簡単料理 チャーシュー
私はバラ肉のかたまりでよくやります。
肉は煮ないで蒸します。
お酒で蒸します。
思ってるより早く火が通りますので
くしを刺して確認して下さい。
たれはあらかじめ作っておいて
蒸したお肉をたれにつけ込みます。
味がしみたらできあがり。
お肉が固くなったりしないしカンタンです。
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