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YOKOHAMAじゃ今 乱れた恋が揺れる俺とお前のまんなかで 触るだけで感じちゃうお別れのGood-night 言えずにああ つれない素振りさえ よく見りゃ愛しく思えてくただ一言でいいから 感じたままを口にしてよ愛だけが俺を迷わせる 恋人も濡れる街角港の街に よく似た女がいて Shyなメロディくちずさむよ通り過ぎりゃいいものを あの頃のRomance忘れずああ 時折雨の降る 馬車道あたりで待っているもうこのままでいいから 指先で俺をいかせてくれ豚だけが俺を迷わせる ニンニクも濡れる関内~ジロリなら くるおしいままに 汁無しも濡れる関内~!(^^)!汁無しも濡れる関内を後に女性陣の別腹を満たしに行ったのは、伊勢佐木町 文明堂ヨコハマの文明開化の匂いがする店内とメニューにまったりもう食えません・・・夏の夜のお散歩に、赤レンガ倉庫から大桟橋に海からの風が心地よいですね~二郎も、ヨコハマも競争戦略がズバリと的中しているスターバックスは、こだわりのコーヒーを出す、ちょっとリッチなコーヒーショップではなく第一の場所(家)、第二の場所(仕事)ではない第三の場所を提供することがコンセプトでありアマゾンは、単なるネットショッピング企業では無く購買の意思決定を支援することをコンセプトとし巨大な物流センターを先進的なITを駆使して運営する物流IT企業なのだそうだ『 ストーリーとしての競争戦略 楠木建さん著 』話していて面白い、聞いてて面白いストーリーそれこそが、優れた戦略の条件なのだそうです二郎の話をしてる時は、話していて面白いんだよね~
2011/07/18
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ゼミの研究レポートが、出版されて売れるなんて新鮮ですね(^^)机上でこねくり回さずに、愚直にアプローチしてチームで何かを生み出すプロセスにニコニコしてしまいました(^^)この本は、流通3社を比較分析したレポートなんだけどゼミの先生、三品先生は、この本にもうひとつの意味付けをすることで読者の興味を倍加することに成功しています『ゆとり教育世代』批判への問題提起・・・まさに、ゆとり世代のゼミ生がこの本を生みだしたプロセス韓国や中国のモーレツさに圧倒されて、また詰め込み教育に戻ろうとするニッポンほんとにそれでいいのか?彼らと同じ土俵に先祖返りすることに意味があるのかゆとり教育で育まれた何かを伸ばして活かす社会を目指すべきではないのか『 総合スーパーの興亡 神戸大学経営学部 三品和広+三品ゼミさん著 』経営学の本なのに、読後感が凄く清々しい一冊でした(^^)暑い夏に突入した今週一週間^^;夏には夏の楽しみ方があるよね夏バテ防止しなきゃいかんわな。。。夕立の後、涼しくなってきたベランダで楽しませてもらいましたニンニク焼き肉!(^^)!ニンニクは控えめに、ひと株だけ消費させていただきました(^^ゞ冷や奴にも、おろしたニンニクが合うって今朝のテレビでやってました生姜も合うけど、ニンニクも合うね~(^^)しかし、ラム肉とニンニク醤油と白いご飯って、ほんとに最高っす!サンチュも、夏らしくていいよね(^^)〆は、辛ラーメン・・・涼しい風にふかれて、池袋の夜景を見ながらいただくのもGoodです〆の〆は、辛ラーメンのスープにご飯投入~(^^)ゆとり教育の功罪・・・もっと後にならないとわからないけど暑い暑いと言いながら働く僕らの世代より暑さをスキップで置き去りにしそうな彼らを活かす国にしていくことに今の日本の閉塞感を突破するヒントがありそうな気がする
2011/06/25
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帰りの燃料を積まずに飛び立った零戦二十歳そこそこの若者が祖国のために家族のために終戦間際に作戦された特攻隊でも、心の葛藤は想像を絶するものがあったのだと一瞬一瞬の決断の末に、特攻することなく無人島に不時着して生きのびた若者『 鋼鉄の叫び 鈴木光司さん著 』500ページに及ぶ大作、おもしろかったです「人生とは、岐路に立ち、複数あるルートの中からひとつを選び取ることの連続である。楽なルートを選び、逃げてばかりいたら、幸福になるチャンスは減る。どのような人生であっても、生き方を自分で決めていると自覚することが、自由を手に入れる近道となる」反省至極でございます(^^ゞ競争が極限まできていると思っていた牛丼業界そんな血の海に、果敢にチャレンジすることを決断した三光マーケティングフーズさん270円均一居酒屋 金の蔵Jrとか、東方見聞録などいろんな業態で躍進している企業です・・・『 東京チカラめし @池袋北口 』牛丼にも負けないクオリティーで、この価格は素晴らしいです焼き牛丼(並) 味噌汁つき 320円 → open記念280円卓上の辛味噌を混ぜると、韓国料理っぽくなって美味し!(^^)!ガーリックねぎ牛丼 味噌汁つき 380円ねぎの下には、肉がたっぷり潜んでました(^^)どうなるにしろ、自分で選択することの大切さを感じた1冊と1杯でした
2011/06/11
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戦後の日本が輩出した傑出した経営者、いや人物そんな人物に引っぱられて日本は強くなり豊かになったそんな人物のDNAを受け継いだ凡人たちも頑張ったそんな日本の輝きが色あせてきている特に、政治の世界は目を覆いたくなる目を覆ってしまった僕たちにも責任があるのかもしれないがどうして、ああなってしまうのか理解不能当事者たちも、どうしていいか分からないのではないだろうかそんな今の時代にこそ、振り返ってみたい戦後日本を引っぱってきた人物を『 本田宗一郎 やってみもせんで、何がわかる 伊丹敬之さん著 』やってみもせんで、何がわかる・・・今こそ、こういうハートが必要なときそんな熱いハートを、こいつは受け継いでいるだから僕たちは、こんなにも引き寄せられるのだと思う平和な土曜日の午前の風景・・・何とも気持ちが浄化されるようです(^^)二郎レッドのカウンターに映える、二郎イエローの生卵・・・素晴らしい(^^)食ってみもせんで、何がわかる!卵に入れてみもせんで、何がわかる!本田宗一郎さんだって、何度も大きな失敗をしてるんです失敗してもいいじゃないか
2011/06/04
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昭和56年に書かれた本ですさすがに、僕もまだ働いてないですねもちろん携帯もないし、パソコンは8ビットの時代昭和60年に僕が就職した当時はメールの代わりにせっせと電話とFAXを駆使してました。FAXって便利だな~って思ってました(^^)そんな時代に書かれた会社員の心得とは・・・今と何も変わることのない、あるべき姿が書かれています僕もずっと思ってました(思うだけでは、なかなか出来ませんが)・・・ 好きになること ・・・好きになって楽しく仕事をする好きになって辛いことを乗り越える好きになって創意工夫する・・・そんな感じ『 社員心得帖 松下幸之助さん著 』真実は時がたっても変わらないものなのですねそして、ここにも変わらない真実がありましたラーメン二郎@桜台 小ラーメン・ニンニクマシマシここんところをジュルジュルゥ~って(^^)ウマ過ぎて、ウマ過ぎて無我夢中に食ってしまうそんな食いものが他にありますか?(もちろん、奥様の料理は別格でね。。。)麺カタメにしませんでしたちょっとデロっとしたのが好きになっちゃったかも(^^)好きになることが大切なのです
2011/05/14
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ゴールデンウィークは奥様の実家、安曇野に行ってきました残雪の北アルプスと広がる田園風景と綺麗な水と空気これ以上の贅沢はありませんその上、義兄が経営する『 お宿 なごみ野 』で温泉三昧感謝! 感謝! でございます(^^)温泉・昼寝・読書・散歩・食べ歩き・・・幸せな休暇(^^)定番の蕎麦林の中のイタリアン安曇野を一望できるフレンチ義兄の邸宅でのバーベキュー姪のお子様がフランクフルトを離しません(笑)林の中のカフェで、奥様とまったり読書う~ん幸せでございます(^^)残雪の北アルプスを眺めながら読んだ本『 単独行者 アラインゲンガー 新・加藤文太郎伝 谷甲州さん著 』2段組み500ページの大作、読み応えがありました昭和の初め、冬山に命を燃やした男ギリギリのところを悩みぬきながら独りで歩き続ける姿に心動きます安曇野の皆様、素敵な休日を有難うございましたさあ、リセットして仕事しようっと
2011/05/07
