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HIDDEN CREVASSE
徒然なるままに 日暮らし モニターにむかひて、心にうつる良し無し事を、そこはかとなく意見を述べてかきつくれば、あやしうこそものぐるほしけれとは思わない日常・・・・
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2020年11月29日
カテゴリ： 不許悪客下戸理窟入菴門
ＪＡ塩尻市の新酒買ってると 奥に見慣れないラベルのボトル
ルヴィーブル２０１９ 白
おいらは 新しいワイナリー
ドメーヌは必ず買ってみるよ
新しい醸造所はね 新しい考え方があるからね
新しいワインの味覚が楽しい
おととしのね 勝沼 ＩＫＥＤＡ ワインも驚き
新しい解釈が楽しい
日本酒の新しいのは 社長が替わると
新しくなるけど どこかに打算があるから
味覚が好きになれないのが多い
ウイスキー？
ウイスキーの新しいのは
１０年以上 時代が過ぎないと 本質が見えない
時間が作り出すのが ウイスキー原酒
初心者向けにするのか
コアなマニア向けにするのか
それが ブレンダー悩むところでね
原酒の在庫 グレーン モルトの樽の数
それで決まることもあるけどね
マスカットベィリーＡ だから 飲み慣れてるけど
輪郭がはっきりしたワインだよ
酸味の出方もね 食中酒にもなる
はっきりとした輪郭のワインだから
美味しい
難をあえて言えば フィニッシュに向かう
味覚の止まり方が どこかの醸造所のワインみたいだね
思い出せないけど たぶん 近くの醸造所・・・・
スパッとしたマスカットベィリーＡが現れる
酸味から始まり 後は味覚が開いていく・・・
この値段なら ケース買いするな
妻の友達 かなりの金持ちのおばさん
数億円の家 もちろん 田園調布
ぽんと現金で買ってしまう
そいつに １本プレゼントしたけど
そいつの感想も楽しみ・・・
ドメーヌ・スリエ
従来の重いワインでなく
日本人向けのワイン 軽快なワインだと思う
ルヴィーブル２０１９ 白
おいらは 新しいワイナリー
ドメーヌは必ず買ってみるよ
新しい醸造所はね 新しい考え方があるからね
新しいワインの味覚が楽しい
おととしのね 勝沼 ＩＫＥＤＡ ワインも驚き
新しい解釈が楽しい
日本酒の新しいのは 社長が替わると
新しくなるけど どこかに打算があるから
味覚が好きになれないのが多い
ウイスキー？
ウイスキーの新しいのは
１０年以上 時代が過ぎないと 本質が見えない
時間が作り出すのが ウイスキー原酒
初心者向けにするのか
コアなマニア向けにするのか
それが ブレンダー悩むところでね
原酒の在庫 グレーン モルトの樽の数
それで決まることもあるけどね
マスカットベィリーＡ だから 飲み慣れてるけど
輪郭がはっきりしたワインだよ
酸味の出方もね 食中酒にもなる
はっきりとした輪郭のワインだから
美味しい
難をあえて言えば フィニッシュに向かう
味覚の止まり方が どこかの醸造所のワインみたいだね
思い出せないけど たぶん 近くの醸造所・・・・
スパッとしたマスカットベィリーＡが現れる
酸味から始まり 後は味覚が開いていく・・・
この値段なら ケース買いするな
妻の友達 かなりの金持ちのおばさん
数億円の家 もちろん 田園調布
ぽんと現金で買ってしまう
そいつに １本プレゼントしたけど
そいつの感想も楽しみ・・・
ドメーヌ・スリエ
従来の重いワインでなく
日本人向けのワイン 軽快なワインだと思う
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