お~、益々本格的だ

鯛めし、うまいよねぇ~!

レシピでなんか秘訣あるぅ?(私はつくらないけど w)

(2007.07.18 19:21:10)

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イカセてほしい@ イカセてほしい イカセてほしいイカセてほしいイカセてほ…
2007.07.15
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カテゴリ: 食べる
実は、チョット前から非常~~~~~~~に欲しい物が有って、色々資料を調べたりとかしながら、どれを買おうかな~~~とか考えていたのですよ~
でも、そんなに頻繁に使わなそうだし、その割には結構良い値段なんだよな~…どうしようかな~~~~…って、考えていた時に、部長に実は○○が最近欲しくって堪らないんですよね~な~んて話しをしていたら『なんや!!そんなんが欲しいんやったら、ウチに1回しか使った事が無いのが有るから、アンタに上げるわ!!』って言って、ひょんな事から、欲しい物がいとも容易く手に入る事と成りました~大笑い

で、私が欲しかった物が何だったのかと言うと…

土鍋1.jpg

コレで~す!!土鍋????って御思いのアナタ!!そう!!土鍋が欲しかったんですよ~
でも、以前から私のブログを御覧の方なら、私が土鍋位持っているのは御存知な筈!!
そう、これは普通の土鍋ではないのです!!ウィンク

どう普通の土鍋と違うかと言うと~

土鍋2.jpg

蓋を開けると更に蓋~!!

では、この土鍋は何用なのかと言うと、炊飯専用の土鍋なのですよ~スマイル
土鍋で炊いた御飯の美味しさは実に格別なのです!!
普通の土鍋で炊いても充分に御飯が美味しいのだから、専用の土鍋で炊いたらさぞや美味しい事だろうと、以前から虎視眈々と狙っていたんですよね~

それが、タダでほぼ新品が手に入るなんて何とめでたい!!

そんな、めでたい日の御飯と言えば~…赤飯?いえいえ違いますよ~

コレです!!

鯛めし1.jpg

鯛めし キタ━━━━(・∀・)人(・∀・)━━━━!!!!

鯛めし2.jpg

彩りに、蚕豆と三つ葉を散らしてみました~!!コレが本当に美味い!!
やっぱり、土鍋御飯はメチャ美味いね!!ぺろり

そして、昨日は怠惰な一日を過ごしたので、今日はチョット気合を入れてみたりして~ぽっ

先ずは~

蛤の吸い物.jpg

椀物で~す。
今日は蛤の吸い物に、茗荷とネギ・三つ葉を散らしてみました~
滋味深い蛤と香菜の香りが実に美味しいですね~スマイル

更に、煮物も作りました~今日の煮物は~

南瓜と人参の煮物.jpg

南瓜と人参を炊いてみました~
ホクホクの南瓜が美味しいですね~
因みに、形は一応花を模して盛り付けました~ウィンク

最後に、酢の物を…

烏賊と野菜の辛し酢味噌和え.jpg

今回は、モンゴイカ・エノキダケ・オクラ・茗荷を辛し酢味噌で和えて見ました~

今日の晩御飯は、炊き込みご飯でしたので、オカズが軽めの野菜中心に致しました。

この土鍋の投入で、またまた料理載レパートリーが広がりそうな今日この頃です。ウィンク

しかし、欲しい物は強く念じてみるものですな~ぽっ
次は何を念じてみようかな~大笑い









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最終更新日  2007.07.18 09:14:07
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すげーーーー^^  
ちゃみ912  さん
鯛めしつくっちゃいましたかぁ~。
美味しそう♪
鮎めしなんかもいいですよねぇ。
他の料理の盛り付けも、いつも凝ってますね☆
(2007.07.18 01:19:16)

すごい!!  
*ミュー*  さん
鯛めしですかぁ~。すごいですね。蛤のお吸い物もおめでたいですねぇ。南瓜の飾り包丁もすばらしいし、からし酢味噌も美味しそうです・・。あなたと結婚したいです!!!(笑) (2007.07.18 01:32:50)

Re:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
コロピー姫  さん
ヤバイです・・・。

料理上手すぎです。

しかもこの時間に見るのは目に毒でしたwww (2007.07.18 01:34:52)

Re:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
chiecororin  さん
。。。いかんいかん。
   ま~た、ど真夜中に来てしまった#

   土鍋で、パエリア、も良いかもです♪


   出来上がったら、呼んでください。

   ほいじゃ☆ (2007.07.18 01:59:16)

わーーー!!  
ふぅすけ♪  さん
私の夢を先にかなえられちゃいましたね!!
私も土鍋(炊飯用に)欲しいんですぅ☆
これは長谷園さんのものですか?!
土鍋でゴハンを炊いて、湿らせた木のおひつに入れ、お茶碗に・・・夢です☆
しかも鯛めしなんてスッゴーイ!!かぼちゃと人参なんて芸術品!参考にさせてください^^
(2007.07.18 01:59:30)

Re:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
こんばんは!

