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July 20, 2008

着々と・・梅干しに・・・。

カテゴリ：手作り

本当に暑い毎日がつづきます。

やっと梅雨もあけ、夏本番って感じですが、

最近、口癖の様に「暑い」といっているような気がします。

体調も壊しやすいとき。

この暑さに負けない体調管理ってどんな事をすればいいのか・・・。

サプリメントを飲んだり、睡眠を十分とるようにしたりと気は使っているけど・・。

さて、約１ヶ月前に漬け始めた梅干しを干し始めました。

ほんのりピンク色に染まった梅が、とっても良い香り～

３日間くらい天日干しにするんですが、我家はマンションの為、

日に当たるのがお昼前くらいから・・・で十分、お日様にあてるには、

干す日数を増やした方がいいのか・・・など

初めての梅干し作りには、いろいろ疑問があるけど・・・。

ここまで大切にしてきた梅。

立派な梅干しになるようにがんばるぞ～ぉ

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