2022/11/22
カテゴリ： その他ラーメン・うどん・そば・パスタ
－本日の"朝ラ～"－
『うにらーめん（釜石振興開発）』
本日の"朝ラ～"は、発売者：「 釜石振興開発 」さん、製造者：「 （株）八郎めん 」さんの"うにらーめん"です、、、今年の８月に店を閉めて、日本一周の度に出かけていた「やま勝」さんのお土産です。。。ありがとうございます～～♪
[うにらーめん]
ＨＰの 商品紹介 によると、、、『全てが一線を画すこだわりの一杯 「うにらーめん」の麺は、三陸産うに殻パウダーを麺に練り込み、カルシウムを主に、マグネシウム、カリウム、鉄分、亜鉛、マンガン、ケイ素など多種の必須栄養ミネラルも含有しており、食感、喉越し共に満足出来る、未だかってない一線を画す麺となっております。うにペーストを使用したスープは、うにの香りを残しつつ、マイルドで味わい深く後を引く旨さに仕上げました。（付属のホワイトペッパーとの相性も抜群です） 麺を食べ終わった後にご飯を入れて食すこともお薦めいたします！』ということです。。。麺の茹で時間は約６分、、、スープは別に作るタイプです。。。
[できあがり]
さぁ木になるお味です。。。まず三陸産うに殻パウダーを練り込んだという麺は、袋面としては珍しい中太の平打ちタイプ、、、ウニっとクビレた加水多めのシットリ麺です。。。ほんのりうにが香る気もします。。。そしてうにペースト使用のスープは、黄土色に濁り表面には油の層が浮いています、、、やはり強いうにの香りではないものの、海鮮系なのに"うまかっちゃん"と"イトメン ちゃんぽんめん"を合わせたような、私的に好きな味ですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
『うにらーめん（釜石振興開発）』
本日の"朝ラ～"は、発売者：「 釜石振興開発 」さん、製造者：「 （株）八郎めん 」さんの"うにらーめん"です、、、今年の８月に店を閉めて、日本一周の度に出かけていた「やま勝」さんのお土産です。。。ありがとうございます～～♪
[うにらーめん]
ＨＰの 商品紹介 によると、、、『全てが一線を画すこだわりの一杯 「うにらーめん」の麺は、三陸産うに殻パウダーを麺に練り込み、カルシウムを主に、マグネシウム、カリウム、鉄分、亜鉛、マンガン、ケイ素など多種の必須栄養ミネラルも含有しており、食感、喉越し共に満足出来る、未だかってない一線を画す麺となっております。うにペーストを使用したスープは、うにの香りを残しつつ、マイルドで味わい深く後を引く旨さに仕上げました。（付属のホワイトペッパーとの相性も抜群です） 麺を食べ終わった後にご飯を入れて食すこともお薦めいたします！』ということです。。。麺の茹で時間は約６分、、、スープは別に作るタイプです。。。
[できあがり]
さぁ木になるお味です。。。まず三陸産うに殻パウダーを練り込んだという麺は、袋面としては珍しい中太の平打ちタイプ、、、ウニっとクビレた加水多めのシットリ麺です。。。ほんのりうにが香る気もします。。。そしてうにペースト使用のスープは、黄土色に濁り表面には油の層が浮いています、、、やはり強いうにの香りではないものの、海鮮系なのに"うまかっちゃん"と"イトメン ちゃんぽんめん"を合わせたような、私的に好きな味ですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2022/11/23 11:12:23 AM
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