色眼鏡's Blog

2022/11/04
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-本日の"朝ラ~"-

『ヴィーガン味噌ラーメン(Maazel Maazel)』

本日の"朝ラ~"は「 Maazel Maazel 」さんの"ヴィーガン味噌ラーメン"です、、、過日のぢょにリーダーの九州土産です。。。ありがとうございます~~♪

[ヴィーガン味噌ラーメン]



HPの 商品紹介 によると、、、『34種類の純国産野菜と米こうじ入りの麺×野菜の旨味だけで作ったスープ。野菜の旨味と味噌のコクが絶妙に絡み合う奥深い味わい。野菜の風味が活きたピリ辛味噌ラーメン。』と言うことです。。。34種類の純国産野菜の種類はHPをご参照ください、、、麺の茹で時間は2分程度で、お鍋一つでできあがりです(私はヴィーガンでないので、チャーシュートッピングしました:笑)。。。

[できあがり]



さぁ気になるお味です。。。まず野菜ベースの麺は、加水少なめの細い棒状ストレート、、、でもちゃんとラーメンの麺の味と食感で、ツルツルタイプです。。。そしてスープは味噌の風味が香り、最初は少し甘く、途中からピリ辛がやってきます、、、ヴィーガンなので動物由来のものは一切入っていません、なので少しアッサリの味噌スープと言えるでしょう。。。うんうん、予想以上に上等上等、、、うんうん、旨い旨い~☆

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Last updated  2022/11/05 05:28:53 PM
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