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2020.05.28
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いつもの食パン中種法のレシピ

テーマ： パンを焼こう！(15325)
カテゴリ： 食パン



最近わが家で普段焼いている食パンです。
パンの食感は中種法が最強かもしれません。
ストレート法でもパンチ入れたりしたら時間かかるので、中種に２時間かけてもその分発酵が早く終わるので、トータルの調理時間はさほど変わりません。




キャベツとベーコンときゅうりのサンドが地味だけどおいしい。
長女が好きなサンドイッチです。





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最終更新日  2023.05.16 18:37:05
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