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2010年01月の記事
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バーミックスって！！
これまた義母からの頂き物。ないならないなりに生活できるので、「フードプロセッサーいらない？」って言われ続けてたけど、むげに断ってました。ある日、「バーミックスいらない？」って言われて届いたのは、このセット。しばらく未使用のままだったけど、TVのまねしてバーミックスを使ってみるとこりゃ便利だけど重いね～。ミキサーを洗うのが面倒だからついついポタージュなんて作らない日常。バーミックスで作ってみました。オ～～ッ簡単。うちはティファール愛用なので、鍋に直接使用はできなかったけど？（冷静に考えると歯がなべ底にあたるわけではないのでOKかも？？？どうなんだろう？）今朝はバナナジュースで朝ごはん。しっかりおなかに溜まるよ。こんなに便利なアイテムを知らなかったなんて.....遅れすぎかも
January 30, 2010
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カフェ風？ステーキ丼
我が家ではほとんど豚と鶏肉で日々暮らしてます。牛肉はめったに登場しないな～。豚バラは大好きだけど、牛の霜降りは美味しいけど重い...。アメリカンビーフのステーキは時々食べに行くよ。お手ごろだし、あの独特の肉が好き義実家に帰った際に真空パッキングされた冷凍ステーキ肉を頂きました～。（美味しそうな霜降り牛肉です。）特大を一枚。半分は二人でステーキにして食べてもう半分も一度解凍してるので一緒に焼いて保存。翌日にどうしようか 迷った時はクックパッドで検索です。 バター醤油が激ウマカフェ飯風ステーキ丼 by ばじままガーリック醤油で炒めるとステーキ屋さんのガーリックチャーハンの味に...。ご飯の上にレタスと水菜、セロリをひいてその上にいためた玉葱、しめじ、肉をソースごとのせてます。豚プルコギ丼はよくするけど、ガーリック醤油味もいけてます。 ふつうの牛肉でも美味しいと思うよ。今度、買ってきてしてみよ～。
January 26, 2010
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トマト鍋
冬といえば...鍋日々鍋料理をしてるとネタ切れになってきます。去年から定番鍋料理と化してるのは「トマト鍋」お料理番組のレシピをベースにしてので安心よ（私には全くのオリジナルって無理みたい）1.白菜に塩・胡椒した豚バラを交互にはさみます。2.土鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香が出るまで火にかけます。3.にんにくをよけながら、豚バラを挟んだまま切った5cm程度白菜を中心から丸く渦巻くように入れていきます。4.端っこに櫛切りのたまねぎ、アサリをいれて5.あとはトマト缶を上からドワー、水200ml＋コンソメキューブ1個、白ワインを100ml、きのこ類を上に並べて蓋をして中火でコトコト煮ます。噴いてきたら、とろけるチーズを乗っけて、おわり。白菜の大きさがガタガタで出来上がりもチーズがとけて汚らしいですが、美味しいのよ～トマトはトマトジュースでもいいし、生トマトをつぶしてもOk.トマトの味をより生かしたかったら、コンソメをいれずに軽く塩コショウだけでも...ちょっとすっぱめですが...。白菜と豚バラが交互なので食べる時によそいやすい白菜と豚バラって、相性いいよね～
January 25, 2010
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NEW～炊飯器
炊飯器が新しくなりました。今まで使ってたのは、夫が独身のころからもってたもの。私達はお互い長い一人暮らしをしてるので、それぞれの持ち物から新しい方を採用してます。毎日ご飯を炊くわけじゃないし、壊れてなかったから今ままでので困ってなかったけど義両親の家に行った際、「炊飯器いらない？」と。義母は鍋でお米を炊く人なのでなぜ買ったのか？TVショッピングでつい買ったらしい義兄夫婦に断られたようで、うちに回ってきました。ありがたく頂くことに...。しかし、ネットは安くなってるね～。こんなに安くは買ってないはずだけど...黙っとこ。さっそく炊いてみました。ちょっと柔らかめになり、すごく美味しいのか、わからなかったいつものお米が新米っぽい感じがしたよ。これっ、中蓋のみをはずしても、蓋がピッタリしまるのよ。（うちは引き出しの中に炊飯器をしまってるので以前は炊飯器のハンドルを蓋にひっかけて開かないようにしてました）さらに蓋ごと洗えるので隅々まできれいになるよ。 古い炊飯器は、今度リサイクルショップに持っていこうかな10年ものだけど....。
January 23, 2010
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カレー鍋
去年から気になってたけど、勇気がなかったカレー鍋にチャレンジしてみました。 我が家の定番 カレー鍋by deep_blue3155カレーうどんのカレーみたい。だけど、食べてるうちに癖になる～～～。ちょっと食べ過ぎて苦しくなりました。具たくさんカレーうどんが良いのかもお子様には受けるでしょうね。懐かしいカレーうどんの味です。
