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鯛 posted by (C)kimama2006自分で鯛の松皮作りを作ってみました。市販されている鯛の刺身や居酒屋で食べる鯛の刺身の、10倍くらい美味い!大き目の鯛だったせいか、皮が厚くて身もコリコリしてました。あまりの美味しさについつい焼酎も進んでしまいました(^_^)v
2012.06.10
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おかずを半分ぐらい食べたところで、ゴハンをお代わりしました。無料は、1杯だけなのでおかずとゴハンのバランスをしっかり考えました。おかわり前 posted by (C)kimama2006お代わり前は、中華料理屋さんでよくある小さな茶碗だったのですが、お代わりした茶碗は普通の茶碗より大きめ!最初の器の倍ぐらいあります(>_
2012.05.29
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急にマグロをがっちり食べたくなって、何年かぶりに鶴亀食堂を訪問しました。メニュー posted by (C)kimama2006メニューには、「今日はメバチ」と書いてありますが、いつもメバチのようです(^.^)何を頼もうか迷って、成人男女なのでミニ盛りかな?と思ったけど、ミニを頼むなんて俺らしくないし…その上を見ると、若者男性用とある!これに該当すると思って、大きな声で「マグロ丼、小盛り」と注文しました。しばらくして、もって来た小盛り。マグロがご飯の2倍ぐらいあります。ご飯の2倍 posted by (C)kimama2006マグロのぶつ切りとたたきの2種類乗っているようなので、小皿に分けてみるとこんな量になりました。やっぱり2倍 posted by (C)kimama2006ぶつ切りもたたきも、美味いです。大盛りがセールスポイントだけじゃなくて、味も十分なセールスポイントになります。あと、味噌汁もとっても美味しかったです。最後まで美味しく完食させていただきましたが、やっぱり量は多かったです(^^♪でも、小盛りなら十分食べられる量でしたよ(^_^)v
2012.03.04
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四季紅に初潜入しました。台湾料理と言うだけ有って、店員さんはみんな台湾人?日本語が片言で、よく聞き取れません。ランチメニュー posted by (C)kimama2006色々あるメニューの中からDのチンジャオロース定食を100円プラスしてスープをラーメンに変えます。店員さんを呼んで、注文すると…店員さんが、「ラーメン★△■○☆」と言ってメニューをひっくり返します。麺メニュー posted by (C)kimama2006一瞬、何が起きたのか分からなかった(>__
2012.02.28
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味噌汁の缶詰???味噌汁のジュース???味噌汁缶 posted by (C)kimama2006自動販売機で見たときから気になったのですが…即購入味覚の表現が少ないので、申し訳ないが(>_
2012.02.26
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前回、塩ラーメンが旨いという話を聞いて訪問した三升屋ですが、その時に気になったメニューが「中華そば」ラーメン屋の基本は、中華そばだと思う私にとっては、有名な老舗のラーメン屋の中華そばを食べ損なったという後悔が日に日に大きくなって、とうとう再訪してしまいました。ラーメン屋さんの、基本である中華そば&餃子を頼んでみました。中華そばの味は、青森県の基本お味である「煮干味味ラーメン」想像した通りうまい、再訪してよかった(^_^)v中華そば600円 posted by (C)kimama2006餃子は、見た目はOKだけど、ずば抜けて美味しい訳ではない。でも、なぜかこの中華そばに合うんだよな~焼餃子250円 posted by (C)kimama2006中華そばも餃子も、青森県の老舗のラーメン屋と言う味でした(^_^)v
2012.01.23
