2023/02/12
カテゴリ： 県外ラーメン・うどん・そば・パスタ
－本日の遠征記－
『鍋焼きいりこそば（麺匠いりこや）』
今日のお昼は家内と二人、観音寺の「 麺匠いりこや 」さんにやってきました、、、先週もツーリングでこの辺りに来たのですが、今週も買い物の関係で讃岐路をウロウロでしたねぇ。。。
[季節限定（冬）鍋焼きいりこそば：￥８５０]
入店したのは午後１時１０分ころ、、、店内はほぼ満席状態でしたが、食券を買って待つことなく座れました。。。前回の初訪問時、私は"いりこそば 濃厚"を食べたので、今回は"いりこそば あっさり"にしようかと思っていましたが、おしながきを見て"季節限定（冬）鍋焼きいりこそば"です、、、なので家内が"いりこそば あっさり"＋"味玉"になりました。。。やがて待つこと約１０分、、、注文のできあがりです。。。
[各アップで]
さぁ気になるお味（鍋焼きいりこそば）です。。。土鍋の蓋を開けると、モウモウと湯気が立ちます、、、ほぅほぅほぅ、見た目は須崎名物の"鍋焼きラーメン"っぽい感じです。。。鍋焼きなので私のルーティンで、まず卵黄をとんすいに移し、すき焼き風で麺をいただきます、、、その麺は中細で全粒粉のストレート、、、中～やや多めの加水で、ゆで加減も程よい固茹でで、シコシコ食感がＧＯＯＤ！！
[いりこそば あっさり：￥８００＋味玉：￥１００]
そしてスープは伊吹産いりこ、昆布、鰹節、しいたけ、ほたての出汁で、あっさりの醤油味、それに"鍋焼きラーメン"のように親鶏のかしわ肉がゴロゴロ入っています、、、その他は香川らしいエビ竹輪、ネギでしょう。。。鍋焼きなので超アツアツなのですが、、、私はやはり直鍋派なので、とんすいは最初に使うだけで、後はそのままいただきます。。。うんうん、アッチッチっ！！ うんうん、旨い旨い～☆
[おしながき]
*************************************************
【お店の情報】
住所：香川県観音寺市柞田町甲2366番地1
電話：090-3461-6998
営業時間：11:00～14:00
定休日：無休
席数：約２５席
駐車台数：約１５台
ＨＰ： https://irikoya.jimdofree.com/
【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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『鍋焼きいりこそば（麺匠いりこや）』
今日のお昼は家内と二人、観音寺の「 麺匠いりこや 」さんにやってきました、、、先週もツーリングでこの辺りに来たのですが、今週も買い物の関係で讃岐路をウロウロでしたねぇ。。。
[季節限定（冬）鍋焼きいりこそば：￥８５０]
入店したのは午後１時１０分ころ、、、店内はほぼ満席状態でしたが、食券を買って待つことなく座れました。。。前回の初訪問時、私は"いりこそば 濃厚"を食べたので、今回は"いりこそば あっさり"にしようかと思っていましたが、おしながきを見て"季節限定（冬）鍋焼きいりこそば"です、、、なので家内が"いりこそば あっさり"＋"味玉"になりました。。。やがて待つこと約１０分、、、注文のできあがりです。。。
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さぁ気になるお味（鍋焼きいりこそば）です。。。土鍋の蓋を開けると、モウモウと湯気が立ちます、、、ほぅほぅほぅ、見た目は須崎名物の"鍋焼きラーメン"っぽい感じです。。。鍋焼きなので私のルーティンで、まず卵黄をとんすいに移し、すき焼き風で麺をいただきます、、、その麺は中細で全粒粉のストレート、、、中～やや多めの加水で、ゆで加減も程よい固茹でで、シコシコ食感がＧＯＯＤ！！
[いりこそば あっさり：￥８００＋味玉：￥１００]
そしてスープは伊吹産いりこ、昆布、鰹節、しいたけ、ほたての出汁で、あっさりの醤油味、それに"鍋焼きラーメン"のように親鶏のかしわ肉がゴロゴロ入っています、、、その他は香川らしいエビ竹輪、ネギでしょう。。。鍋焼きなので超アツアツなのですが、、、私はやはり直鍋派なので、とんすいは最初に使うだけで、後はそのままいただきます。。。うんうん、アッチッチっ！！ うんうん、旨い旨い～☆
[おしながき]
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【お店の情報】
住所：香川県観音寺市柞田町甲2366番地1
電話：090-3461-6998
営業時間：11:00～14:00
定休日：無休
席数：約２５席
駐車台数：約１５台
ＨＰ： https://irikoya.jimdofree.com/
【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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2023/02/14 05:12:00 PM
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