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明日の雨は明日にならないと降らないんだよ心はどこにあるんだろうか何のためにあるんだろうか小学校の新任音楽臨時教師が学校という世界でもがく姿が、子供たちや親たち先生達の姿が絶妙なリズム感と情感の起伏をもって描かれていておもしろかった同世代の作家っていうことも共感のもとにあるのかもしれない 『 明日の雨は。 伊岡瞬さん著 』連休の初めにリラックスするには、うってつけの本かもですで、やっぱり、連休の初めにはヤツの姿を拝まないことにはね~(^^)ラーメン二郎@西台 小ラーメン・ニンニク多め 650円こんなにスープにアブラ多かったかな~アブラ少なめとか、抜きとかの人もいたから次回はアブラ少なめにしてみようここの柔らかめの、デロブリっとした麺、結構好きだったりします(^^ゞ明日の二郎は明日にならないと食えないんだよ
2011/04/29
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帝国ホテルって、普通に生活してたら泊まることはないと思うけど一度でいいから、泊まってみたくなりました少なくとも2泊くらいして、食事もしてゆっくりじっくりと、帝国ホテルの不思議を味わってみたくなりましたといいますか・・・帝国ホテルに行かれる前には是非とも読んでいただきたい一冊です(^^) 『 帝国ホテルの不思議 村松友視さん著 』こんなにも多くのスタッフが働いていることに単純に驚き各部門のプロたちが、己の技を磨き込みながらもすべてのスタッフの目線が、お客さまを向いていることで見事なバランスの空間が創られてるのでしょうね ( 行ったことないけど・・・ ^^; )それでまた、村松さんの観察眼と表現力が絶妙で心地よい(^^)ところどころに挿しこまれているホテル内のカットも美しいこれは毎日いけられているエレベーター内の一輪挿しここも見事なバランスの空間になってきたかもな~(^^)富士丸@板橋南町店 火山・ニンニク・ニンニクだれ 800円これは新・三種の神器かもしれない。。。三種の神器をマルジ麺に、ぶちまけて、黒胡椒をフリフリ(^^ゞこの汁無しマルジ最高でございます地獄のようなスープ鍋が僕を呼んでいる!(^^)!辛~いスープに麺をブチ込んでもよし!汁無しを楽しんだ後の丼に、地獄スープをブチ込んでもよし!マルジも立派に、お客様を喜ばせる技を磨いているじゃないですか
2011/04/23
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プロ野球が開幕しました熱心な野球ファンではないけれどドラフトの扉をあけてプロの土を踏みしめた新人たちわくわくしてきます活躍してプロ野球を盛り上げて欲しいものですがたとえ活躍できなくても、ドラフトの扉をあけた矜持をもって僕たちに生き様を見せて欲しいと思います。そんな人たちの生き様が描かれています『 第一回選択希望選手 選ばれし男たちの軌跡 横尾弘一さん著 』スポーツノンフィクションは面白いです(^^)暖かくなってきたので、ウォーキング・・・なんてと健康的な休日っていうのも頭の片隅にあったのだけど。。。何故か、真逆の暴食の休日に!(^^)! 『 しゃぶしゃぶ どん亭 @ 池袋南口 』1980円で、しゃぶしゃぶorすき焼き食べ放題なんだけど普通の定食でも、ご飯・麺(うどん・中華)は、おかわり自由なのですおかわり自由・・・いい言葉ですね~(^^)しゃぶしゃぶ定食・大盛り・サラダバー付き 1380円すきやき定食・サラダバー付き 1280円もう、中華麺も、うどんも、おかわり&おかわり&おかわりなのだ!(^^)!このごっつい、うどん・・・甘辛い、すきやきの割りしたが沁みる~この店、安くて美味しくて接客もきちんとしてて大好きです(^^)『 韓国美食・鉄板台所 けなりぃ @ 池袋ルミネ 』純豆冨をメインにした韓国料理の、ランチビュッフェ 1280円日本人の味覚に日和過ぎかと思いますが、食べやすいとも言えるライトな感じがいいのか、女性客が殆どでしたここの純豆冨(スンドゥブ)は、アサリがたっぷり入っててすんごくいいスープが出てるんだよねアサリ&豆冨好きの僕にとっては、たまらない店です(^^)休日は、どうしても暴食に走ってしまうけどやっぱ歳には勝てず、食べる量が減ってきてるですもっともっと、二郎に通わないとドラフトの扉は開けないな~
2011/04/17
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近所にある娯楽の殿堂 『ハタ スポーツプラザ』 昭和38年12月開業だそうです東京オリンピックを控えて、日本が高度成長していた時代ですね中山律子さんなんかのプロボウラーが一世を風靡して空前のボウリングブームが始まりかけた頃でしょうか僕も、この数年後、小学生の時に当時の娯楽の王様ボウリングに連れて行ってもらったことを覚えていますそんな、ハタ スポーツプラザが、本日47年の営業に幕を閉じましたほんとにお疲れさまでした7年前に、近所に引っ越してきて歩いて30秒のところにボウリング場があるって凄いな~って毎週ボウリングするぞ~って思ったけど、7年間で3回くらいかな^^;オートテニスは5回くらい、オート卓球も5回くらい行ったかなビリヤード・・・1回行ったかな??覚えてない。。。この外観、見覚えありません?少し前にクレラップのCM・・・小さい女の子が出てくる昭和ちっくなCMこの建物が背景になってたんですよ(^^)そんなハタが、静かに幕を下ろしましたこういう散り際もあるんだな桜が満開の、この日に、ひっそりと散っていく石神井川の桜を見に行ってきましたこの見事な桜も、花が散ってしまうのだから中国の歴史もの、三国志を代表に結構おもしろいです歴史上の人物の散り際も様々でおもしろい『 春 申 君 塚本青史さん著 』
2011/04/10
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ノンフィクションの面白さって著者が、どこまで人物や事象に愛情を注いでいるかにあると思うもちろん、テクニックの優劣はあるのだろうけど僕のような普通の読者には伝わってくる著者の愛情の深さが読み込ませるチカラになっていると思う登場人物は、いわゆるワルの部類なのに愛すべき人物として描ききっている著者の愛情が伝わってきます『 同和と銀行 東京三菱UFJ汚れ役の黒い回顧録 森功さん著 』バブル時代の表と裏の世界・・・何でもアリの時代愛すべきオトコやオンナが命を燃やして生きていたいまさらながら、バブル時代って何だったのかと思います愛情を注ぐものとしては、やっぱね今日は晴れてたけど、寒かったよねこんな寒い日に並びたくないな~って思ったけど、並びに行っちゃうんだよね青ネギつけちゃいました(^^)彩りが綺麗です(^^)たまらないですね~麺は柔らかめだけど、こういうのもいいかな桜台とは、また違う味わいでウマかったです!(^^)!ちょっと愛情注ぎ過ぎかな
2011/03/26
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連日報道される災害の惨状と原発の状況東京からすぐ近くで起こっている現実なのに、何故か実感が薄い大地震当日は、揺れの大きさと長さに恐怖を感じ交通と通信が麻痺した東京に困惑し動かない車を横目に、山手通りをひたすら歩いた、あの夜2時間以上かかって、やっと辿り着いたマンションエレベーター停止で、12階まで階段で登った、あの夜家に入るとテレビがぶっ飛んで、食器棚から食器が大量に飛び出して大破クローゼットは、モノが散乱・・・先週は、鉄道、電気、食品、ガソリンの混乱に右往左往金曜日出張した大阪では、生活面も仕事面も更に影響がない連日の報道を見ても、更に実感が湧かないのではないだろうかそれほど今回の災害は大きかったのだと、僕たちの想像力を超えているのだと理解するしかない7千人以上が死亡し、1万人以上が行方不明という現実に目をそむけてはいけない被災地の皆さまには、希望をもって上を向いて頑張って欲しいと思いますそんな時にメールが来ました今週末分までは、食材が確保できたこと、義援金箱を設置したこと頑張ってるんだなと思いました自分ができることは何かを考え、行動してるんだと心動かされましたいてもたってもいられず行って参りました小豚ラーメン・ニンニク増し増し 750円券売機の上の義援金箱に、お釣り250円を投げ込みましたおとなし目の外観なのに中には、ごっつい豚が隠れてました東京にいる僕たちは、節電や義援金で協力することは勿論だけどしっかり働いて、消費して、経済を回して、日本を元気にすること被災地のことを忘れず思いを寄せることが大切なのだと思います大阪出張車中で読んだ本『 ビジネスで一番、大切なこと 消費者のこころを学ぶ授業 』ヤンミ・ムンさん著消費者のこころに寄りそうことは難しい作り手側の論理で頑張って差別化した結果が、類似商品が多過ぎて違いが分からなくなった飲料の商品棚だったり洗剤やシリアルの商品棚になったりする消費者は、そんな棚を見たい訳ではなく、きっと消費者の想像力を超えたものを見たいのだと例えば、IKEAだったり、SONYのAIBOだったりSWATCHだったり、アップルだったりGoogleだったり・・・マーケティング理論の押し売りじゃなく、消費者のこころの動きに目線をもっていくことで、読みやすく興味深い内容になっています僕たちは慌てることなく、しっかり生活し働き、週末は、しっかり二郎を楽しむことが大切なのだと・・・