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ホルモンが旨いお店があるという噂の「肉工房たか」に、行って来ました。mixホルモンが旨いと言う噂でしたが、お店に行った時にはmixホルモンが売っていませんでした。仕方が無いので、豚タンもろもろを買って支払いのときにレジのおばちゃんに、「mixホルモンが旨いって、聞いてきたんですけど…」と聞いたら、にこっと笑ってレジから少し離れたところに行き「500円と1000円有るけど、どれにする?」ちなみに500円は2人前で500gぐらい、1000円はその倍。2人前で500gと、いう設定がすごいなと思いながら、家に帰って早速料理に取り掛かりました。mixホルモン posted by (C)kimama2006ちょっとピンボケだけど、色々な部位が入っています。レバー、ホルモン、ハツ、砂肝他と言う感じかなちょっとピンボケ posted by (C)kimama2006確かに噂どおり、旨い。味付け&歯ごたえ、どちらもOKかな(^_^)v味付けブタタンは、肉厚でちょっとにんにく味がします。こちらも味付け&歯ごたえ、どちらもOK!ブタタンなんだけど、歯応えが合ってちゃんと噛み切れます。新鮮な肉を使っているんだうな。豚タン posted by (C)kimama2006当分は、定期的に買いに行くことになりそうです(^^♪
2012.01.22
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以前から気になっていた、カネシメ柿崎そば店 に初来店です。このお店は、外見がとっても高級そうな雰囲気をかもし出しているので今まで敬遠していたのですが、意外に安いという話を聞いて初訪問してみました(^_^)vメニューを見ると、確かに安い!メニュー posted by (C)kimama2006あまり悩まずに、グラスビール付きのそば定食にしました。店員さんは忙しそうに、厨房とホールを行き来していて、なかなか注文できません。そんな雰囲気に一抹の不安を覚えながら、そば定食を注文しました。先に来たグラスビールを飲みながら、こっそり店内撮影です。店内 posted by (C)kimama2006グラスビールを飲み終えた頃、そば定食が到着です。そば定食 posted by (C)kimama2006左上の半熟卵に、なぜワサビが付いている???そう思いながら、そばを食べてみると!さすが「老舗のそば屋」、なかなか美味い。天丼のほうを食べてみると、こちらも蕎麦屋らしく甘くて濃い目のたれがかかっていて、てんぷらにぴったり!酒のつまみにもなりそうです。しかし、店員さんがホールになかなか出てこないので、お酒を頼むのは苦労しそうです。「そのほうが、あまり散財しなくて良いなぁ」と思いながら、800円を払ってお店を出ました(^^♪
2011.12.17
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今週は、免許更新がありました。5年前の写真を見比べてみると…目の輝きが、全然ちがう(^^♪5年前の今頃は病気にも気がつかずに、過ごしていたので目がちょっと座っています(>_
2011.12.04
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安くて旨いので有名な、行列のできるおすし屋さんにって来ました(^_^)v器もきれい。器 posted by (C)kimama2006器の中身は…じゃーんお刺身 posted by (C)kimama2006今日頼んだのは、この刺身とおすしのセットです。おすし posted by (C)kimama2006追加で、毛がにの活き作りも注文!毛がにの刺身初めて食べました(^_^)v毛がにの刺身 posted by (C)kimama2006おすしを食べて思ったのは、「日本人に生まれてよかった~」でも、よく考えるとアメリカ人もすし食べるんだよね(~o~)
2011.11.26
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今日の気温は、0~6℃。寒いぜ!ココイチでカレーを食べていて、気がついたら…ルーが足りない!ルーが足りないっ posted by (C)kimama2006そこで店員さんに大きな声で「カレーのルーのお代わりください」………………ルーお代わり posted by (C)kimama2006ルーのお代わり完了!ココイチでは、無料でカレールーのお代わりができるの知ってましたか?でも、量がしょぼいぜ
2011.11.22
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ショーケースに見慣れない物体が…牛肉 posted by (C)kimama2006見て分かるように牛肉ですが、このお店は焼き鳥屋なのでブロックの牛肉を見たのは初めてです。「どうやって食べるの?」「ステーキですよ」「じゃ、これお願いします」「焼き方は、レアで良いですか?」「レアでお願いします。」と、このような会話の後に出てきた料理が↓これですレア posted by (C)kimama2006レアと言うよりも、たたきか生肉じゃないかぁ~ワサビをつけて食べると…全然生臭くないし、とっても柔らかい。へたな牛刺しよりも、断然美味しいです!あまりに美味しかったので、いまだにレア肉ブームが続いています(^_^)v
2011.11.20
