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2006/05/15
テーマ： 今夜のばんごはん(50762)
カテゴリ： Ｍｙれしぴ
週末はなんだか調子が悪くて，ｸﾞﾃﾞｸﾞﾃﾞな生活を送ってしまいました
お料理だけはと思い，ろこもこに挑戦っ
思っていたのとは少し違ってたんですが，それなりに出来ました
材料(2人分)
・ 牛ひき肉 ：200g
・ レタス ：1～2枚
・ たまねぎ ：1個
・ 卵 ：2個
・ 牛乳 ：少々
・ ﾊﾞﾀｰ ：少々
ｸﾞﾚｰﾋﾞｰｿｰｽ
・ 水 ：200cc
・ ｺﾝｿﾒ(固形) ：1/2個
・ ｳｽﾀｰｿｰｽ ：大３
・ 赤ﾜｲﾝ ：大３
・ ｹﾁｬｯﾌﾟ ：大３
・ 醤油 ：小１
・ 片栗粉 ：小１
以下お好みで･･･
・ ﾊﾟﾝ
・ きのこ類 (エリンギがお勧め)
・ ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ
・ ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
・ とろけるﾁｰｽﾞ
作り方
１．たまねぎの1/2を輪切りにします。
２．たまねぎの1/2をみじん切りにします。
(みじん切りにした1/2のうち，さらに1/2は狐色になるまで，火を通します)
３．パンを小さくちぎります。
４．ﾎﾞｳﾙに，ひき肉，みじん切りにしたたまねぎ(火を通したものと，生のもの両方)，ちぎったパンの耳，卵１個，牛乳少々，塩コショウ少々を入れ，混ぜます。
５．まんべんなく混ざったら，ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの形を作ります。
６．輪切りにしたたまねぎをﾊﾞﾀｰで炒めます。
※お好みによって，ｴﾘﾝｷﾞや，まいたけ等々きのこ類を混ぜてもGood
７．ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞをﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼きます。
８．ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの焼き汁を使って，ｸﾞﾚｰﾋﾞｰｿｰｽを作ります。水，ｺﾝｿﾒ(固形)，ｳｽﾀｰｿｰｽ，ｹﾁｬｯﾌﾟ，赤ﾜｲﾝ，醤油，片栗粉をﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを焼いたﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ，ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの焼き汁とともに弱火でｸﾞﾂｸﾞﾂ煮ます。
９．目玉焼(半熟がお勧め)を焼きます。
１０．ご飯→ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ→ｿｰｽ→目玉焼の順でﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。脇にﾚﾀｽ，輪切りのたまねぎﾊﾞﾀｰ炒め，ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ等々を綺麗に盛り付けして出来上がりです。
※ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの上に目玉焼を乗せる前にとろけるﾁｰｽﾞを乗せると美味しさ倍増
ﾊﾟﾝの残りがあったので，翌日会社であるというにも関わらず，ｶﾞｰﾘｯｸﾄｰｽﾄにしてみました
ｶﾞｰﾘｯｸﾄｰｽﾄは至って簡単。ﾆﾝﾆｸをみじん切りにして，ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで軽く炒めﾊﾟﾝに塗るだけです。そのﾊﾟﾝをｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼けば出来上がり
なかなか美味しかったですよぉ～
(だけど，妹がﾊﾞｲﾄしてた に○△く屋さん みたいに美味しくはなかったなぁ・・・)
今度は何を作ろうかなぁ。。。
1人暮らしだと，ｷｯﾁﾝが充実してないから，結構限られちゃいますねぇ･･･ﾄﾎﾎ
でも何とか頑張ってみまぁす
お料理だけはと思い，ろこもこに挑戦っ
思っていたのとは少し違ってたんですが，それなりに出来ました
材料(2人分)
・ 牛ひき肉 ：200g
・ レタス ：1～2枚
・ たまねぎ ：1個
・ 卵 ：2個
・ 牛乳 ：少々
・ ﾊﾞﾀｰ ：少々
ｸﾞﾚｰﾋﾞｰｿｰｽ
・ 水 ：200cc
・ ｺﾝｿﾒ(固形) ：1/2個
・ ｳｽﾀｰｿｰｽ ：大３
・ 赤ﾜｲﾝ ：大３
・ ｹﾁｬｯﾌﾟ ：大３
・ 醤油 ：小１
・ 片栗粉 ：小１
以下お好みで･･･
・ ﾊﾟﾝ
・ きのこ類 (エリンギがお勧め)
・ ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ
・ ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
・ とろけるﾁｰｽﾞ
作り方
１．たまねぎの1/2を輪切りにします。
２．たまねぎの1/2をみじん切りにします。
(みじん切りにした1/2のうち，さらに1/2は狐色になるまで，火を通します)
３．パンを小さくちぎります。
４．ﾎﾞｳﾙに，ひき肉，みじん切りにしたたまねぎ(火を通したものと，生のもの両方)，ちぎったパンの耳，卵１個，牛乳少々，塩コショウ少々を入れ，混ぜます。
５．まんべんなく混ざったら，ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの形を作ります。
６．輪切りにしたたまねぎをﾊﾞﾀｰで炒めます。
※お好みによって，ｴﾘﾝｷﾞや，まいたけ等々きのこ類を混ぜてもGood
７．ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞをﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼きます。
８．ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの焼き汁を使って，ｸﾞﾚｰﾋﾞｰｿｰｽを作ります。水，ｺﾝｿﾒ(固形)，ｳｽﾀｰｿｰｽ，ｹﾁｬｯﾌﾟ，赤ﾜｲﾝ，醤油，片栗粉をﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを焼いたﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ，ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの焼き汁とともに弱火でｸﾞﾂｸﾞﾂ煮ます。
９．目玉焼(半熟がお勧め)を焼きます。
１０．ご飯→ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ→ｿｰｽ→目玉焼の順でﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。脇にﾚﾀｽ，輪切りのたまねぎﾊﾞﾀｰ炒め，ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ等々を綺麗に盛り付けして出来上がりです。
※ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの上に目玉焼を乗せる前にとろけるﾁｰｽﾞを乗せると美味しさ倍増
ﾊﾟﾝの残りがあったので，翌日会社であるというにも関わらず，ｶﾞｰﾘｯｸﾄｰｽﾄにしてみました
ｶﾞｰﾘｯｸﾄｰｽﾄは至って簡単。ﾆﾝﾆｸをみじん切りにして，ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで軽く炒めﾊﾟﾝに塗るだけです。そのﾊﾟﾝをｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼けば出来上がり
なかなか美味しかったですよぉ～
(だけど，妹がﾊﾞｲﾄしてた に○△く屋さん みたいに美味しくはなかったなぁ・・・)
今度は何を作ろうかなぁ。。。
1人暮らしだと，ｷｯﾁﾝが充実してないから，結構限られちゃいますねぇ･･･ﾄﾎﾎ
でも何とか頑張ってみまぁす
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