フレンチ＆イタリアン&石窯ピザレストラン　　ビストロ足軽シェフの思い　宮城県大崎市古川　

これから何回かに分けて、ワインの産地の事を書いて見ようかと思います。

まず一回目の今日はボルドーのメドック地区！！

メドックは言わずと知れた高級ワインの産地です。

メドック地区は、オーメドックとバ・メドックに分けられます。よく聞くマルゴー、ロートシルト

バ・メドックのバ（Bas）とは、フランス語で「低い」と言う意味で、

北部の低地を指すのですが、「低い＝質の悪い」と言う印象を与えてしまうので

バ・メドック産のワインは「メドック」とだけ表記してあります。

なので、皆さんがご存知の高級メドックワインは、オーメドック産のものであります！！

今日はここまでにして、明日はオーメドックの６つの村について書こうと思いますφ（。。）