2011/03/20
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今週は二郎さんに行けずあ・・・今度の土曜はゴルフだからまた二郎に行けない^^;だからって、こんな黄色い本で気を紛らわせようなんて・・・『ラーメン二郎にまなぶ経営学 大行列をつくる26の秘訣 牧田幸裕さん著』視点14:なぜ二郎の店舗はカウンターのみなのか?答えは、二郎のカウンターは、ジロリアンにとり戦いの場であり、自分を見つめなおす場だからである。*二郎の店舗は、二郎に対峙し、自分に対峙できる空間を提供する二郎と対峙しているジロリアンは、その真っ赤な壁を見つめていることが多い。闘争心をかき立てるこの赤色はフェラーリレッドにも劣らない二郎レッドだ。視点15:なぜ二郎では、お客が丼を上げ、カウンターを拭くのか?答えは、二郎は修行の場であり、その場を提供してくれた店主への感謝の気持ちがあるからである。*修行が終わった後は、道場を綺麗に清掃する視点23:ジロリアンは二郎の顧客なのか?答えは、ジロリアンは二郎の顧客である。そして、顧客であるのと同時に、ジロリアンは二郎のエバンジェリスト(伝道師)である、ということである。まあ、理屈をこねるより行列に並んで、ヤツと戯れたい。。。池袋で行列と言えば・・・いまだに行列が絶えません『 Auntie Anne’s 』これ、出来たてはメチャうまいです買ったら、その場で歩きながらでも齧りつくべし!さめちゃったら、普通~っす^^;視点24:ジロリアンは永遠にジロリアンなのか?答えは、「ジロリアンは、精神的には永遠にジロリアンだが、肉体的にはジロリアンを引退する時期がきてしまう」ということだ。そんな哀しい時期がくるとは想像もしたくない
2011/02/27
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乗車口にピタリと止まる電車1分も違わず規則的にホームに入ってくる新幹線ラッシュ時に、綺麗に3列になって整列乗車する乗客たちもう、芸術だと思うな鉄道に関わる人達はもちろん素晴らしい仕事をしてるんだけど利用する乗客も一体になって、ひとつの巨大な生き物を創造している感じ世界に誇れる日本の鉄道を見事に描いています『定刻発車 日本の鉄道はなぜ世界で最も正確なのか? 三戸祐子さん著』電車や駅の動きひとつひとつが新鮮に感じるようになります二郎さんも、お客と一体になって創りあげる最高の芸術だと思うのだけど二郎さん以外にも、素晴らしい店はいろいろあるわけでして池袋のお薦めのお店を2軒ほど・・・赤鬼@池袋東口側・・・池二郎の2軒隣にある広島風お好み焼き屋さん作るの見るのも楽しいですもちろんウマかったですよ(^^)モヤシとキャベツと麺と豚・・・この取り合わせは最高だね(^^) ニンニク入れたら最強か!つけ麺 椿@池袋北口側ブクロにしては、800円という強気な価格設定ニンニクなど、材料費高騰により2月に50円値上げしたそうです濃厚なスープが、太い麺によく絡みますこういう名店たちとお客様が一体となってブクロは芸術の域に・・・
2011/02/20
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人の生きざまを描いた本が好きです自伝のようなものは、自慢話オンパレードと紙一重なところもあるけど生きることの積み重ねの凄さを感じることができます元ヤクザ・・・元後藤組組長 後藤忠政さん 現在は得度名 忠叡さん『 憚りながら (はばかりながら)』なんとも清々しい読後感、『ヤクザ』っていう言葉のイメージとは、かけ離れた読後感その潔さと明快な信念を貫く生きざまが清々しさを生んでるのだろうか後藤氏はヤクザの世界を離れ、得度して(仏門に入って)一隅を照らす日々に生きる『一隅を照らす』って言葉、最澄の言葉だそうだけど、いい言葉ですいつも胸に刻んでおきたい言葉です戦後を駆け抜けた一人の凄い男・・・すでに一隅を照らし続けてきたような気がする昨日は二郎さんで一人バレンタインに熱狂(いや発狂)してしまったが本日は奥様と、ちょいお洒落ランチなんぞをいただきました『 AUX AMIS59 @ 池袋サンシャイン60 』59階からの景色はさすがに素晴らしいですねそんな景色を眺めながら、ランチをいただきました(^^)下界を眺めながら思いました皆が『 一隅を照らせば 』光り輝く素晴らしい世の中になるんだろうな
2011/02/13
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桑田真澄さんが率いるジャイアンツを見てみたくなりました心から野球を愛しているという揺るぎないものがここまで自分を律する糧となるのだろうか単にストイックであることや、根性といったものとは別の次元で科学的に、時に宗教的な精神世界にまで踏み入れて心をこめて生きている、自分をコントロールしている『 心の野球 超効率的努力のススメ 桑田真澄さん著 』時に謙虚でありすぎたり正直すぎたりすることで誤解を受けそうな人だけど、すごく魅力的な人であることは間違いない彼の第二の野球人生、僕たちにどんな姿を見せてくれるのか楽しみですあ~~ それに比べて全く律することができない自分がいる今週も律し切らずに、二郎さんへGo!ラーメン二郎@桜台駅前店 小ラーメン・ニンニク増し増し・ヤサイウマ過ぎてごめんなさい僕だけ、こんなウマイものいただいちゃってごめんなさいいや、ごめんなさいじゃなくて、ありがとう! だよね(^^)完璧なるニンニクボリューム・・・これ以上でもこれ以下でもない(^^)クネクネ麺に、ニンニク粒が絡みついておりまする(^^)もう豚さん素晴らしいです、脂ののり方がたまりませんな~(^^)腹一杯いただいて大満足でございました毎週毎週、自分を律して二郎に通うのも大変なのだ
2011/01/22
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う~ん、奇跡だとはいいたくないですよね。やっぱり努力でしょうね、努力です。とても『おもしろかった』ので、みんな一生懸命努力したんです。『 小惑星探査機 はやぶさの大冒険 山根一眞さん著 』の中で奇跡的に地球に生還した『はやぶさ』について、プロジェクトメンバーが語った一節ですはるか彼方の小惑星イトカワに思いを馳せ、丹精込めた探査機はやぶさを祈る思いで7年間も見つめ続け、悪戦苦闘したプロジェクトメンバーたち読んでいて、グッとくるものがありました(^^)こんなに素晴らしい偉業なのに、日本では、そんなに盛り上ってなかったことが残念です僕も、こんな凄いことが行われていたなんて知らなかったメディアは、伝えるべきものを伝える見識を持つべきだし僕たちは、溢れる情報の中からホンモノを嗅ぎわける見識を持つべきだと感じた小中学生にも是非読んでもらいたい、そして夢をもってもらいたい一冊でしたさて、僕は何かを『おもしろい』と思って努力しているだろうかそんなことを先週末、ジロ友さん達と一緒に行列しながら考えてしまった(いつもお誘いいただきほんとにありがとうございます)『 ラーメン二郎 中山駅前店 』 ・・・ 初訪問店っす(^^)結構なニンニクの量ざますね♪もうこれで、30店舗くらいの二郎を制覇したことになる『おもしろい』と思わなかったら、こんな酔狂なことできないざんす
2011/01/22
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『ラーメン二郎にまなぶ経営学』って本が出ているそうです時代の変化に流されることなく、確固たる存在感を放ち続けている二郎には学ぶところは多そうです振り返って、何故に僕はこんなにも二郎に行ってしまうのだろう頭に浮かぶだけでも両手の指じゃ足りない魅力があげられるんだけど何て言うかな~『 幸せな気持ちになれる 』とか『 豊かな気持ちになれる 』とか・・・もう、あのタ~ップリの盛りを眺めるだけでも幸せな気持ちになれるよね(^^)そんな、きょうの桜台二郎さん小ラーメン・ニンニク増し増し・ヤサイ幸せな匂いがプンプンしてくる画像♪豚さんがバラ肉っぽくなっとる~! もう桜台最強だな!なんだか、二郎さんってバブリーな感じがするのかな値段は安いけど、これ以上贅沢な盛りはないよね(^^)今週は広島出張があったので移動中の読書が進みました『 反転 闇社会の守護神と呼ばれて 田中森一さん著 』戦後の高度成長期からバブル時代を駆け抜け、バブル崩壊を目の当たりにしたオトコの生きざまバブル紳士たちが闇で蠢く世界が描かれています『 考えない練習 小池龍之介さん著 』電車に乗ってボーっとしていても、寝ようと思って横になっても脳が勝手にめまぐるしく刺激を求めて動いて、ネガティブなことなんかが浮かんでは消えて、浮かんでは消えてってことありますよね頭で考えてはいけないそうです、五感をもっと使えと言っています電車に乗ってボーっとしているときに、頭はボーっとさせておいて耳は、隣に座ってるカップルの会話なんかが『 聞こえてる 』じゃなくて『 聴いている 』状態にすると脳が勝手にネガティブな刺激を求めて彷徨うこともなくなるよねそんな風に五感を使うことが大切だと書かれてますまさに、二郎さんは五感をフル活用して味わってるから幸せな気持ちになれるんだろうな