願ったものが手に入って良かったですねヽ(^◇^*)/
そのナイスな部長さんは関西人なのでしょうか?
いやにリアルな関西弁ですが・・・。

ちなみに近々拠点を東京に移す予定です。
オススメの店あったらアップしてくださいね♪ (2007.07.18 02:09:19)

おはよう。  
keiko-0521-  さん
ンププさんほんと料理上手!!ナンキン飾り切りなんて、すごっ。
鯛めしってテレビでしかみたことなくて、美味しいんでしょ?魚くさいご飯にはならないのかなあ???
どこだっけ?たしかどっか鯛めし美味しい店テレビでしてて、ひかえてたのに・・・・。
あああ~鯛めしがたべたくなった~!!!
ンププさん、すごいな~”” (2007.07.18 06:57:04)

Re:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
ぺーこむ  さん
やっぱりね…。(笑)
蚕豆???思わず電子辞書を取り出しましたわ。
写真どおりアタシの好きな空豆。
なんか蚕豆って書くと爽やかじゃござんせんわね。
鯛めし。
ウチでもたまに作るけど、タイガーの土鍋式炊飯器で、
鯛は焼かずにのせちゃいます。
わかっちゃいたけど、料理人の心構えが違いますなぁ~。 (2007.07.18 08:25:57)

Re:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
うわー欲しいものが手に入って良かったですね\(^o^)/
何となしに言ってみるものですねぇ~(・∀・)イイネ!!

鯛めし~すごーい美味しそうです(☆∀☆)
カボチャの煮物・・・芸術作品ですねヽ(´ー`)ノ
人参で花をあしらった~さすが(ノ∀`)ンプフさん(*^ー゚)b
たくさんの美味しい物楽しませて頂きました(^_-)-☆ (2007.07.18 09:58:33)

きれい!!  
ぺーシェ  さん
(ノ∀`)ンプフ・・・さん・・!!
ほんとすごいです!!!

料理の鉄人みたいです(>▽<)
食べたい~~ (2007.07.18 12:26:51)

すてきっ(*^_^*)  
smilepowerangel  さん
素敵です(*^_^*)
芸術ですねぇ
めちゃくちゃ美味しそう(●^o^●)
それにきれいです

鯛めしは普通の土鍋でも作れますか?
私も作って見たいなぁ(^^ゞ (2007.07.18 15:48:07)

Re:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
やーんッ!!!!
 今日はあたしの好きなものパラダイス☆★☆
 炊飯専用の土鍋とはッ!!
 以前、(ノ∀`)ンプフ・・・さんが教えてくださったとおり土鍋であさりご飯炊いてみました。
 うまーッ♪炊飯専用土鍋なら更に美味しいんじゃ...
 (ノ∀`)ンプフ・・・さんのご飯が食べたい。
 (ノ∀`)ンプフ・・・さんのご飯が食べたい。
 (ノ∀`)ンプフ・・・さんのご飯が食べたい。
 (ノ∀`)ンプフ・・・さんのご飯が食べたい。
 (ノ∀`)ンプフ・・・さんのご飯が食べたい。
 (ノ∀`)ンプフ・・・さんのご飯が食べたい。
 強く願ってみましたッ♪
  (2007.07.18 15:58:59)

Re:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
coco honey  さん
きゃぁーーーーーっ><
ステキすぎるぅ!!!

念じたい~~~
なにをって。。。
(ノ∀`)ンプフ・・・さんのご飯が食べたぁい~
。。。
☆☆☆。。。

出てこない~~~~。・゚・(*ノД`*)・゚・。

このカボチャちゃんにぃ
胸キュンなのです!!

お嫁にきてくださぁい!!!!
(2007.07.18 18:57:53)

Re:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
sumi2005  さん
この土鍋知ってます~!!欲しいと思ってたの~♪
鯛飯旨そうです~~!
カボチャの飾り切りやたら上手いんですけどー
板前さん?コックさん??上手すぎ~~なんですけど~ (2007.07.18 19:19:19)

Re:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  

ラッキー☆  
loveggie  さん
ほしかったものが、そんなに簡単に手に入ったなんて
ラッキーで本当に良かったですね♪
今夜もまた、美しくヘルシーな食卓ですね
材料、調理器具など、こだわりながら
楽しくお料理してらっしゃって素敵です(^^♪
(2007.07.18 20:25:25)

Re:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
ななを2  さん
おいしそうですねぇ。
何度来ても罪作りなブログだなぁ。

余談ですが・・・

むいた蚕豆って、インコの頭に似てないですか(笑)
以前小僧(♀)とそのネタにかなりはまりました。

・・・すいません。馬鹿な話で・・・。
(2007.07.19 00:03:03)

ああ!薔薇!!  
鯛めし!限りなくおめでたい!!!そして
人参とカボチャの薔薇を見て、実は最近、困ったコメントがきっかけで、悩み、ブログなんてやめちゃおうかと思っていて、今、休んでいるんですが、このお料理を見たら、その気持ちが吹き飛びました。。。ありがとうございます。。。もう少し休んで様子をみます。
(2007.07.19 01:30:04)

お初でーす  
カマチー  さん
鯛めしに激しく唾液が分泌・・・(;^ω^)うじゅる

空豆がまた泣かせます(ノ∀`)

(2007.07.19 08:54:57)

こんにちはー  
ご無沙汰していました。母の件にはコメントありがとうございました。

ずーっと逆読みして美味しそうな画像の数々にやられました。ほんとお料理お上手ですねー 飾り切りとか脱帽です。 炊飯用の土鍋いいですねー うちはオール電化なのでちょっと無理かな!?なーんて諦めモードですが・・・ こんな鯛めし見たら食べたくなっちゃいますよー
三つ葉そら豆の彩りと香り・食感。夏からまた春にタイムスリップするようなそんな春の香りがしてきそうです。部長さんからの素敵なプレゼントよかったですねー。でもきっと土鍋さんも大事に使ってもらえてすんごい喜んでると思いますね

