こころもからだもにっこにこ

  こころもからだもにっこにこ

2003.09.13
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今日のお昼はトマトソースでスパゲティー♪
たまにカルボナーラやたらこスパも作るけど、
私はトマト系が好き(^^)

今日はひき肉あったので入れますが、
基本の材料あれば簡単です。

今日作ったトマトソースレシピ♪

基本材料
・ホールトマト 1缶
・にんにく 3かけくらい
・たまねぎ 1個くらい
・オリーブオイル 適量
・ベーコン 2・3枚
・顆粒コンソメ  ちっと
・ハーブソルト  適量


プラスαで
・ひき肉  100gくらい
・トマト 大1個


①鍋にオイル気持ち多めに入れ、
にんにく・タマネギのみじん切り入れ、火をつける。
(焦がさないように後から火をつけます。)
②①に切ったべーコン・ひき肉入れていため、
ザク切りトマトとホールトマト入れ、
コンソメ・ハーブソルトで味付けし、弱火でくつくつ煮る。

 出来上がりー♪


その日の気分で、
ちょっとケチャップ入れて、
大人ちっくなナポリタン風にしたり、
牛乳や生クリーム入れてトマトクリーム系にしたり。
このままでも、アレンジしてもいけるので、まとめてつくって冷凍するとラクチンです(^^)

今日は、さっぱりな気分なので、
野菜をざくざく切ったものを加えてスパゲティーでーす♪
トマトソース





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Last updated  2003.09.15 13:46:50
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