2021.01.21
カテゴリ： グルメ
山梨にしても三浦にしても、帰ってくると野菜満載で積み下ろしが大変で・・・・
左からサニーレタス、わさび菜、のらぼう菜です。サニーレタスはどこでも手に入りますが、わさび菜はちょっとマイナーで横浜では取り扱いの無い店もあります。のらぼう菜はまず手に入らないのでは？
アブラナ科の植物で、東京のあきる野市が本場です。癖が無く、水掛菜と同じような使い方が出来ます。あまり味の濃いものと合わせるより、あっさりとしたものの方がのらぼう菜の味わいが楽しめますね。
カブはどこでも売っていますが、比較的安いですよね、三浦の場合、さらに安いです。これで￥100ですからねぇ。葉はさっと湯通しして漬けると野沢菜と同じようにピリッと辛みのある漬物になって美味。
葉だけでも欲しいくらいですよ。
やはり生産地までいって野菜を買うと、安い上に新たなる発見があって楽しいですね。
左からサニーレタス、わさび菜、のらぼう菜です。サニーレタスはどこでも手に入りますが、わさび菜はちょっとマイナーで横浜では取り扱いの無い店もあります。のらぼう菜はまず手に入らないのでは？
アブラナ科の植物で、東京のあきる野市が本場です。癖が無く、水掛菜と同じような使い方が出来ます。あまり味の濃いものと合わせるより、あっさりとしたものの方がのらぼう菜の味わいが楽しめますね。
カブはどこでも売っていますが、比較的安いですよね、三浦の場合、さらに安いです。これで￥100ですからねぇ。葉はさっと湯通しして漬けると野沢菜と同じようにピリッと辛みのある漬物になって美味。
葉だけでも欲しいくらいですよ。
やはり生産地までいって野菜を買うと、安い上に新たなる発見があって楽しいですね。
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