椀物・煮物・酢の物。そこはまさに料亭ですねー
お腹がもう限界にすいてきちゃった (2007.07.19 10:26:52)

そらまめがーーー  
レシピィ  さん
きちんと並んできれい!
(ノ∀`)ンプフ・・・さんのお料理が食べたいなあ!
食べれたら、うれしくて、にこにこ顔になるなあ。
うにゃうにゃ(ーー ←念じ中。
(2007.07.19 17:41:13)

Re:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
aoazul  さん
愛だな。。。。



私が今欲しいのはちょっとのよゆうです。

なんだかバクハツして、らしくないってぺにおこられます。

デモね、、強い愛って向こうはきついのかなああとも思うんだよ。しみじみ(笑) (2007.07.19 21:04:03)

おいしそぉ~。  
まきぐり  さん
炊飯専用の土鍋で炊くとホントに美味しいみたいですね~。友達も、「かまどさん」とか言う土鍋を買ったとかで、御飯の美味しさにすごい感動してました。とにかく炊き上がりが早いし、いいですよね~。人参、すごい~!!何でお花が?と思ったら、人参だったのですね~!!
(2007.07.19 21:32:15)

Re:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
さくら0088  さん
鯛めしですか~! 土鍋で炊き込みなんて食べた事無いですよ(><) 
美味そ~~~~~~~~~~~~!
南瓜と人参の飾り包丁もスゴッ!!!
強く願ったら(ノ∀`)ンプフさんの料理食べれますかね!?
必殺料理人ですね☆☆☆☆☆ (2007.07.19 22:17:35)

いつ見ても  
chaa0366  さん
自分のブログが恥ずかしくなりますねえ。
おいしそうだ~ジュルンっ
今は銅釜炊飯器っていうのを使ってて、かなりいいとこまで味が出ますが、鍋で炊いたご飯、やっぱうまい!!ですよねぇ (2007.07.20 01:21:31)

Re:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
yukalinko  さん
すごいでしね。
土鍋で鯛めし。最高なゴチですね。
こっちは鯛売ってないんですよ。年末とかしか見たことありません。お刺身なら売ってるんですけどね。ちゃんと一匹の形の鯛は滅多にお目にかかれませんよ。 (2007.07.20 12:49:00)

Re:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
aya**  さん
そうだったのかー・・・
私の実家に同じような土鍋がありました。
使っている様子はありませんでしたが( ̄▽ ̄;)

来月、実家に帰るので使ってみよう♪
というか、(ノ∀`)ンプフ・・・さんと一緒に帰りたい(笑)
美味しいものいっぱい食べれますよ~( ̄▽+ ̄*) (2007.07.20 13:03:43)

(◎´∀`)ノ.。.:*・゚☆Ηёισσ☆.。.:*・゚   
ミミ5554  さん
なんかおいしそうでたまらんデス!!
゜+。(*′∇`)。+゜ (2007.07.20 15:19:31)

Re:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
seie  さん
おいしそうです。いい器をつかうと、さらに美味しくなったように思えますね。 (2007.07.20 23:47:03)

カボチャ・・・人参・・・  
こんちわ。さっきはお訪ねありがとうございました。
すごー。こっち系の方だったんですねー。
写真もケータイと違っていいですねえ。
鯛メシもすごいけど、それよりすごいと思ったのカボチャ。
家で飾り切りしてるひと初めてみました( ̄∇ ̄;
でも、それよりすごいと思ったのニンジン。
巻いてるよっ!バラ型!花心までできてるっ!
どうやったの!?? (2007.07.21 13:34:58)

Re:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
マリ618  さん
こんにちはー。炊飯用土鍋って、前に何かで観た事がある気がします。普通の土鍋より、フタが山なりでした。土鍋は食材に優しいですよね。^^

それから、私も身近なことなら、本気で願うと叶うことがあります。無心の場合ですけど。^^;
(2007.07.21 15:11:12)

Re:すげーーーー^^(07/15)  
ちゃみ912さん
>鯛めしつくっちゃいましたかぁ~。

作っちゃいました~゜+.(o´∀`o)゜+.゜

>美味しそう♪
>鮎めしなんかもいいですよねぇ。
>他の料理の盛り付けも、いつも凝ってますね☆
-----

鮎飯ですか~それも良さそうですね~旬の内にチャレンジしてみようかな~


(2007.07.22 00:49:56)

Re:すごい!!(07/15)  
*ミュー*さん
>鯛めしですかぁ~。すごいですね。蛤のお吸い物もおめでたいですねぇ。南瓜の飾り包丁もすばらしいし、からし酢味噌も美味しそうです・・。あなたと結婚したいです!!!(笑)
-----

ご訪問&カキコありがとうございます~

Σ(;゚Д゚)ビクッ!!?そして、いきなりのプロポーズですか~!!?
稼ぎが少ない上に、異様にエンゲル係数が高いので、きっと苦労すると思いますよ~(ノ∀`)ンプフ・・・

また遊びにいらして下さいね~



(2007.07.22 00:51:54)