2010/12/11
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世界をフラットに見て感じる感じたことを感じたままに伝えるチカラそこにはメディアが表現してきた世界とは異質な世界が存在していましたアジアから中東・アフリカを2年間にわたり旅して感じたことが旅していない僕の中にも、すぅ~っと入ってきたような気がします文章だけで伝わるチカラ、それは圧倒的な事実のチカラなのだろうか本当の貧困は発展途上国にあるのではなく、先進国の都会の片隅にこそ存在するのではないかブログ友達の、さゆりさんの旅日記進行中なので、余計におもしろかった(^^)『 インパラの朝 中村安希さん著 』『インパラの朝』を読んで旅に出たいと思ったがそう簡単に旅に出られるわけでもなくjetsatoさんの朝二郎ブログにインスパイアされ二郎@ひばりが丘に旅立つことにしました(^^)こればっかりは、文章だけで伝えるのは難しい匂い立つような画像にこそ事実のチカラが存在するのだ日経朝刊のコラムの一節きょうは勤労感謝の日。人生の目標はなにか、自分にとって何が大事なのかを振り返ってみるのも悪くない。二郎に行く途中、いろいろ考えてみたが二郎のイメージしか浮かばなかった(笑)
2010/11/23
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雨が降り続いてますね今日こそは二郎に行こうと固く誓ってたのにこんな天気じゃ台無しだ~!うじうじしてたら奥様がアレンジ家二郎を作ってくれました昨年末、桜台営業最終日にGetした麺が1つだけ冷凍のまま残ってました冷凍しっ放しだったから味わいは抜けちゃってるようだけど茹でると美味そう~な、お姿になりますね(^^)ニンニクみじん切りだけは僕の担当ですちょっと足りないかな(^^)冷蔵庫に残ってた肉みそみたいなもの、ザーサイみじん切り、胡瓜、卵黄をトッピング!結構、わくわくするお姿になるじゃないか(^^)まぜまぜすると麺がイキイキしてきましたよニンニク後増しなんかも好き放題っす♪あ~やっぱ、麺が本物だとニンニクが活きるな~今年の年末も桜台営業最終日に麺Getするぞっと心に誓いました(^^)ここんとこ出張がボチボチあったので読書がすすみますこの本も凄かったな~『 許永中 日本の闇を背負い続けた男 森功さん著 』戦後の高度成長からバブルへの流れと、在日朝鮮という背景が交錯し政治や企業の表と闇の世界が、うごめき、のたうつ姿が描かれています許永中は、犯罪者となったけど、何だか憎めない著者は彼を愛すべき存在として描いてるような気がする来週末こそは、僕の二郎ちゃんへの愛は通じるのだろうか
2010/10/30
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この方のブログを見ていたら、美味しいパンが食いたいという気持ちが高まってしまい自転車で江古田にGo!パーラー江古田さん@江古田まだ13時前なのに、殆どのパンは売り切れ^^;ほんとは、ハード系のパンでサンドして欲しかったんだけど残ってたのは食パンだけでして・・・鶏と舞茸のサンドと、野菜のサンドめっちゃ美味いですよ(^^)鶏の脂がジュワ~って、トーストされたパンに沁み沁みでパン自体が美味くて、存在感があって素晴らしい出来です(^^)お店には次から次にお客様が訪れるんだけどなかなかパン焼くのが追いつかないみたいで、残念ですね休みの日は11時頃には、殆ど売れちゃうらしいです。。。この店、パンは勿論美味いんだけど店の雰囲気がいいですね店主の人柄が店の雰囲気に滲み出てます(^^)気分を良くして、お隣の桜台へ♪臨休でございますか・・・一気に高まった気持ちが萎え萎えに^^;仕方なく、桜台で気になってた、タンメンのお店まるよし商店@桜台おいおい、嬉し過ぎるよそして危険過ぎるよ~一人ニンニク増し増しできちゃうじゃない(^^)タンメンも旨かったです!江古田でサンド食った後だったけど、美味しくいただきましたよ(^^)お客様満足を一番の目標にしているそうですマーケティング論としてもマネジメント論としても興味深いです『星野リゾートの事件簿 なぜ、お客様はもう一度来てくれたのか』二郎ちゃんは急な臨休なんかして、お客様満足なんてこと考えてるのかな~でも、フラれてもフラれても通ってしまう二郎ちゃんきっと僕みたいな『 ド M 』の満足度を高めるために臨休してるんだな
2010/10/23
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先日、誕生日を迎えてしまい五十の大台まであと一年となってしまったなんだか残された時間を考えると焦る気持ちがでてきます次のステージを考えねばならないお年頃だよね僕が好きな歌 『 人生の扉 竹内まりや 』 ではこんな風に表現されています春が また 来るたび ひとつ 年を 重ね目に映る 景色も 少しずつ 変わるよ陽気に はしゃいでた 幼い日は 遠く気がつけば 五十路を 越えた私がいる信じられない 速さで 時は 過ぎ去ると 知ってしまったらどんな 小さなことも 覚えていたいと 心が言ったよI say it's fan to be 20You say it's great to be 30And they say it's lovely to be 40But I feel it's nice to be 50満開の桜や 色づく 山の紅葉をこの先 いったい何度 見ることになるだろうひとつ ひとつ 人生の扉を開けては 感じるその重さひとり ひとり 愛する人たちのために 生きてゆきたいよI say it's fan to be 60You say it's alright to be 70And say still good to be 80But I'll maybe live over 90君のデニムの青が 褪せてゆくほど 味わい増すように長い旅路の果てに 輝く何かが 誰にでもあるさ・・・・・・人生には終わりはあるけれど、終わる直前まで扉を開け続けることができるのだと思うプライドを持って生きていさえすれば( ← これが難しいんだけどね)プライドを持って生きることの素晴らしさと難しさを描いています僕の同世代の作家さんの作品って、どうしても気になってしまします^^; 『 プライド 真山仁さん著 』年を重ねても何も変わらずラーメンを食っているボク・・・いいのかこれで!『 龍神 @ 大山 』和風カレーラーメン・・・これは美味いよ(^^)つけ麺も横綱相撲の風格ですこんな美味そうなもの出されたら100歳超えても食うだろうな
2010/10/16
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僕が愛してやまなかった富士丸数か月ぶりに行ってみたのだ雨のせいもあるのかもしれないけど、僕が行ったときは先客ゼロこれまでに100回以上行ってると思うけど初めての経験かも・・・さすがに、僕の後に何組かお客さんが来たけど行列まではできなかったです『 富士丸@板橋南町 ラーメン・野菜・ニンニク・ニンニクだれ 』こんな、ぶつ切りの生ニンニク食っちゃって大丈夫でしょうか(笑)全体的に・・・なんだけど、この独特の麺は、やっぱ凄いね愛すること、信念をもつこと、誠実であること、ぶれないことそんなことの大切さを感じた2冊ちょっと堅めの本だけど、著者の愛と信念を深く感じました『 「普天間」交渉秘録 元防衛事務次官 守屋武昌さん著 』当事者が記してきた日記にもとずく事実と、守屋氏の強いWill!ノンフィクションほど面白いものはないと思わせる一冊でしたそして、普天間周辺住民が未だ危険な状態に晒されていることを忘れてはいけない『 国際会計基準戦争 【完結編】 磯山友幸さん著 』世界はボーダーレス化してきているが故に、国を愛し信念を持って世界と戦うことが求められる・・・富士丸・・・僕の愛し方が足りないのでしょうか
2010/10/10
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イチローの10年連続200安打、素晴らしいです!白鵬の62連勝も素晴らしい!継続することの素晴らしさを感じずにはいられませんそんな素晴らしい記録をひきあいに出しちゃって大変恐縮ですが『 ブクロの真実2! 』の日記が300件になりました!『 ブクロの真実! 』が172件だから、合計472件ちょっと凄いんじゃないの怠け者のikefukurou君にしては素晴らしいんじゃないの(^^)これからも週末だけのブクロの真実を日記に綴り続けられたらと思います池袋の街を眺めながら、優雅に朝食をいただき近所の図書館で借りた本で、ゆったりとした気持ちになり『 ボーダー 垣根 涼介さん著 』街に出たら『 ふくろ祭り 』秋晴れの池袋をブラブラと・・・気持ちが落ち着きます(^^)ここまで続けられたのは『ブクロの真実2!』を見守っていただいている皆様のお陰でございますあっ・・・それと忘れてはならないのは、日記件数の半分近くを占める愛しのキミのお陰だよ♪相も変わらないニンニク臭いブログですが、今後ともよろしくお願いします
2010/09/26
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ノンフィクション作品なのに読んでる途中で、フィクションの世界に連れて来られてしまった感覚表現力も素晴らしいんだろうけどそこで起こっている出来事が事実であるとは信じたくないほど悲しい出来事なのです『 黒い看護婦 福岡四人組保険金連続殺人 森 功さん著 』悲しいて恐ろしい話でした人間は凄く脆い・・・誰しもが黒い看護婦になってしまう危険性を孕んでいる僕の近所でも、こんな悲しい話がありました^^;この店、旨かったんだよねきちんと食べ納めておかねばなるまいもう、こんな悲しい出来事はいやだぁ
2010/08/28
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車を持たない世帯が増えてるそうですうちは、経済的な理由から6年前に車を手放しました^^;必要な時はレンタカー借りればいいよね・・・って言ってたんだけど面倒だったり、結構お高かったりで殆ど自転車生活してました。。。ところが仕事の取引先様から教えてもらったカーシェアリング 『 Times+PLUS 』これがお手軽で安くて、気に入っちゃいました暑くて自転車どころじゃないので、最近の利用頻度増し増しです(^^)この、マツダのデミオ 6時間パックで3,900円ポッキリ保険も付いてるし、ガソリンはタダ!(減ってきたら備え付けのガソリンカードで給油するだけ)短時間の場合は、15分200円刻みで利用できますなんだか、タイムズさんの廻し者みたいになっちゃたけど近くにあれば、もしくは出先なんかで、あれば絶対便利だと思うよ早速、夏休みのドライブに!横浜中華街なのだ美味いもの腹一杯食うのだ謝甜記の粥は、やっぱ美味いですで、なんだか平日は凄く値段が安い土日価格と、平日価格のギャップがこんなにあるなんて知らなかったなので、ハシゴするのだ(^^)横浜と言えば、海と夜景・・・格別ですね(^^)短い夏休み少しは仕事のことも忘れて軽快なストーリーに身を委ねたくなりました道尾秀介さんの、傑作です『 カラスの親指 』『 片眼の猿 』Times+PLUSのお陰で夏の楽しみ方が増えました
2010/08/07
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夏休みに突入!こんな猛暑日にスーツ着て革靴履いてるなんて異常だよねやっぱ、Tシャツ・短パン・ビーサンで二郎へGo!それでこそ夏休みそれでこそ猛暑日二郎というものじゃないですか(^^)夏休みの宿題店ラーメン二郎@西台駅前店ラーメン・麺カタメ・ヤサイ・ニンニクスープは、乳化してないタイプの二郎ちゃんなのね見た目の迫力は無いのだけれど中には、ちょっと細めの麺がギッシリ詰まっていて最後の方は、いっぱいいっぱいになってました^^;豚さんは、ギュッとした感じで、豚食ったぞ~って感じなんだか、懐かしい味二郎ちゃんにも『道』というものがるのだとすると、こういう味が出発点なのではないかと勝手に納得してしまったのだこんな本を読みました『 商いの道 ・・・経営の原点を考える・・・ 伊藤雅俊さん著 』イトーヨーカ堂を創業した偉大な経営者です経験に裏付けられた深い真理のようなものが、平易なコトバで語られていますジーンときましたなんだかジーンときてしまいました猛暑の中で、二郎ちゃんの『道』を感じ『 商いの道 』では、経営の原点というものを超えた何かを感じましたこれで、二郎ちゃん何店舗制覇したかな~まだ味わっていない二郎ちゃん達鶴見・武蔵小杉・京急川崎・小岩めじろ台法政大学前・環七新代田・湘南藤沢残り7店舗・・・早く制覇したいような、したくないような
2010/08/04
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真剣に生きている息遣いがダイレクトに伝わってきました真剣に怒っていることが伝わってきました怒ることでパワーを生み出し、困難なことに立ち向かう不器用過ぎるけど、そんな生き方を僕たちは忘れかけてはいないか『 農協との「30年戦争」 岡本重明さん著』それにしても、既得権益って魔物・・・人間は弱い。。。熱中症にならないようにいつものヤツを・・・と思ったが季節を感じるものを味わうことにしました『 うな鐡 総本店 @ 池袋北口 』夏に一度は食っとかないとねこの色艶・・・たまりませんですね(^^)ご飯が美味しかったしかし・・・スタミナっていう意味では、こいつには勝てない
2010/07/25
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『 球体の蛇 道尾秀介さん著 』僕たちはスノーボールの中の世界であがいてるのだろうかそれとも球体のガラスを通してスノーボールの中を見ているのだろうかすごく純粋な物語なんだけど、絶妙に不思議なベールが被っているような道尾秀介さんの他の作品も読んでみたくなりました梅雨が明けました暑いけど、雨空より何百倍も好きですこんな青空見ちゃったら、黄色い電車に乗りたくなるよね(^^)スノーボールじゃないけど、白い雪のようなものが・・・増し増し^^;増し増し(^^)麺がクネクネ(^^)クネクネ(^^)ひつこくて、ゴメンナサイ^^;また、先週と同じ画像・・・3週連続でいただける幸せを噛みしめました
2010/07/17
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暑いです^^;南の島にでも行きたくなりますよね『 真夏の島に咲く花は 垣根涼介さん著 』フィジー島に住む、フィジー系住民とインド系住民の民族対立の中で島で働く日本人や中国人までも巻き込んだお話と書いちゃうと、何だか固~い感じになっちゃうけど南国の、ゆる~い感じの小説で、ますます南の島に行きたくなっちゃいましたそう。楽園など、どこにもない。場所ではない。国でもない。みんなの笑顔の中だけにある・・・気持ちの中だけにある。 ・・・『真夏の島に咲く花は 垣根涼介さん著』より僕の楽園はどこにあるんだろう僕の楽園は休業状態^^;今週末も、楽園には行けませんです^^;でも、来週は大丈夫だよね(^^)夏になると美味いカレーを食いたくなりますよね辛~いカレーを汗かきかき食いたくなるよねここのカレー、ハッキリ言って美味いです・・・オススメです(^^)『 かえる食堂 @池袋 』スパイスの効かせ方が上手いですよ丁寧に愛情込めて作ってる感じがしますよあなたの楽園は何処ですか
2010/06/26
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子供の頃は、相手の立場に立って考えなさい、と、よく言われたです新入社員研修の時には、後工程は、お客様、と、教えられました最近は、お客様目線で、って言葉を、よく耳にしますなかなか実践できないものですよねだって、自分が一番かわいいし、大切な存在だからねだから、いろんな場面で、教え込まれるんだろうなそんな難しいことをサラッと、やってのけてる人の本です『 かばんは ハンカチの上に 置きなさい 川田修さん著 』カバンって、地べたに置いたりするでしょようは、カバンの底って、靴底と同じなわけで靴を脱いで上がるような、お客様の部屋では、カバンを、そのまま置くのは、土足で部屋に上がるようなものなのだそういう、姿勢が、営業には大切なのです相手と向かい合うというより、相手の横に座って同じ目線で相手に心を寄り添わせて感じることが大切なのだと思いましたそんなことを考えながら、久々に近所の富士丸へ最近、行列を見ることが少なくなってきていますお客様と同じように、カウンターに座って感じて欲しいな~往年の輝きは薄れていても、このテイストには惹かれますニンニクと麺の感じが独特なのだ(^^)ちょっと麺の量が少ないけど、決壊寸前の画にドキドキするよね『 ドンブリは おしぼりの上に 置きなさい 』ってパクリ本書いたら買ってくれるかな
2010/06/13