January 18, 2010
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旅行の思い出は
旅行の写真ってどうしてますか今時は、デジカメからCDに落として保管してる方や、プリントしなくても、液晶？フォトスタンドがあったりしますよね。うちはアナログなので、増えるアルバムにまとめてます。写真だけだとつまらないので、ガイドブックやパンフレットの写真も切り貼りしてどんなメニューを食べたとか、気にいったおみやげ物の画像をちょこっと載せたりしてます。この作業も旅行から帰ってすぐだと、テンション上がってるけど、時間がたつと段々面倒になってくる...。最近はプリントをネットで送って、郵送で届くので便利。でも、デジカメだから余計なものもたくさん取ってるので選ぶのが面倒...で延び延びになってたのをお正月に送りました。昨日、夫の実家から戻ると（お正月は二人で過ごしたので、この連休中に行って来ました。よくしてもらってるんだろうけど、疲れるよ...）届いてたので、朝からがんばってますよ。台湾旅行1台湾旅行2台湾旅行3台湾旅行4残りの写真でアップできそうなものをいくつか...中正紀念堂：蒋介石を記念して30年前に完成。写真は中正紀念堂から取ったもの。真ん中が門で左右がコンサートホールと演劇場台湾101:500mの高層ビル。つい先日までは世界一高いビルだったが、ドバイのビルに抜かれたらしい。89階?からの風景写真を見て、思うけど...私の写真、少なっまるで夫とその両親のように3人寄りそって写ってるよ。なぜか私がカメラマンなんだもん....。父と夫は勝手に好きなものを撮ってます。まあ、ありがたいことだね....ホテルの近くのレトロな喫茶店でタピオカドリンクを飲みました。そこのトイレ、かわいいでしょ？！女性用の広い個室です。
January 12, 2010
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春の七草
今日は七草粥の日。無病息災を祈って朝からおかゆを食べました。昨日、チャリチャリで八百屋さんで買いましたよ。春の七草セット2～3年前から七草粥をはじめました。それまではあんまり行事を考えずに生活してたんですけどね。クイズで外国人ものしり王が春の七草をさらさら答えてるのをみて、負けた...。せり、なずな......で止まってしまった私です。Answer:春の七草（せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ）覚えましたよ。マメ知識：七草の由来は、平安時代に「四辻の左大臣」が「せりなづな 御形はこべら 仏の座 すずなすずしろ これぞ七草」と詠んだので、七草が定着したそうです。ビタミンCが豊富で解毒作用の強い野菜をたべてお正月の食べすぎ、飲みすぎの疲れた胃腸を整える効果があります。しめ飾りをはずすのも初めてなので調べたところ、1月7日(今日)だそうです。（飾る時もいつ？飾ったらよいのかわからないので調べましたよん。29日と31日を避けて飾るらしい。）このお飾りの処分に迷うな～神社にもってけばよいんでしょうけど...寒いね...。
January 7, 2010
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ハリー三昧
初売りついでに、街をうろうろ。なぜか？ハリーポッターを買っちゃった。 最初の3冊は友達に借りて読んで面白かったので欲しかったんだけど、何せ高い！重いし、持ち運びしにくいし...、で単行本が出るのを待ってたけど出ないね...。たまたま立ち寄ったブックオフでお正月特価？7冊で1800円。持って帰るのが大変だったよ（夫に運んでもらったけど...。）でも...ネットも安いね。送料等もあるから、7冊だとブックオフがお得謎のプリンスは、まだ高いよ....残念。
January 5, 2010
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初めてのお正月
明けまして、おめでとうございます。今年も宜しくお付き合い下さい。今年は初めて、自宅でお正月を迎えました。お飾り、鏡餅をかざってみたりちょこっとお節を準備したりしてみました。（例年はどちらかの実家もしくは旅行に行ってます。本物の鏡餅に近い質感でお店での使用にもオススメ！【環境対応型】の紙容器使用♪鏡餅丸もちパック（320g）【簡単お飾りセットが付いた鏡餅セット】【002332】恥ずかしながら、初めて買いました。便利に出来てるものですね～！！でも、これ↓もかわいい！！クイズ番組によると玄関に飾ってはいけないそうで、（もっと上座に飾るらしい）玄関が寂しいので↓はいいかも！ちりめんあそび**お正月のお飾りに◆○福鏡餅 【ちりめん】【TOGEI】） 今年は初めてデパートの初売りに参加。デパートのレシートでお饅頭を頂きました。この冬は久しぶりにまともなブーツと靴を購入しました。初売りでは、年末から目をつけてた靴をゲット。（年末に売り場のおねーさんから、年明けにはこの靴もセールになりますよって聞いてたので。）それぞれ2～3割り引きで手に入れたのでちょっとうれしい！最近は、通販やらクロックス、スニーカーばかりだったのでヒールのある靴も履かないとね。
January 4, 2010
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