Re[1]:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
コロピー姫さん
>ヤバイです・・・。

>料理上手すぎです。

>しかもこの時間に見るのは目に毒でしたwww
-----

容姿を含めて、特にコレと言った才能や資質が無いので、料理位は上手でも言いかと神様が料理上手にして下さったのでしょう。ヽ(*´∀`)ノアヒャヒャ



(2007.07.22 00:54:24)

Re[1]:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
chiecororinさん
>。。。いかんいかん。
>   ま~た、ど真夜中に来てしまった#

>   土鍋で、パエリア、も良いかもです♪


>   出来上がったら、呼んでください。

>   ほいじゃ☆
-----

土鍋パエリアですか~
それは斬新ですね~でも美味しいかもしれませんね~゜+.(o´∀`o)゜+.゜



(2007.07.22 00:55:06)

Re:わーーー!!(07/15)  
ふぅすけ♪さん
>私の夢を先にかなえられちゃいましたね!!
>私も土鍋(炊飯用に)欲しいんですぅ☆
>これは長谷園さんのものですか?!

先を越しちゃいましたか~それは失礼致しました~
(´・ω・`)ハテ…?メイカーは何処でしょうね…?貰った時には箱も何も無かったので、メーカー名は不明ですね。

>土鍋でゴハンを炊いて、湿らせた木のおひつに入れ、お茶碗に・・・夢です☆

おひつか~良いですね~次なる願い事が出来ました。

((☆))


  ((人(-ω-` )誰かが新品のおひつをくれますように…


>しかも鯛めしなんてスッゴーイ!!かぼちゃと人参なんて芸術品!参考にさせてください^^
-----

そんなに難しくないですからチャレンジしてみて下さいね~゜+.(o´∀`o)゜+.゜


(2007.07.22 00:58:36)

Re[1]:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
..。o○アザレア..。o○さん
>こんばんは!

>願ったものが手に入って良かったですねヽ(^◇^*)/

はい~!!棚から牡丹餅とは正にこの事ですね~゜+.(o´∀`o)゜+.゜

>そのナイスな部長さんは関西人なのでしょうか?
>いやにリアルな関西弁ですが・・・。


その通り!!バリバリ大阪のオバチャンですね~
因みに、私と部長との会話は、基本的に全て関西弁です。
私の関西弁は関西の人が聞いても、全く違和感が無いというのがチョット下自慢です。(ノ∀`)ンプフ・・・

>ちなみに近々拠点を東京に移す予定です。
>オススメの店あったらアップしてくださいね♪
-----

え~本当ですか~!!?じゃ~その内に御会い出来るかもしれませんね~
って、私なんかと会っても、大して面白くも無いでしょうけどね。(ノ∀`)ンプフ・・・


(2007.07.22 01:02:13)

Re:おはよう。(07/15)  
keiko-0521-さん
>ンププさんほんと料理上手!!ナンキン飾り切りなんて、すごっ。
>鯛めしってテレビでしかみたことなくて、美味しいんでしょ?魚くさいご飯にはならないのかなあ???

鯛めしを生臭くしない為に、炊き込む前に鯛は一度焼いてから使うんですよ~
焼く事によって、生臭さが消えて芳ばしい香りが出ます~

>どこだっけ?たしかどっか鯛めし美味しい店テレビでしてて、ひかえてたのに・・・・。
>あああ~鯛めしがたべたくなった~!!!
>ンププさん、すごいな~””
-----

確か、愛媛か何処か…四国辺りで美味しい店が有るって聞いた事が有るような…


(2007.07.22 01:04:19)

Re[1]:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
ぺーこむさん
>やっぱりね…。(笑)

最近は、何やら行動パターンがバレバレですね。(ノ∀`)ンプフ・・・

>蚕豆???思わず電子辞書を取り出しましたわ。
>写真どおりアタシの好きな空豆。
>なんか蚕豆って書くと爽やかじゃござんせんわね。

虫チックって事ですか…?

>鯛めし。
>ウチでもたまに作るけど、タイガーの土鍋式炊飯器で、
>鯛は焼かずにのせちゃいます。
>わかっちゃいたけど、料理人の心構えが違いますなぁ~。
-----

焼いた方が、香りが良くなりますよ~゜+.(o´∀`o)゜+.゜

(2007.07.22 01:05:52)

Re[1]:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
サボテン6646さん
>うわー欲しいものが手に入って良かったですね\(^o^)/
>何となしに言ってみるものですねぇ~(・∀・)イイネ!!


本当ですね~まさか、こんなに身近に不要な所に不要な炊飯土鍋が有るとはラッキーとしか言いようが無いですよね~゜+.(o´∀`o)゜+.゜

>鯛めし~すごーい美味しそうです(☆∀☆)
>カボチャの煮物・・・芸術作品ですねヽ(´ー`)ノ
>人参で花をあしらった~さすが(ノ∀`)ンプフさん(*^ー゚)b
>たくさんの美味しい物楽しませて頂きました(^_-)-☆
-----

やはり、炊き込みご飯は塩分も高めなので、おかずは野菜物を中心にしました~



(2007.07.22 01:07:35)

Re:きれい!!(07/15)  
ぺーシェさん
>(ノ∀`)ンプフ・・・さん・・!!
>ほんとすごいです!!!


