Ｋ爺の日々是好日

忘れてましたが、先日トウガラシの一部を収穫しました。三つ峠の場合、猿が悪さをして引っこ抜いたり、食べたりするのですが、さすがにトウガラシとタイムは悪さの対象外のようです。といっても、トウガラシを齧ったアホ猿も居るようで、多分地獄を見たと思われます。＞ざまを見ろ！

2本しかないのですが、横浜より圧倒的に成長しているしなっているトウガラシも巨大です。10cm近くありますからねぇ。


赤くなっていた数本は収穫してキッチンで自然乾燥させました。それとは別に、柚子胡椒に使えそうな青唐辛子も収穫しました。横浜に戻ってから、ジップロックに入れ冷凍保存します。柚子のほうがまだ早いようなので、柚子待ちです。

横浜のほうのトウガラシは、赤くなった物から順次収穫して乾燥させてます。使い道が少なそうなトウガラシですが、以外にも使い切っちゃったりするんですよね。自家採種して、また来年も栽培しなくちゃね。

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