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日本の企業は相当に厳しい状況なのだ中国など新興国の勃興といった外的要因もあるのだけれど日本企業自体のチカラ、それもトップマネジメントの、あり方やトップマネジメトに座るヒト・・・そのものに問題がある日本政治も同じ状況なのだが。。。微力ながら、しっかり働かないといけないですな^^;僕と、同世代だなんて信じられない凄い人なのだ『 会社は頭から腐る 冨山和彦さん著 』眼力が鋭すぎる・・・僕には眼ヂカラすら真似できそうにない^^;晴天の日曜日の午前中に、日本企業を憂えるのも何だかな~と、いうことで自転車散歩にフラフラとランチは、池袋西口方面にopenした肉の店『 牛の家 』お手軽に肉がいただけるのだ奥様が狙ってた、シフォンケーキの店『 La Famille (ラ・ファミーユ) 』自然な甘さっていうのかな、優しい味がしました腹ごなしに、山手通りを新宿方面に走ってたら東中野駅まで来ちゃいました^^;こういう小さい駅の周辺の商店街みたいなところの飲食店ってめっけもんが、あったりするんですよ!(^^)!めっけちゃった!二郎ちゃんのインスパイアー店、めっけちゃった(^^)『 ラーメン 一(はじめ) @ 東中野 』今度、行っちゃおっと(^^)あは・・・こんな、魅惑的な名前の中華の店・・・めっけちゃった(^^)『 大盛軒 @ 東中野 』ここも食ってみたい!(^^)!あれれフランス料理のテイクアウトっすか~奥様が、釘づけになっちゃって、晩飯は、当然ここのテイクアウトです。。。僕が釘づけになっちゃったのが、この中華屋さん『 十番 @ 東中野 』 シンプルですね~日本の正しい中華屋さん・・・ほっとしますね~くぅ~ 腹いっぱい^^;日本企業も、日本も、まだまだイケるんじゃないかい? って満腹の腹を、さすりながら、呑気な気持ちになっちゃいました
2010/06/06
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彼女は、誰に愛されていたでしょうか。誰を愛していたでしょう。どんなことをして、人に感謝されたことがあったでしょうか。 ・・・・ 『 悼む人 天童荒太さん著 』同世代の天童さんの著作には、どの作品も心動かされますほんとに、自分の心を削りながら作品を創りあげているような気がします死者を、どう受けとめるのか身近な人が亡くなったとき、ふと亡くなったことを思い出したとき身近な人の死を、ずっと心の中に刻んでおけるのだろうかもう一度、読んでみたい本です、良い本と出会えたことに感謝しますきみは、僕の胸に確実に刻まれているよでも、忘れてはいけないので、会いに行ってきました(^^)もっともっと刻み込むために、今日は生卵でいただきましたカネシを、ちょっと垂らして、すき焼き風に(^^)あなたは、誰に愛されていたでしょうか。そして誰を愛していたでしょう。どんなことをして、人に感謝されたことがあったでしょうか。こんなにも愛され感謝されている貴女は多くの人の胸に刻み込まれています
2010/05/15
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世の中と自分との対比というものを、しみじみ感じてしまいます池袋の日常や、仕事の日常を離れた時に、ふと、そんなことを感じますGWは、恒例の安曇野の実家『お宿なごみ野』へ素晴らしい大地に身を置いた時に、そんなことを感じますマロンも、大好きな牧草とクローバーの中で感じたことでしょう(^^)安曇野でいただく食べ物は、どれも美味しく感じます『るんびに』さんの、庭でいただく焼きたてパンは最高で義兄の邸宅のテラスでいただくバーベキューは欠かせません(^^)お兄さん、お姉さん、いつもありがとうございますそんな悠久の大地の中で、自分の愚かさを反省し毎週、二郎でニンニクまみれになって喜んでいる自分に恥じ入っていたのだがなんたることか・・・安曇野にまで二郎さんは影響力を増し増しているではないか(^^)限定5食にギリギリ滑り込むことができました穂高駅前の『こぶたのさんぽ』さん女性店主が若くてチャーミングで、いい感じなのだ二郎好きの女性は美しいっていうけど、ほんとだな~ゴルフ練習場も爽やかで、一日中でも座っていたいのんびり悠久の大地と、悠久の時に思いを馳せながら超大作に思いを馳せたGWでもありました『 三国志 1~5巻 吉川英治さん著 』1冊700ページ以上で5巻の超大作ですがなんという面白さでしょう、また何年か後に読んでみたいです心の中に、こんな悠久の大地と時をいつも感じていたいものです
2010/05/09
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求めよ、さらば与えられん。尋ねよ、さらば見出さん。門を叩け、さらば開かれん。すべて求むる者は得、たずぬる者は見出し、門を叩く者は開かるるなり ・・・マタイによる福音書7章7~8節『ゴールは偶然の産物ではない フェラン・ソリアーノさん著』この本低迷していたFCバルセロナの経営陣が入れ替わり(世界最強の)マネジメントをもって、復活を遂げたプロセスを例にマネジメントの要諦を解説していて、とても面白いですでも、どんなマネジメント理論があっても冒頭のように、努力をして何かを求める、何かを為そうとする姿勢がマネジメントより大切なことなのだと教えてくれるそして、もうひとつ『物事の真髄に近づいたときに単純さに到達できる』『単純さとは、複雑さを解決したものだ』ルーマニア人彫刻家コンスタンティン・ブラクンクーシの言葉単純なもの、シンプルなものにこそ、美しさがあると僕も思います単純でシンプルかどうかは不明ですが何かを求めた、ひとつの結果が、ここにあるような気がしますさゆりm-_-mさんからいただいた名古屋メシを作ってみました(^^)おすすめの中華屋さんのバンバンジーソースこれが、めちゃ美味い・・・辛くて美味い!どこの店ですか?何かを求めて一歩踏み出すことが大切なのだ
2010/04/18
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この本、ブックカバー付けずに電車の中で読むのが恥ずかしかった^^;『もし高校野球の女子マネージャーがドラッカーの『マネジメント』を読んだら』 岩崎 夏海さん著この本、面白かったですよ(^^)女子高生が、『マネジメント』をバイブルに普通の都立高校野球部を甲子園に導くっていう単純明快な青春ストーリーなんだけど大真面目にマネジメントを持ちだして野球部と、その周辺の人達も巻き込んで大きく変貌を遂げる姿は痛快です!早速、ドラッカーの『マネジメント』買っちゃいました仕事も、こんな風にうまくいきますように^^;金曜夜のニンニクたっぷりのマルジちゃん♪相変わらず、体に悪そう~な感じがグッときちゃいます麺がちょっと柔らかくなって、昔の野性味というか凶暴性が薄れたような気がして、ちょっと残念。。。でも、トータル的にはマルジ健在って感じで心身の解放ができました(^^)『もしマルジの店主がドラッカーの『マネジメント』を読んだら』ってのを書いてみたくなった夜でした
2010/04/10
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前評判を聞いて試してみたら、残念!っていうのと何の気なしに試してみたら、イケル!っていうのとでは、たとえ本質的には同じくらいのレベルのものでも満足感が違いますものの本質を見誤るかもしれないけどそういう意外性がもたらす喜びっていうのは大切だと思う何気なく手に取った本『 悪人 吉田修一さん著 』これが、おもしろかった孤独と、誰かを求める愛行き場のない自分を、どうすることもできず、堕ちていく堕ちていく一瞬一瞬は、とても純粋に生きて輝いているように見える何気なく入ったカレー屋さん 『 カレーの海賊 @池袋 』金沢カレーだそうですこれが、メチャうまい(^^)カレーとドライカレーがあって、盛りとトッピングを選択しますカレージャンボ(650円)+ スタミナ(230円)ドライカレー(600円)+ 目玉焼き(120円)黄身がトローリ(^^)こういう出会いってニコニコしちゃいますね
2010/03/27
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寒い・・・昼間とは言え、寒風の中、自転車で20分桜台に着いた時には体が冷えきってましただからニンニク増し増しコールしちゃったのさ♪凍えた体に今日の二郎は旨すぎました脂が乗ったトロットロ豚も、濃いめのドロッとしたスープも最高や~麺の食べごたえは言うまでもない圧倒的な存在感とスープが沁み込んだ独特の旨みにニコニコしちゃいました任天堂の岩田社長はお客様にニコニコしてもらえる商品やサービスを生み出したいと・・・携帯型ゲームのDSは、子供の自転車のカゴから飛び出して地面に落ちても壊れないようにしたそうだゲーム機って子供が持ち歩くものだもんね自転車で友達のとこに遊びに行く途中で、落として壊れちゃったらニコニコどころじゃないもんね任天堂・・・凄い会社です会社っていうか価値観とか考え方を共有したチームみたいな感じ『 任天堂 ”驚き”を生む方程式 井上 理さん著 』任天堂Wiiが欲しくなってきました(^^)お客様にニコニコしてもらいたいそんなメッセージというか旗印のもとに凄い商品を生み出す任天堂ワタミの渡邉社長は、『地球上で一番たくさんのありがとうを集めるグループを目指して』と言われています目の前の仕事や数字に囚われてしまいがちだけどそういう芯になる思いを忘れてはいけないのだなあと思いましたそういえば、二郎食う時は『ニコニコ』しちゃってるし食い終わってドンブリをカウンターに上げるときの心情は今日もおいしい二郎を『ありがとう』なのだ
