婦も帰っていって、母と二人のお正月とっても静か(^^)朝食後、母はバスタイム♪と思っていましたが、母も連日遅くまで起きていたせいかお疲れ気味。お風呂は、今日はお休み。一緒に抹茶と栗の和菓子を頂きました~♪ 抹茶と栗の和菓子美味しかった~(*^_^*)兄やあるから頂いたお菓子。3段のお菓子は、兄が買ってきてくれたもの。開くと3段になっている素敵なお菓子のケースでした(^^♪姉のところにもおすそ分けし、母のおやつ用にホームに持っていきました。 お正月明けてからも、少しずつ美味しく頂けそう~姉と一緒に昼食後母をホームに送りに行ってきました。年末年始もあっというまでした。明日は、1日私もお休み(*^_^*)今日のランチ ☆おそば ☆お節の残り (伊達巻、かまぼこ、なます、昆布巻き、数の子、いくら、枝豆、カブの漬物) ちょっとだけお節風 おそばと一緒に美味しく頂きました~彡美味しい和菓子 いかが☆彡迎春 楽天では一店舗のみ!!京菓子組合所属店の上生菓子 十二個入り 京菓子屋が送る本物の京菓子です。全てが職人による手作業で、作業性より味を追求した、自慢の菓子です。京都らしいはんなりした色合いと一つ一つのクオリティーの高さが自慢です。価格4,042円(税込)送料別
2007年01月02日
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今日は、曇り。最高気温6度、最低気温-2度の予報。あけましておめでとうございます。昨年は、いろいろあたたかい言葉を頂き ありがとうございました。これまでブログを続けてられたのも、皆さんと楽天さんのおかげ☆彡これからもどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m 昼頃、兄夫婦が兄のお嫁さんの実家に帰っていきました。兄たちとすれ違いで、姉家族がお菓子やおかずもを持って遊びに来てくれました。和菓子と一緒に抹茶を頂きました。夕食後、姪っ子が東京に帰っていきました。なかなか会えない姪っ子ですが、手づくりの料理も持参してくれて本当にありがとう♪また、遊びに帰ってきてね~(*^_^*) 美味しい花びら餅でした~今日の晩ごはん ★飛騨牛のステーキ ★スモークサーモン ★たこキムチ ★鶏肉と里芋の煮物(姪っ子の手づくり) ☆レンコンの塩コショウ炒め ☆野菜サラダ ☆黒豆、きんとん ☆漬物★は姉の手づくり、☆は私の手づくりです。レンコンの塩コショウ炒めは、サッパリと美味しいと好評でした(^^♪鶏肉と里芋の煮物は、東京で働いている姪っ子の手作り。東京で手づくりして、持って来てくれたものです。 鶏肉と里芋の煮物は、鶏肉かとっても柔らか~♪ ホロホロと骨から身がほぐれるくらい柔らかで、美味しかった~ 年末年始で訪問が遅くなることも多くなるかもしれませんが、時間を見つけて遊びに行くから待っててね(^^♪彡美味しい和菓子セット いかが☆彡ポイント10倍!お年賀にも最適!初春限定お値打ちスイーツ福箱¥2007福袋200720061225祭10新春にふさわしい美味しい和菓子♪価格2,007円(税込)送料別
2007年01月01日
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