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2023/05/21

【手作りめん処生房（キボウ）】

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ＳＰＴＣ＋前囲ＴＣ遠征記－

『手作りめん処生房（キボウ）』

本日の「ＳＰＴＣ＋前囲ＴＣ」遠征で、我々がやって来たのは福山市加茂町の「手作りめん処生房（キボウ）」さんです、、、福山市の北部の山間になり、小高い丘の景色がよいロケーションのお店です。。。

福山市でも隠れ家的な人気店なので、開店同時を狙い、午前１１時前に到着しました、、、でもすでに２組のお客さんが来ていましたねぇ。。。

[お店外観、店内の様子]

入店した我々は７人でしたので、カウンター席と座敷席に分かれて座りました、、、そして私と数名は"ざる大盛そば（二八）"を、みんなは"ざるそば定食（十割）"や"ざる大盛そば（十割）"などを注文です。。。

[ざるそば定食（十割）]

お店は年配の店主さんと、奥様の二人で切り盛りされているようです、、、事前情報でも知っていましたが、蕎麦は二人前ずつ茹でる（大盛だと一人前ずつ）ので、かなり時間がかかります。。。まぁ、こだわりの蕎麦屋さんで待つことにはなれているので、ゆっくりでＯＫです、、、順番にできあがり、私の蕎麦ができあがったのは、約４０分ほど経ったころでした。。。

[各アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず蕎麦（二八）は中細という感じです、、、ツルっと良い喉ごしと、プンっと甘い蕎麦が香ります。。。極細ではないので強めのコシがＧＯＯＤ！！そして甘味もありますが、やや醤油が強めのめんツユとの相性も良いですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[メニュー]

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【お店の情報】
住所：広島県福山市加茂町粟根205-3
電話：084-970-2055
営業時間：11:00～14:00（麺がなくなり次第終了）
定休日：月～水曜日
席数：２７席
駐車台数：約１０台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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