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みつえつしあわせカンパニー

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あんこ大好き

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2004.03.14

そのままお湯注ぎ飲むという便利なものありますよね（＾＾）Ь

みっちのお父さんは大の緑茶好き！
自分でいつでも手軽に大好きなお茶が飲めるということで
この緑茶パウダーを常備しています。
ただ色々なメーカーから出ているものがあり、
１度飲んだだけで好みに合わずにそのままになっている緑茶パウダー君を発見（＾＾）Ь
もしいらないなら♪とおねだりしてもらってきたのです！

これを抹茶代わりに使ってババロア風にしてみました♪

いちごの緑茶ババロアゼリー（カップ５個ぶんくらい）

・いちご　　　　　適宜
・緑茶パウダー　小さじ２強
・牛乳　　　　　　２００ｃｃ
・砂糖　　　　　　大さじ４ほど
・生クリーム　　　１５０ｃｃ
・板ゼラチン　　　２枚
（水につけ戻しておきます）

・水　　　　　　　　１５０ｃｃ
・砂糖　　　　　　　大さじ１ほど
・板ゼラチン　　　　　１枚
（水につけ戻しておきます）
・洋酒（お好みのもの）　小さじ１ほど

１．生クリームは角が立つまで泡立てておきます。
２．小鍋に牛乳・砂糖を入れ沸騰直前に火を止め、
板ゼラチン・緑茶パウダーを入れよく混ぜます。
３．２を冷水につけ十分冷まし、とろみがついたら
１に少しづつ加えよく混ぜ合わせます。
４．器に３を６分目ほどまで流し、冷蔵庫で少し冷やします。
表面が固まるほどですね（＾＾）Ь
５．小鍋に水・砂糖を入れ沸騰したところで火を止め、
板ゼラチン・ラム酒を入れアラ熱が取れるまで冷まします。
６．小さく切ったいちごを４の上にのせ、
５をかけて再び冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり～♪

いちごの２層ゼリー

いちごの赤がとっても可愛い♪
緑茶パウダーも色はあまり出ませんでしたが
お茶の風味がよく出ています（＾＿＾）Ь
みっちのおやつにもってこいのデザートになりました♪

今日もとってもいい天気です♪
お天道様もにこにこ顔です！

今日はみっちと庭の畑でお野菜の種をまいたり
お花を植えようと思います（＾о＾）♪

カモマイルがもう少しで咲きそうです。

今日もあなたをそしてすべての人を囲む素敵な幸せ舞い降りてきますように。