東村山グルメ日記

プロフィール

マサ＠東村山

フォローする

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カテゴリ

カテゴリ未分類

(0)

不思議スポット

(1)

2011年01月06日

　２０１１年最初のラーメンは、実は昨年のうちから「このお店にしよう」と決めていた。
　それは、久米川駅北口のラーメン店 「まいど」 だ。「２０１０年「東村山グルメ日記」アワード　ＰＡＲＴ１」で、 「２０１０年マサのラーメンこの１杯賞」 に選んだお店だからね。あの「中華そば」は旨かったんだよなぁ。

　ただ、不安もあったんだよね。前回、このお店に行った時、大幅にメニューが変わり、ポスターに載っている「中華そば」の写真も何となく以前と違う感じがしたんだなぁ。
　それを確認する意味もあって、２０１１年最初のラーメンは 「まいど」 と、早いうちから決めていたんだよね。

　お店に入ると、私は「おすすめ中華そば」（７８０円）を注文した。

　しばらくして運ばれて来たのが、こちら。見た瞬間、「エエーッ！」と声が出そうになった。丼がデカいのもビックリだけど、それより何より、ビジュアルが全然違うのだ。
　ちなみに以前の「中華そば」（６８０円）はというと……。

　ねっ、色から何から全然違うでしょ。
　しかも驚いたのはビジュアルだけではない。香りも違うのだ。ほのかに香るこのにおいは……煮干だ！

スープの色が全く違う

　少し濁ったキツネ色のスープを飲むと、煮干の香りが鼻から抜けていくほど、思い切りニボニボしている。

麺のアップ

　箸で麺を持ち上げて、またまたビックリ。以前は細いストレート麺だったのだが、太い平打ちの縮れ麺に変わっている。食べてみると……。

旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　確かに旨い。モチッとした麺は煮干たっぷりのスープとよく合っている。スープは最後まで熱々で旨かった。
　旨いんだけど……正直に言えば、以前の「中華そば」の方が好きだなぁ。この「中華そば」も私のストライクゾーンではあるけど、ド真ん中じゃないんだよね。

　これはこれでアリだと私は思うけど、１つ違和感があるのが「中華そば」という名称。私の中では「中華そば」というと、澄んだ醤油スープが思い浮かぶんだよね。それに煮干ベースだから、「中華」というより「和風」じゃないのかなぁ。
　このラーメンも好きだけど、できれば以前の「中華そば」も復活させて、選べるようにしてくれるとうれしいなぁ。

【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町１－４－３
営業時間：午前１１時～午後１１時

【このお店に関する過去の記事】
＊２０１０年07月22日「意外とアッサリ食べられた濃厚つけ麺」
＊２０１０年08月08日「武蔵野うどん的なつけ麺」
＊２０１０年08月25日「太麺つけ麺もいいけど、細麺の中華そばも超イケるぜ！」
＊２０１０年09月20日「ガッツリ君に超オススメのラーメンライス」
＊２０１０年12月19日「意外な味の油そば」

★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう