2022/07/04
カテゴリ： その他ラーメン・うどん・そば・パスタ
－本日の"朝ラ～"－
『名店の一杯 麺やゼットン』
本日の"朝ラ～"は、「 ＵＭＡＭＹ ノリット・ジャポン（株） 」さんの"名店の一杯 麺やゼットン"です、、、過日の讃岐路遠征の際、買って帰っていましたねぇ。。。
[名店の一杯 麺やゼットン]
ＨＰの 商品紹介 によると、、、『麺やゼットンは昔ながらの煮干しラーメンを常に進化させている煮干し専門店です。「デス煮干し」は濃厚な煮干しスープと中華スープが特徴の人気メニューです。』ということです。。。麺の茹で時間は５～６分（３～４分でほぐしながら）、、、お鍋一つでできあがりです。。。
[できあがり]
さぁ気になるお味です。。。まず麺はインスタントとしては太目でクニクニの縮れタイプ、、、加水は少なめでコシも強めでしょう。。。そしてスープは確かに煮干しがプンっと香りますが、青森の人気店「麺屋ゼットン」で食べたことがないので、比べることはできません、、、本店では煮干しスープとそのままの煮干しをミキサーにかけて、さらに煮詰めた泡立つほど濃厚な"煮干しカプチーノ"と呼ばれているらしいですが、そこまでの濃さは感じませんでした。。。むしろアッサリの煮干しスープと言う感じかな！？ うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
『名店の一杯 麺やゼットン』
本日の"朝ラ～"は、「 ＵＭＡＭＹ ノリット・ジャポン（株） 」さんの"名店の一杯 麺やゼットン"です、、、過日の讃岐路遠征の際、買って帰っていましたねぇ。。。
[名店の一杯 麺やゼットン]
ＨＰの 商品紹介 によると、、、『麺やゼットンは昔ながらの煮干しラーメンを常に進化させている煮干し専門店です。「デス煮干し」は濃厚な煮干しスープと中華スープが特徴の人気メニューです。』ということです。。。麺の茹で時間は５～６分（３～４分でほぐしながら）、、、お鍋一つでできあがりです。。。
[できあがり]
さぁ気になるお味です。。。まず麺はインスタントとしては太目でクニクニの縮れタイプ、、、加水は少なめでコシも強めでしょう。。。そしてスープは確かに煮干しがプンっと香りますが、青森の人気店「麺屋ゼットン」で食べたことがないので、比べることはできません、、、本店では煮干しスープとそのままの煮干しをミキサーにかけて、さらに煮詰めた泡立つほど濃厚な"煮干しカプチーノ"と呼ばれているらしいですが、そこまでの濃さは感じませんでした。。。むしろアッサリの煮干しスープと言う感じかな！？ うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2022/07/05 09:32:20 AM
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