ほめられた~!!☆-(ノ゚Д゚)八(゚Д゚ )ノイエーイ

>料理の鉄人みたいです(>▽<)
>食べたい~~
-----

鉄人と言えば、以前に香港に行った時に、料理の鉄人に出たシェフの店に行ったのですが、大して美味しくなくってがっかりでした~(ノД`)シクシク・・・



(2007.07.22 01:09:15)

Re:すてきっ(*^_^*)(07/15)  
smilepowerangelさん

>私も作って見たいなぁ(^^ゞ
-----
では、土鍋で鯛めしレシピです。

材料:米:3合
   水:600cc弱
   薄口醤油:適量
   酒:少々
   味醂:少々
   昆布:10cm角1枚
   蚕豆:適量
   三つ葉:適量
   真鯛:小1尾

・初めに米を研ぎます。
  研いだ米は笊に入れて水切りします。

・米を土鍋に移して、600cc弱の水を加えて、上に昆布を乗せて1時間程吸水します。
  ※調味料や鯛から出る水分を考慮して、水は少な目にします。
  冬は吸水が悪いので、2~3時間吸水させます。

・鯛は鱗と内臓・鰓を取り、塩をして焼きます。
  後から御飯と炊くので、表面に焼き色が付けばOKです。

・蚕豆を塩茹でします。
  沸騰した湯に少量の塩を加えて、蚕豆を投入します。
  お湯が再沸騰したら、そこから2分間茹で、茹で終わったら冷水に放って色止めをします。
  更に皮を剥き下準備をしておきます。

・吸水した米の上の昆布を取り出し、醤油・酒・味醂を適量加えます。
  私は、御吸い物程度の味に調整します。

・味が調ったら、米の上に鯛を乗せます。

・炊飯は初め強火で約5分間過熱します。
  吹き零れてきたら火を弱火にして約7~10分間加熱します。
  最後に火を強火にして10数えます。

・20分間蒸らしたら、蓋を開けて蚕豆を飾ります。
  蚕豆を一緒に炊いても問題は無いと思いますが、緑の色が悪くなるのと、蚕豆独特の臭いが鯛の香りと喧嘩しそうなので…

・頭と骨を身から離して、綺麗に小骨まで取ったら、御飯とサックリ混ぜます。
  私は、鯛の食感も味わいたいので、余り混ぜ合わせません。

・御茶碗に盛って、三つ葉を上に散らせば完成で~す。
  お好みで、針生姜なんかを乗せても良いですね~

それでは、ガンバって下さいね~゜+.(o´∀`o)゜+.゜

(2007.07.22 01:53:31)

Re[1]:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
ひめ0829さん
>やーんッ!!!!
> 今日はあたしの好きなものパラダイス☆★☆

本当ですか~…?今回の料理にイタリアンの要素は無いんだけどな~…(ノ∀`)ンプフ・・・

> 炊飯専用の土鍋とはッ!!
> 以前、(ノ∀`)ンプフ・・・さんが教えてくださったとおり土鍋であさりご飯炊いてみました。
> うまーッ♪炊飯専用土鍋なら更に美味しいんじゃ...

浅蜊は本当に良い味が出ますよね~゜+.(o´∀`o)゜+.゜

> (ノ∀`)ンプフ・・・さんのご飯が食べたい。
> (ノ∀`)ンプフ・・・さんのご飯が食べたい。
> (ノ∀`)ンプフ・・・さんのご飯が食べたい。
> (ノ∀`)ンプフ・・・さんのご飯が食べたい。
> (ノ∀`)ンプフ・・・さんのご飯が食べたい。
> (ノ∀`)ンプフ・・・さんのご飯が食べたい。
> 強く願ってみましたッ♪
> 
-----

え~~~っと…その内叶う…と良いですね。ヽ(*´∀`)ノアヒャヒャ

(2007.07.22 01:58:02)

Re[1]:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
coco honeyさん
>きゃぁーーーーーっ><
>ステキすぎるぅ!!!

>念じたい~~~
>なにをって。。。
>(ノ∀`)ンプフ・・・さんのご飯が食べたぁい~
>。。。
>☆☆☆。。。

>出てこない~~~~。・゚・(*ノД`*)・゚・。


どこでもドアでも有れば御届けに行って上げたいけどね。ヽ(*´∀`)ノアヒャヒャ

>このカボチャちゃんにぃ
>胸キュンなのです!!

>お嫁にきてくださぁい!!!!
-----

リアルの世界と違って、ブログ世界での私は結構モテモテ…?でっすか…?(ノ∀`)ンプフ・・・
しかし、嫁ですか~…前に働いていた会社の女子社員が結婚する時に『(ノ∀`)ンプフ・・・君を嫁入り道具に持って行きたい!!』って、言われた事は有りますけどね。
大型冷蔵庫並みに場所食って邪魔だと思いますよ。(ノ∀`)ンプフ・・・


(2007.07.22 02:01:10)

Re[1]:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
sumi2005さん
>この土鍋知ってます~!!欲しいと思ってたの~♪
>鯛飯旨そうです~~!

でしょでしょ~料理好きなら、この土鍋は欲しいアイテムの一つですよね~゜+.(o´∀`o)゜+.゜

>カボチャの飾り切りやたら上手いんですけどー
>板前さん?コックさん??上手すぎ~~なんですけど~
-----

単なるサラリーマンさんです。(ノ∀`)ンプフ・・・


(2007.07.22 02:02:32)

Re[1]:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
**ころりん**さん
>お~、益々本格的だ

>鯛めし、うまいよねぇ~!


