猫と喰いものと創作同人の日々

  お菓子探偵ハンナ・シリーズの
ストロベリー・ショートケーキが泣いている
からハワイアン・フランを作ってみました。
  シリーズの内容は こちら を見て下さい。

  またこのまま作ると激甘～と思いますが、
出来ればオリジナルも尊重したいし～と
も思うオタクゴコロと乙女心が激突しています。
  しかし、本文中にカロリーが気になるなら
砂糖を半分に減らしてカラメルソースは少し
にしてホイップクリームの甘みを人工甘味料
にという記述があるのですね。それなら、
砂糖半分、カラメルは省いて上からメープルを
少しかける、ホイップクリームは水切りした
プレーンヨーグルトでもいいじゃんと考えて
そうする事にしました。

  材料は卵２個、砂糖30グラム、塩少々、
パイナップルジュース120cc、コンデンス
ミルク133グラム（1/3缶）、パイナップル缶
小1/3缶、メープルシロップ少々、水切りヨーグルト
適当です。

  作り方は卵を黄色くとろりとするまで泡立てて、
パイン缶とメープルシロップとヨーグルト以外
の材料を順番に加えてこし器を通しながら型に流し、
お湯を張った天板に置いて180度で30分～
40分ぐらい何も付かなくなるぐらいまで焼きます。

  卵を泡立てたらボリュームが出過ぎて用意して
いた器では小さそうなのでパイレックスのキャセロール
を使いました。焼き上がったらしぼみましたが(_ _;)。

  焼き上がったら10分程度冷ましてから食べられます。
少し試食してみたらやっぱり甘いです。コンデンスミルク
だけでも結構甘いですもんね。砂糖無しでもいいぐらいかも。

   刻んだパイナップル、水切りヨーグルト、メープルシロップをかけて出来上がりです。

  ほんのりパイナップル味のカスタードにヨーグルトと
メープルが良くあっていました。しかし、やはり甘い
です。オリジナルだと砂糖二倍、元からカラメルソース
が底にたっぷり、それに砂糖入りのホイップクリームを
好みでかけて食べるとあるのです。考えるだけでひょえ～
ですな(--;)。