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2005年02月02日
カテゴリ： 沖縄大衆食堂
沖縄料理は全体的に味クーターです。
つまり味が濃いことです。
最近観光客の影響であっさり味？になってしまった所もあるようですが、裏通りの地元食堂では味クーターが健在です。
沖縄料理は本土でも有名になり何処でも食べられるようになりました。
しかし沖縄の「おばぁ～」の作る沖縄料理の味は今でも忘れられません。
沖縄旅行の際地元の食堂、さしみ屋、てんぷら屋さんは必ず訪問してほしい場所です。
つまり味が濃いことです。
最近観光客の影響であっさり味？になってしまった所もあるようですが、裏通りの地元食堂では味クーターが健在です。
沖縄料理は本土でも有名になり何処でも食べられるようになりました。
しかし沖縄の「おばぁ～」の作る沖縄料理の味は今でも忘れられません。
沖縄旅行の際地元の食堂、さしみ屋、てんぷら屋さんは必ず訪問してほしい場所です。
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