Natural Life

酒粕 / 酒粕（バラ粕） しっとりめ 5kg 【全国送料無料】 価格：2750円（税込、送料込)

• 出汁（できれば昆布とかつお）
• 人参、大根、さといも、こんにゃく、ごぼう、きのこ等お好みの野菜
• 鮭・豚・鶏・豆腐等のたんぱく質
• すりおろした生姜
  
• 酒粕
  ※板粕の場合は水で戻してやわらかくしておく。
  バラ粕や練り粕など柔らかいものはそのまま使用する。
• 手作り味噌
• 刻みねぎ
  

【作り方】

• 昆布とかつおで出汁を取る。
• 魚・肉類をごま油で炒め、野菜も軽く炒める。
• 出汁を入れて具に火が通るまで煮る。
• すりおろした生姜、酒粕を入れて、酒粕が溶けるまで煮る。
• 酒粕が溶けたら味噌を入れてひと煮立ち。
• 器に盛って刻みねぎを散らす。
• 好みで七味唐辛子など
  

豚汁をつくるようなイメージでＯＫです。
具も好きなものを好きなだけ入れてください。味噌＋酒粕の組み合わせで味に深みも出てとっても美味。
風邪をひきそうなときにも効きますよ。

「酒粕の竹屋」さんは他にも質の良い純米酒からとれた酒粕がそろっています。
あの「獺祭」の板粕もありますよ。
少ない量のパックもあって、お試し買いにもお勧めです。