K爺の日々是好日
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水が上がってます。うまく漬けられてる感じです。ほぼ一週間たちました。重石を一個に減らします。
落し蓋の下はこんな感じです。しっかり漬け込まれていますね。葉柄の部分が白いままだと失敗です。澄んでくればしめたもの!試食シテミマシタガ、ピリっと辛くおいしいですよ~
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