2010/02/06
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『ブクロの真実!』を始めたのが2006年1月29日週末だけだけど、もう4年もブログ書き続けてるってことに驚きです^^;暖かく見守っていくださっている皆様に感謝・感謝でございます!マルジと出会い、二郎と出会い、ブログのお友達と出会いブログをやってなかったら、こんなにも二郎も食って無かっただろうな(その方が体には、いいんじゃないか!っていうご意見も、ごもっとも。。。)こんなアホなブログでも4年も続けてると可愛いくなってくるものですねそして、ブログを書くことが何かを継続する上での後押しになれば怠け者で飽きっぽい僕でも、何か地道にできるのかなと思ったりします最近は読書かな。。。図書館で本を借りては読んでブログで書く遅読なので、ブログで書くっていうことが後押しになって読書の時間を意識的にとるようになったような気がするな~『 ザ・クリスタルボール エリヤフ・ゴールドラットさん著 』今の仕組みが、当たり前になってしまってないか画期的な仕組みは、きっと、すごくシンプルで、ごく当り前な仕組みなのかも著者が『ザ・ゴール』から説き続けているボトルネックという考え方今、自分が、どっぷり浸かってる仕組みを、もう一度距離を置いて見直すのにすごく有効なんじゃないかと思いますこういうシンプルな考え方にこそ真実があるような気がしてきますあ・・・やっぱり太麺とニンニク臭がしないと『ブクロの真実!』らしくないので近所の『ザ・マグナムハウス』に、また行ってしまったのだだって、無料トッピングが何とも魅惑的なんですもの♪二郎に行かなくってもニンニクちゃん増し増しOKっす!海老辛っていうのも、風味とピリ辛が素晴らしい特製の、つけ麺・・・麺が極太でグッときちゃいますね(^^)豪腕味噌ラーメンも、いい感じでしょうスープが、ドロッとしててですね~ニンニクと海老辛を絡めちゃうと、もう、襲いかかりたくなっちゃうでしょう(笑)これからもシンプルに何かを書き続けられたらと思います
2010/01/31
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歩くこと、走ること、一定のリズムを刻むことリズムを仲間と共有すること走ってみようかと思わせる1冊でした『 走る男になりなさい 本田直之さん著 』長崎の偉大なる朋輩 Robertoさん 二郎の旅に来られました(^^)なので、関内まで走ってみようかと・・・^^;電車の中で居眠りしながら走る夢を見ていたら、関内に着いていました^^;なんという美しき豚さんでしょう♪嗚呼、憧れの汁無しちゃん♪もう君に会える日をどんなに待ち望んでいたか分かるかい?僕も巻き豚の中に巻いてくださいまし^^;濃厚な粉チーズと卵黄に負けない旨すぎる麺!もっと僕に麺を与えよ!!新しいジロ友さんとの出会いもあり~のでもう大満足でございました二郎の余韻を楽しむために中華街に行き~の・・・元町でお洒落にティーし~の・・・蒲田まで戻って、餃子まみれになり~の・・・走るどころか食い倒れの1日でございましたご一緒いただきましたジロ友さん、いつも有難うございます
2010/01/24
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攻撃力は、兵の数と武器の性能によって決まるそうだだから一般的に大国の戦力に小国の戦力はかなわないし大手企業に中小企業はかなわないでも、そういう弱者には弱者の戦い方があるのだというランチェスター理論を三国志の物語を引きながら説明しています『三国志で学ぶランチェスターの法則』考えてみれば、百貨店や大型スーパーが隆盛を極めた頃に誕生した『ユニクロ』や『しまむら』当時、弱者であった彼らがどういう戦略で、強者を凌駕する存在になったのかこういうのも弱者の戦略だし、成功事例は身の回りに溢れているのだ先日、新大久保を散歩していて思いましたこの韓国料理店街も一種、弱者の戦略で成功している事例ではないかと(意図的に戦略をたてて、やっているわけではないと思うけどね)広い東京に店が散在してたら、一軒一軒の魅力で日本のチェーン店と戦う事になるけど、これだけ新大久保に集中することで地域シェアトップを獲得し、新大久保の韓国料理店は繁盛するのだと・・・そして、僕のような『豚好き』をも惹きつける街になっていたのだ(^^)もちろん味と価格は強い競争力をもっていますもう食欲が止まらなくなってしまう街なのです^^;純豆腐チゲ・・・辛旨シソヨ~♪韓国風海苔巻き・・・胡麻油の風味がたまらない♪韓国のB級グルメ・・・ジャージャー麺屋台の王様 トッポギ・・・これも辛旨~い♪サムギョプサル・・・豚をこんなに美味しくいただけるなんて幸せです♪最後に僕のハートを鷲掴みにしたのは韓国スーパーの、この光景♪新大久保には、戦略だの何だの理屈こねてる場合じゃない迫力がありました
2010/01/17
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心を動かされるモノゴトに出会う喜びモノゴトに心を動かせる自分でありたい お正月休みに読んだ本『こころを動かすマーケティング』日本コカコーラ会長 魚谷雅彦さん著缶コーヒーのジョージアって1970年代から売ってるトップブランドだけど時代時代で僕たちのこころを動かしてきたメッセージを残していますバブルで仕事が山ほどあって山ほど遊んでいっぱいいっぱいだったあの頃飯島直子さんのCMに癒されたオトコ達は多いのでは・・・思わずジョージア買って、シール集めて応募してるヤツいたよね~そして、バブルがはじけて何をやってもうまくいかなかったあの頃浜ちゃんはじめ吉本芸人さん達がサラリーマンに扮して『あしたがあるさ』って夕暮れにジョージア飲んでる画に涙した中間管理職^^;ただの缶コーヒーなのにそのただの缶コーヒーに命を吹きこんだ瞬間その缶コーヒーは、ただの缶コーヒーではなくなるのです商品に命を吹きこんでお客様のこころを動かす価値を創り出すそういう仕事をしていきたいなと思いました(^^)年末に近所で出会いましたこころ動かされたお店『新潟の郷土料理 はん海 @ 要町』新潟出身の美人店主さんが一人でやってます新潟の美味しいものを通して新潟のことを知って欲しいそして新潟を好きになってもらって、新潟に行ってみて欲しいだから手間をかけて少しでも美味しい状態で食べてもらいたい狭~い店なのでカウンター越しに、そんな強~いメッセージを感じますトロッとろの馬刺し・・・トロより美味いかも(^^)新鮮な大根のシリシリ・・・大根にも拘られてるとのこと店の名前にもなっている新潟名物 とりの半身揚げこれがまた・・・外がカリッカリで仲がジュワ~って近所の、のん兵衛さん(^^)とご一緒だったので店主さん超お勧めの日本酒もいただきました僕は日本酒の香りだけでも苦手なんだけど、こいつは美味かったな~量は飲めないけど味わいながらいただくことができました新潟といえば米どころ・・・これもまたまた拘りさんです米も、炊き方も、焼きおにぎりの醤油も、塩びき鮭も選び抜かれた味です最後にいただいたのは、洒落っ気十分な逸品(笑)新潟には、『焼きそば』ってものがないそうです・・・みんな『イタリアン』ってものを食うそうです^^;焼きそばに、ケチャップベースのソースをたっぷりかけたもの。。。なんだかクセになりそうな味わいでしたそして、どれもこれもとてもリーズナブルなお値段♪選び抜いた食材に命を吹きこんで僕たちのこころを動かしてくれた『はん海』さんすごく心地よい時間と酔いをいただきました今度は、へぎそば食いたいな~
2010/01/09
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私はただひたすらに人と人のゆく景色を見たいという衝動だけで この一個の風景を書きつづけた。 この風景から何を感じとるかは、作者自身、書き了えてからの作業である。 胡蝶の夢 司馬遼太郎さん著 -あとがきのかわりに- より幕末という時代を、あるひとつの風景として描きだし主人公たちは、その風景の中で生きているのと同時に胡蝶となって風景を俯瞰しているような不思議な世界でした全4巻・・・素晴らしい作品で、お腹いっぱいになりました僕も実はですよ、これでもこのブログで池袋や二郎ちゃんや週末の景色をそれぞれの風景として描いてきたつもりなのですよ(^^)二郎ちゃんの風景の中には店によっていろんな二郎ちゃんの味わいが描かれていたりその秀麗な全景や獰猛なニンニク様や隠微な麺などが描き込まれいたりしますふぅ~今週の桜台二郎ちゃんも完璧に旨過ぎでございました♪そしてそんな二郎ちゃんの周りを胡蝶のように一緒に舞ってくれるジロ友さんたちひとつの風景を共有してきたお友達と新宿で乾杯しました(^^)2軒目は歌舞伎町二郎ちゃんという手もあったけど夜空の下でクレープなんぞをいただきながら新宿の夜を感じましたお土産なんかもいただいちゃったりして、有難うございましたこの風景・・・もっともっと彩り豊かにニンニク増し増しに描き続けたいと思います