瀬戸内海も鯛は美味いもんね~゜+.(o´∀`o)゜+.゜

>レシピでなんか秘訣あるぅ?(私はつくらないけど w)
-----

前のコメントのレスで一応レシピを書いてみた。
鯛は生で炊かずに一度焼き目を付けてから炊くと生臭くなくって良いよ~
後は、水加減は鯛からも水分が出るので、少し少な目の方がベチョッとせずにお米が立つかな~



(2007.07.22 02:05:11)

Re:ラッキー☆(07/15)  
loveggieさん
>ほしかったものが、そんなに簡単に手に入ったなんて
>ラッキーで本当に良かったですね♪

本当に、こんなに幸運な事は久し振りですよ~…゜+.(o´∀`o)゜+.゜

って、土鍋一つで…どんだけ幸運に見放されとるんやろ…(ノД`)シクシク・・・

>今夜もまた、美しくヘルシーな食卓ですね
>材料、調理器具など、こだわりながら
>楽しくお料理してらっしゃって素敵です(^^♪
-----

料理は拘りだすとキリが無いですよね~
でも楽しい!!゜+.(o´∀`o)゜+.゜


(2007.07.22 02:07:06)

Re[1]:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
ななを2さん
>おいしそうですねぇ。
>何度来ても罪作りなブログだなぁ。


申し訳ありません…深夜の閲覧は避けて下さいね~…

>余談ですが・・・

>むいた蚕豆って、インコの頭に似てないですか(笑)
>以前小僧(♀)とそのネタにかなりはまりました。

>・・・すいません。馬鹿な話で・・・。
-----

イヤイヤ!!似てます似てます!!私にはナポレオンフィッシュの頭にも見えるのですが…(ノ∀`)ンプフ・・・



(2007.07.22 02:08:24)

Re:ああ!薔薇!!(07/15)  
みうみう.BETTYさん
>鯛めし!限りなくおめでたい!!!そして
>人参とカボチャの薔薇を見て、実は最近、困ったコメントがきっかけで、悩み、ブログなんてやめちゃおうかと思っていて、今、休んでいるんですが、このお料理を見たら、その気持ちが吹き飛びました。。。ありがとうございます。。。もう少し休んで様子をみます。
-----

一休みが必要な時って有りますよ~
無理なさらずに、一休みして気持ちが凸したら更新復活して下さいね~
楽しみに待ってま~す゜+.(o´∀`o)゜+.゜

(2007.07.22 02:10:06)

Re:お初でーす(07/15)  
カマチーさん
>鯛めしに激しく唾液が分泌・・・(;^ω^)うじゅる

>空豆がまた泣かせます(ノ∀`)
-----

ご訪問&カキコありがとうございました~゜+.(o´∀`o)゜+.゜

蚕豆を入れるなんて邪道!!って言った方もいらっしゃいましたが、料理は見た目も肝心ですからね~

また遊びにいらして下さいね~



(2007.07.22 02:11:22)

Re:こんにちはー(07/15)  
しろちゃん1007さん
>ご無沙汰していました。母の件にはコメントありがとうございました。


イエイエ!私も母の事を色々と思い出しました~
毎年お盆は仕事なのですが、今年は仕事がずれ込んだので、母の墓参りに行ってこようと思っております。

>ずーっと逆読みして美味しそうな画像の数々にやられました。ほんとお料理お上手ですねー 飾り切りとか脱帽です。 炊飯用の土鍋いいですねー うちはオール電化なのでちょっと無理かな!?なーんて諦めモードですが・・・ こんな鯛めし見たら食べたくなっちゃいますよー

オール電化ですか~良いですね~
我が家も、先日コンロやレンジフード・換気扇等を一新したのですが、電器調理器も検討したのですが、やっぱり火で料理がしたかったんですよね~ヽ(*´∀`)ノアヒャヒャ

>三つ葉そら豆の彩りと香り・食感。夏からまた春にタイムスリップするようなそんな春の香りがしてきそうです。部長さんからの素敵なプレゼントよかったですねー。でもきっと土鍋さんも大事に使ってもらえてすんごい喜んでると思いますね

>椀物・煮物・酢の物。そこはまさに料亭ですねー
>お腹がもう限界にすいてきちゃった
-----

使われない道具って可哀想ですよね~
沢山使い込んで上げたいと思います~
しかし、料亭はチョットオーバーでは…?町の大衆割烹程度ってことで…(ノ∀`)ンプフ・・・


(2007.07.22 02:15:52)

Re:そらまめがーーー(07/15)  
レシピィさん
>きちんと並んできれい!

キチンと並べてみました~ヽ(*´∀`)ノアヒャヒャ

>(ノ∀`)ンプフ・・・さんのお料理が食べたいなあ!
>食べれたら、うれしくて、にこにこ顔になるなあ。
>うにゃうにゃ(ーー ←念じ中。
-----

Σ(;゚Д゚)ビクッ!!?おっ!!?テレパシーが!!な~んて。(ノ∀`)ンプフ・・・


(2007.07.22 02:17:02)

Re[1]:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
aoazulさん
>愛だな。。。。


何すかいきなり…?愛…?調理器具LOVEって、事ッスか…?



