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rinapontan
気付けば、いつのまにやら「食」が仕事のメインになっておりました。でも、仕事は仕事。うちはうち。何しろ楽しく生きたいです。最近は介護食も作る様になりましたが、やっぱり楽しく、ね♪
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2013年10月21日
カテゴリ： カテゴリ未分類
野菜室のストックが底をつき、残るは根菜と…乾物に…缶詰。
というわけで、今日のお昼ゴハンはツナ丼。
玉ねぎとニンジンは薄切りに、ゴボウはささがきにして白だしで
柔らかくなるまでガーっと煮たら、お醤油とみりんを少々加えます。
ツナ缶をのせ、卵を回しかけ、フタをしめて弱火で1分…。
青のりを散らし、熱々ゴハンに好きなだけのせたらできあがりです。
お味噌汁はじゃがいもと細切りコンブ、仕上げに黒胡麻を混ぜ入れ
サチャインチオイルをくるっとひとまわし。
おなかがキュルキュル言ってます。
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