手作りパンと花生活♪～おうちdeHAPPYパン工房

昔、給食で食べてた、揚げパン

あの きなこパン が大好きでした。

今日は、きなこ好きな娘のリクエストもあって、揚げない、きなこのパン作りました。 

丸くして、簡単にころころパンにしましたよ

レシピは・・・

• 強力粉２００ｇ　　　　　　　　　　　　　１．全材料をHB生地コースで練り１５分
• 薄力粉１００ｇ　　　　　　　　　　　　　２．発酵　４０分
• さとう３０ｇ　　　　　　　　　　　　　　　３．分割・丸め後、ベンチタイム　１５分
• 塩４ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　４．仕上げ発酵　３０分
• ドライイースト６ｇ　　　　　　　　　　　５．１９０度余熱、１８０度で１２分～１５分
• スキムミルク１５ｇ　　　　　　　　　　　　　　（内はガスオーブンなので火力強いです。
• バターorマーガリン３０ｇ　　　　　　　　　　ご家庭のオーブンで調整して下さいね。）
• 牛乳１９５ｇ（水でも可）

トッピング

バター４０ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　きなこ・三温糖　（さとう）　お好み量で混ぜて調整してね。

塩　少々　

　　　　　　　６．バターをボールに入れて、焼きあがったパンを熱い内に放り込み、

パンの両面に、バターを染込ませます。　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　７. ビニール袋にきなこ、三温糖、塩少量をいれて、６とからめて出来上がり！

バターを染み込ませただけでもgood

、熱々をつまみ食いしちゃった！　へへへ・・おいしかったですよん

グラニュー糖をかけて、バターシュガーパンみたいにしたり、

ココナッツフレーク、アーモンドダイスをローストしたものを加えても合うかも・・？

シナモンシュガーもいいかも・・・

色々アレンジ考えるのも楽しいね(^^♪

不味いとがっかりだけど・・ある意味、実験やね！こわい？

やっぱり、熱々がサイコーでした！

気に入ったので、また、作りま～す

ごちそうさま～