>私が今欲しいのはちょっとのよゆうです。

>なんだかバクハツして、らしくないってぺにおこられます。


ao姐さんは公私共に何時でも全開でガンバっていらっしゃるイメージでやんすからね~

>デモね、、強い愛って向こうはきついのかなああとも思うんだよ。しみじみ(笑)
-----

私の脳内では完全にアウトですな…ヽ(*´∀`)ノアヒャヒャ


(2007.07.22 02:19:35)

Re:おいしそぉ~。(07/15)  
まきぐりさん
>炊飯専用の土鍋で炊くとホントに美味しいみたいですね~。友達も、「かまどさん」とか言う土鍋を買ったとかで、御飯の美味しさにすごい感動してました。とにかく炊き上がりが早いし、いいですよね~。人参、すごい~!!何でお花が?と思ったら、人参だったのですね~!!
-----

土鍋で御飯良いですよ~
吸水時間とかを合わせると、決して早いって訳では無いのですが、本当に炊き上がった御飯は美味しいですよ~
まきぐりサンも土鍋で御飯如何?確か一合炊きとかも有るので、一人暮らしでも良いかも~


(2007.07.22 02:22:05)

Re[1]:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
さくら0088さん
>鯛めしですか~! 土鍋で炊き込みなんて食べた事無いですよ(><) 
>美味そ~~~~~~~~~~~~!

土鍋御飯は本当に美味しいですよ~
簡単ですから、是非皆さんにも試して頂きたいですね~゜+.(o´∀`o)゜+.゜

>南瓜と人参の飾り包丁もスゴッ!!!
>強く願ったら(ノ∀`)ンプフさんの料理食べれますかね!?
>必殺料理人ですね☆☆☆☆☆
-----

皆さんの願いが頂点に達した時に、私の料理店が出来る!!かも…無理か…(ノ∀`)ンプフ・・・

(2007.07.22 02:24:25)

Re:いつ見ても(07/15)  
chaa0366さん
>自分のブログが恥ずかしくなりますねえ。

そんな事有りませんよ~
皆さんのブログは、どれも皆個性的で、色々巡回しては楽しく読ませて頂いておりますよ~
゜+.(o´∀`o)゜+.゜

>おいしそうだ~ジュルンっ
>今は銅釜炊飯器っていうのを使ってて、かなりいいとこまで味が出ますが、鍋で炊いたご飯、やっぱうまい!!ですよねぇ
-----

銅は熱伝導率が高いですから、全体に斑無く熱が包み込むように炊けるんでしょうね~
銅か~…それも良さそうだな~…

(2007.07.22 02:26:50)

Re[1]:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
yukalinkoさん
>すごいでしね。
>土鍋で鯛めし。最高なゴチですね。

炊き立ての鯛めしをハフハフ良いながら頬張るのは、本当に最高ですよ~゜+.(o´∀`o)゜+.゜

>こっちは鯛売ってないんですよ。年末とかしか見たことありません。お刺身なら売ってるんですけどね。ちゃんと一匹の形の鯛は滅多にお目にかかれませんよ。
-----

え~そうなんですか~!?でも、そちらには他に美味しい物が沢山有りますもんね~
結婚式の引き出物の鯛なんかも、鯛めしにすると良いんですよ~母がよくやっていました~


(2007.07.22 02:29:04)

Re[1]:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
aya**さん
>そうだったのかー・・・
>私の実家に同じような土鍋がありました。
>使っている様子はありませんでしたが( ̄▽ ̄;)


持ち腐れですね~…う~む…勿体無い…

>来月、実家に帰るので使ってみよう♪
>というか、(ノ∀`)ンプフ・・・さんと一緒に帰りたい(笑)
>美味しいものいっぱい食べれますよ~( ̄▽+ ̄*)
-----

アワワ ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿 アワワ 一緒に実家になんて帰ったら、旦那さんと御両親に殴られそうですね…
(ノ∀`)ンプフ・・・

(2007.07.22 02:30:48)

Re:(◎´∀`)ノ.。.:*・゚☆Ηёισσ☆.。.:*・゚(07/15)  
ミミ5554さん
>なんかおいしそうでたまらんデス!!
>゜+。(*′∇`)。+゜
-----

ようこそお越し下さいました~
基本的に、こんな食べてばかりに日記ですが、また遊びにいらして下さいね~゜+.(o´∀`o)゜+.゜

(2007.07.22 02:31:43)

Re[1]:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
seieさん
>おいしそうです。いい器をつかうと、さらに美味しくなったように思えますね。
-----

料理自体は当然の事ながら、盛り付けと器って本当に大切ですよね~
どんなに綺麗な和食でも、プーさんの絵皿とかに盛られてたら台無しですもんね~(ノ∀`)ンプフ・・・


(2007.07.22 02:33:34)

Re:カボチャ・・・人参・・・(07/15)  
trolling ducklingさん
>こんちわ。さっきはお訪ねありがとうございました。

イエイエ!此方こそ御返事にご訪問して頂いて感謝!感謝!!です。゜+.(o´∀`o)゜+.゜

>すごー。こっち系の方だったんですねー。
>写真もケータイと違っていいですねえ。

デジカメも最近ではブログネタ意外には殆ど使っていませんね。ヽ(*´∀`)ノアヒャヒャ

>鯛メシもすごいけど、それよりすごいと思ったのカボチャ。
>家で飾り切りしてるひと初めてみました( ̄∇ ̄;
>でも、それよりすごいと思ったのニンジン。
>巻いてるよっ!バラ型!花心までできてるっ!
>どうやったの!??
-----

