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ほしのきらり。
世界遺産や世界の美術館を20年間で61カ国訪問しながらブログは18年ほぼ毎日続けていますが〜コロナ禍からの旅は国内旅行と美しい日本庭園訪問！東京下町歩きを楽しんでいます〜忘れていた日本の伝統芸能や相撲へも興味を広げています。
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テーマ： 食べ物あれこれ(49850)
カテゴリ： 近況報告
信田巻を作りました(^_−)−☆さっぱりしていて美味しいですね〜🎵
信田巻
油揚げを開いて、熱湯で油抜き
干瓢が、スーパーで、高いのでビックリ
一袋で、16等分に切れて無駄がありません！
塩もみして、水洗い
インゲンと人参は細長くカット
油揚げで巻いて、干瓢で4箇所縛る
出し汁は、おかかでとりました（＾Ｏ＾）2C
酒＝大さじ2
酒＝大さじ2
味醂＝大さじ2
醤油＝大さじ1
砂糖＝大さじ二分の一
塩＝小さじ二分の一
この出しで、15分煮て
ひっくり返しあと5分煮たら
出来上がり〜そのまんま冷ましてから
四等分にカットします。
QP3分クッキングのレシピ通りで完璧です〜
和にぽち
信田巻
油揚げを開いて、熱湯で油抜き
干瓢が、スーパーで、高いのでビックリ
一袋で、16等分に切れて無駄がありません！
塩もみして、水洗い
インゲンと人参は細長くカット
油揚げで巻いて、干瓢で4箇所縛る
出し汁は、おかかでとりました（＾Ｏ＾）2C
酒＝大さじ2
酒＝大さじ2
味醂＝大さじ2
醤油＝大さじ1
砂糖＝大さじ二分の一
塩＝小さじ二分の一
この出しで、15分煮て
ひっくり返しあと5分煮たら
出来上がり〜そのまんま冷ましてから
四等分にカットします。
QP3分クッキングのレシピ通りで完璧です〜
和にぽち
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