2009/12/13
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もうマルエツさんのラム肉にハマりっぱなしです週末はラム肉を焼かないと、なんだか落ち着かないラム肉の独特の味わい、こんなに深くて美味しいのにね~日曜日なのでニンニク醤油は残念ながら厳禁です塩コショウベースのシンプルな味付けで、厚切りラムを焼いてくれましたちょっとレアっぽいのも肉汁が旨いのだサラダもね♪で、やっぱりラム肉を炊き立てご飯にON!ほんとに旨いですよラム肉は、殆ど輸入物だと聞きますが、ジンギスカンがあれだけ一時流行ったのに家の食卓に定着しないのが、不思議でなりません流通小売の方々のPR努力が足りないのではないでしょうか!こんなに旨いのにね~マルエツさん、毎週買いますので、これからも仕入れてくださいね♪本を読みながら涙しそうになったのは久しぶりです若年性アルツハイマーを患ってしまう広告代理店の営業部長の話です本人の目線で、自分と周りの人たちの心の動きが語られています 『 明日の記憶 』 荻原浩さん著一日も早く特効薬が開発されることを願ってやみません図書館を利用するようになって色んな本を気軽に手に取ることができるようになりましたこんなに素晴らしい施設があることを、もっとPRすべきだと思いますよもちろんラム肉PRも忘れてはいけないのだ
2009/09/06
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夏の癒し画像です神が創りたもうた造形美・・・この曲線たまらない(-_-;)もうラム肉とニンニクにハマりっぱなしですが今朝は、奥様がサンドにしてくれましたメゾンカイザーのバゲットでサンド・・・贅沢です♪ラム肉と茄子とニンニクの香りがハードなバゲットに合うのだ(^^)生ハム、トマト、チーズの組み合わせも外せない!優雅な朝食をいただいて、涼しい風が吹き抜けるリビングで読書シンプルで綺麗な装丁ですね中身も非常にシンプルなだけに何度も読み返したり気に入った言葉を覚えることで身に付くようなタイプの本かな 『 Golden Rule 』 NapoleonHillさん著成功の法則が書き込んであるのですが僕には、こういうの、すっと頭にっていうか胸に入ってこないんですよねどちらかというと、実体験をありのままに書き込んであるものから真実のようなものを感じたいと思いますそういう意味では、この本の方が興味深かった 『 「アルツハイマー」から おかえりなさい 』 荒井和子さん著医学だけではどうしようもない病気家族と本人が注ぎ合う愛情が人間の不思議な力を呼び覚ますのだと思いました8月も終わりですね夏バテが出ませんように、僕から皆様への愛情ショットでございます
2009/08/30
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ある夏の日のベランダからの風景見るからに暑そうでしょ(-_-;)こんな日は、家にこもってゴロゴロ読書読書の秋って言うけど、秋は外に出たいもんね読書の夏だと思うよ、僕はそれで、図書館でフラフラして、タイトルに惹かれるものがあって衝動借りしました 『 一瞬の光 』 白石一文さん著納得の読み応え・・・不器用な大人の恋と生き様が選ばれた言葉で語られています衝動借りした本が面白かった時って、得した気分になるね(^^)そんなご機嫌な日はこの夏、やみつきになりつつあるラム肉!近所のスーパー、マルエツさんがラム肉の品揃え強化してくれましたもう嬉しくて嬉しくて、毎週末、買ってしまってるな~もちろん、ニンニク醤油は必須です!炊き立てご飯に、ラム肉とニンニク醤油を、ぶっかけて(^^)旨すぎて、旨すぎて、皆さん、おかわり必至でございます!口の中がニンニク臭~くなったところで、さっぱりフルーツもっともっと夏が続いて欲しいなと思ってしまいます
2009/08/29
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フィクションとノンフィクションノンフィクションには事実の迫力があって好きですがフィクションには事実を超えた世界の迫力があって、これまた好きです『乱気流 小説・巨大経済新聞 / 高杉良さん著』事実をもとにしたフィクションフィクションとノンフィクションの境目っていうか殆どノンフィクションですモデルになっている日経新聞が、著者と出版社相手に訴訟を起こした作品小説という形だからこそ語りつくされる事実の迫力に驚きました週末は暑くて、殆ど家に、ひきこもっちゃってました週末、家でゆっくりいただく食事もいいものです厚切りラム肉を、イタリアンっぽい感じでソテーしたものこれが、めちゃ旨い!もともと上質の羊肉なんだろうけど羊肉の風味が、うまく引き出されていて・・・また食いたい僕、トマトソースが好きなんですそれに、ビーンズが入ってて唐辛子の辛さがピリっと効いてて旨い!いんげんと茄子を豚バラ肉で巻いたやつも、いい味出してます暑い中、二郎ちゃん行列して大汗とニンニクにまみれるのもいいけどエアコンの効いた部屋で静かに読書して、美味しい食事をいただくのも心安らぐのだ
2009/08/23
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16年前に他界した親父のことを想った厳格だった、威厳があった、こわかったけど優しかった今の僕の歳の頃の親父は、どんなだったろうか何を想って仕事に取り組み、家族を愛していたのか朋輩となって話せたら・・・『流星ワゴン』 重松清さん著昔、親父がマトンを買ってきてくれて羊肉の旨さを知ったことを思い出した旨い羊肉が無性に食いたくなっただから近所のスーパー マルエツでリクエストしてみた『美味しい羊肉を品揃えしてください!』と。。。そしたら、なんと、早々に羊肉の品揃え充実しまくり♪デパ地下でも見ないような厚切りラム肉まであるじゃないか(^^)すごいぞマルエツ!あっぱれマルエツ!これぞ、小売業の鏡のような素早い対応!もう嬉しくなって買い占めてしまったのだ(^^)それに売れ残っちゃったら、もう仕入れてくれなくなっちゃうもんねこの感じ・・・たまりませんです味は何もつけず、ただただ焼くのみ!羊肉には毎度のことですが、ニンニク醤油がベストマッチフレッシュなニンニクを、すりおろして醤油と味の素と一緒に、まぜまぜ♪タ~ップリ羊肉につけて、炊きたてご飯にON!だめだ・・・旨すぎる!この旨さを一人でも多くの人に伝えたいだからマルエツさんこれからもずっとラム肉を仕入れてくださいね
2009/08/15
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ゆったりと流れる時間の中でどうやって自分を解き放つのか無趣味な僕の大きな課題かもしれません首を痛めて以来、遠ざかってたゴルフ秋には取引先の方とゴルフの予定が入りそうで練習してきました・・・青い空と緑の芝生に吹く風が爽やかで気持いい♪これで、ボールが真っ直ぐ飛んだらなぁ~(-_-;)鳥や虫の声を聞きながらの読書は快適なのだこの『ザ・チョイス』・・・ものごとは、そもそもシンプルにできている視点は鮮やかだけど、ちょっとストーリーが冗長で読みにくかった高杉良さんの『ザ・エクセレントカンパニー』藤沢周平さんの『一茶』日本人とは・・・ 懸命に生きるってどういうことか・・・新渡戸稲造さんの『武士道』まだまだ僕には読み込めませんでした、またジックリ挑戦しますそして体と頭を癒してくれるのは義兄が経営している『お宿なごみ野』の露天風呂林からもれる朝の光と静かな時間が最高に贅沢ですいつもほんとに豊かな時間を有難うございます
2009/08/07
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魂が込められた物語だった著者が心を削りながら形作った作品だった人と心を添わせるということ生きるということ家族のこと人を支え、支えられるということ『永遠の仔 著者 天童荒太さん』文庫5巻グイグイ読まされました、そして丁寧に読まされましたいい作品に出会えると嬉しいです何かほんとに心が豊かになった気持になります窓の外を見ると虹がでてましたこれも出会いの喜びですそして奥様の料理との出会いも喜びですいつも、そのセンスと手際のよさに感心しますホタテには、ニンニクたっぷりのソースがかかってます(^^)ポテトやアボガトはパンにのせていただきます豚さんは上品にソテー青森で有名な焼肉ソース・・・マークがニンニクちゃんでしょ(^^)豚のソテーにもピッタリでした毎日、こんな素敵な出会いができればいいな
2009/07/19
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