薔薇の人参ですか~?
ネタをばらすと非常に簡単で、皮を剥いた人参をスラーサー(私はピーラーでやりましたが…)で薄くスライスして出汁で炊いて柔らかくなって味が滲みたら、取り出して荒熱を取って、先ずは1枚をクルクルと丸めます。
そして、巻いた物を芯にして、その回りに4つ折にした人参を順序良く少しフンワリと巻き付けて盛り付ければ完成ですよ~

また遊びにいらして下さいね~

(*ゝω・)ノ ァリガト・・・゚:*:゚



(2007.07.22 02:38:38)

Re[1]:欲するなら強く願いなさい…(07/15)  
マリ618さん
>こんにちはー。炊飯用土鍋って、前に何かで観た事がある気がします。普通の土鍋より、フタが山なりでした。土鍋は食材に優しいですよね。^^


そうなんですよ~
外蓋が高くって、中蓋はペッチャンコなんですよね~
アレが、普通の土鍋よりも美味しく御飯が炊ける秘密なんでしょうね~

>それから、私も身近なことなら、本気で願うと叶うことがあります。無心の場合ですけど。^^;
-----

20世紀最大の発見は、願った事は叶うって事らしいですよ~
私も大病した時に願い続けたら、チャント治って食道楽をし続けてますもん。(ノ∀`)ンプフ・・・


(2007.07.22 02:41:46)

訪問ありがとうございます。  
hanakoyomi935  さん
おいしそう。。。

お気に入り登録させてもらいました。 (2007.07.22 05:12:51)

(ノ∀`)ンプフ・・・さんへ  
smilepowerangel  さん
レシピを教えていただき
ありがとうございますm(__)m
近いうちにっ
今週あたり作らせてもらいます(●^o^●)
(ノ∀`)ンプフ・・・さんみたいに美味しく出来るかなぁ? (2007.07.23 16:33:09)

あなたって人は・・・(笑)  
菜々子773  さん
すご~いですね。
ブログを見に来る度にびっくりするのですが今回の料理もまた吃驚♪♪~

いいお婿さんになりますなぁ~

凄過ぎるのでφ(・_・”)メモメモしちゃいました。 (2007.07.23 16:47:30)

Re:訪問ありがとうございます。(07/15)  
hanakoyomi935さん
>おいしそう。。。

>お気に入り登録させてもらいました。
-----

ご訪問&カキコ&お気に入り登録&お褒めの言葉を頂き、ありがとうございました~

アリ(´・ω・)(´_ _)ガト♪

宜しければ、また覗きにいらして下さいね~゜+.(o´∀`o)゜+.゜



(2007.07.23 23:47:13)

Re:(ノ∀`)ンプフ・・・さんへ(07/15)  
smilepowerangelさん
>レシピを教えていただき
>ありがとうございますm(__)m

イエイエ!どう致しまして~゜+.(o´∀`o)゜+.゜
本当は、もう少しディテールまで細かく解説したかったのですが、コメントの文字数の限界にやられました…

_| ̄|○|||ガクッ・・・

>近いうちにっ
>今週あたり作らせてもらいます(●^o^●)
>(ノ∀`)ンプフ・・・さんみたいに美味しく出来るかなぁ?
-----

頑張って下さいね~
食材と、食べる方への愛さえあれば、きっと美味しく出来ると思いますよ~(ノ∀`)ンプフ・・・



(2007.07.23 23:49:28)

Re:あなたって人は・・・(笑)(07/15)  
菜々子773さん
>すご~いですね。
>ブログを見に来る度にびっくりするのですが今回の料理もまた吃驚♪♪~

>いいお婿さんになりますなぁ~


菜々子さ~ん!!御久し振り振りです~゜+.(o´∀`o)゜+.゜

良い御婿さんですか~…場所を食うので、中々貰い手が決まらないのが難点ですね~ヽ(*´∀`)ノアヒャヒャ

_| ̄|○|||ガクッ・・・

>凄過ぎるのでφ(・_・”)メモメモしちゃいました。
-----

おっ!?菜々子さんもチャレンジしてみます?
美味しく出来たら教えて下さいね~


(2007.07.23 23:54:53)

・・・・・!!  
T.D.P  さん
うわ~、ほんとラッキーですね!!普段の行いがよいからでしょ・・?

鯛めし、やばいですね!!こりゃ~、うまそう。昔四国旅行の際たべた鯛めしを思い出しました。

そんな土鍋があるとはびっくりしました~。 (2007.07.27 22:09:40)

Re:・・・・・!!(07/15)  
T.D.Pさん
>うわ~、ほんとラッキーですね!!普段の行いがよいからでしょ・・?


良くお分かりで!!

>鯛めし、やばいですね!!こりゃ~、うまそう。昔四国旅行の際たべた鯛めしを思い出しました。


四国の鯛めしも有名ですよね~

>そんな土鍋があるとはびっくりしました~。
-----

中々良いですよ~゜+.(o´∀`o)゜+.゜

(2007.08.08 09:25:09)

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