2016年06月17日
カテゴリ： 酒
平成28年6月17日(金)
午前4時起床。曇りのち晴れ。
早朝散歩1時間。汗ばみました。KのM兄夫婦、Kさん、Nさんの奥さん、それぞれの散歩に行き合わせました。おはようございますが気持ちよかったです。以下はその逍遥切取の図です。先ずは柿。まだ可愛いです。
可愛いといえばこの栗。毬（いが）もこの程度だと、えもいえぬ感じではあります。
小中尾、Mさん宅の裏道にネムが咲いていました。花街色街の風情を醸しています。
大中尾との行き別れに、野苺の実がありました。先だって摘んだのとは種類が違います。食べようかと思いましたが、止しました。
午前午後とも会議。出る幕多し。疲れました。
喉が渇きました。陽の傾いて、若手とつね三に突っ込みました。先ずは乾杯。皆は生でしたが、私は最初から焼酎。白波ロックです。
先ずは刺身。鰯と鯵のセット。どちらもいい感じです。
大将がこれをサービスしてくれました。飾り気のないスマートさでした。いい酒です。
締め鯖が出てきました。今日のは締まりが進んでいる。これはこれでよいです。
若手は干したジョッキに氷を入れ、焼酎をドボドボ。濃いも薄いもありません。生です。なんとも豪快ではあります。
つね三の人気メニュー、タコカラです。地ダコを使っています。噛みごたえがありますが、その分、旨味が凝縮。注文の多いことが判ります。
もちょっと揚げ物が欲しい気分でした。大将、鱚天をやってもらおうか。出てきました。サクサクです。天下の清流番匠川の河口で獲れた一品です。つね三は佐伯産の地魚しか使いません。東洋美人とのマッチングが最高でした。
ん？なんだなんだ？大将が尺八をくわえした。お客さんにもらったものだそうです。真似だけで音を出せない。
ん？腹を出した男が2階から降りてきました。どこかで見たような・・・。ズボンを引っ張り上げていました。上で何をしていたんだろう。
ん？もう1人降りてきました。チェ・ホンマン？それとも篠原信一？
杯盤狼藉。河岸を変えることにしました。キリノスケは掛け持ちにつき戦線離脱。後の3人と佐伯屈指の懐石、橋本に移動。暖簾の中は無駄なものが一切ありません。若紅葉と紫陽花が一点、存在感を放っていました。
「早く酒が出てこないかな。」マニアワン顔の酒豪、向こうからdateline、ドラえもん、韋駄天です。
薯蕷鰹です。自然薯がいい感じでした。
鰆だろうか。絶妙の味でした。
これ、最高。猪です。この一品だけを取ってもレベルの高さが判ります。大分・久住の銘酒千羽鶴の燗で流しました。店を出たのは午後11時。ベロンベロンになりました。この時刻、禁玉さんはまだ仕事をしていたんだろうな。すごいな。
今日の一句
ベローナと裏山に鳴く不如帰
今日の写真は菠薐草（ほうれんそう）に咲いた花です。カメムシの野郎がいました。
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