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山賊焼きと言うと山口県が有名ですが、実は青森にも山賊焼きを出すお店があります。お店の名前は、料理名そのままの山賊焼!にんにくの臭いが、食欲を思いっきりそそります。山賊焼き posted by (C)kimama2006山賊焼きアップ posted by (C)kimama2006このお店は、山賊焼きだけじゃなくて魚介類も美味しいよ(^^♪今日は、ホッキ貝&帆立貝のW貝で攻めてみました(^_^)vホッキ貝とホタテ posted by (C)kimama2006
2011.11.17
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新潟味噌ラーメンで有名な「らーめん龍二 」に、行って来ました(^_^)vラーメン龍二 posted by (C)kimama2006色々なメニューがある中で、ヤキソバに引かれつつも味噌ラ-メンを注文。新潟味噌ラーメン posted by (C)kimama2006350gの野菜がこんもりと盛られています。新潟味噌アップ posted by (C)kimama2006ラーメンの割りスープが付いてきました。皆さん、薄めないとしょっぱくて食べられないそうです。割りスープ posted by (C)kimama2006私は、当然割りスープを使わずに完食です(^_^)v確かに、噂どおりの濃厚味噌スープでした。お値段も700円と手ごろなので、野菜が取りたいときにはおすすめのラーメンです(^^♪
2011.11.15
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以前から知り合いから、つけ麺の美味いお店が有るからぜひ行ってみて!と進められていたのですが、なかなか機会がなくて今回が初来店です。そのお店の名前は麺屋らいぞう、大きな共通駐車場が有り看板も大きいので、場所はすぐわかりました。らいぞう posted by (C)kimama2006席について、このお店の一番人気と思われる濃厚つけ麺の中を注文。私の後に来たほとんどの人が「大&ライス」を注文!失敗したかな、大が良かったかなと思っているうちにつけ麺が出てきました。濃厚つけ麺 posted by (C)kimama2006うどんを食べるような器に大盛りのふと麺。量は、中で十分のようです。あとから来た人たちは、みんな大食いだったのかな?濃厚つけ麺めん posted by (C)kimama2006スープは濃厚つけ麺の名前の通りに、濃厚そうな面構えをしています。ちなみに真ん中の赤いのは、私が入れた調味料です。濃厚つけ麺スープ posted by (C)kimama2006一口目の印象は…???ガツンとしたインパクトも無いし、見た目よりもずっとさわやかな味です。もっとガツンと来てほしいのに!と思いながら食べていたのですが、だんだん食べていくうちに濃厚な味に変わっていきました。口の中に残る味なのかな。半分も食べたころには、すっかりとりこになっていました。このお店とも、長い付き合いになりそうです。
2011.11.04
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約一年ぶりに復活した、十文字に初訪問です。入り口には、「カウンター6席のみでの営業となりますので、お急ぎのお客様大人数での来店のお客さまにはご迷惑をおかけする場合がございます。」と、張り紙がしてあります。なんて男らしい文章だと思いながら中に入ると、左側に券売機が!「らーめん」「まぜそば」と、2種類のラーメンが有りました、初訪問なので基本のメニューである「らーめん」にしました。カウンターは6人座るとキツキツです。そのせいかみんな修行僧のように黙って黙々と食べていて、独特の雰囲気をかもし出しています。10分ほどでラーメンが出てきました。十文字 posted by (C)kimama2006麺は平ふと麺で、ものすごくスープが絡みます。スープの味は、超濃い口。麺もスープも私好みの味で、一口食べてすっかりとりこになってしまいました。先ほどまでの異様な雰囲気は、このパワフルなラーメンのせいかもしれません。くつろいでとか話しながら食べるものではなく、一心不乱に食べなければ失礼に当たるかと思えるほど、奇をてらわずにまっすぐにぶち当たってくる味です。油増し&(テーブルの上にある)にんにくたっぷりが、私の好みなので平日の昼飯にはあまりお邪魔できないとは思いますが、長いお付き合いになりそうな予感がするラーメン屋さんです。
2011.11.03
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まずは鴨皮~鴨皮 posted by (C)kimama2006次は、たこ~たこ posted by (C)kimama2006〆は、キーマカレー(^_^)vキーマカレー posted by (C)kimama2006検診が終わってから、浮かれていっぱい食べています。検診結果は、ちょいデブ。超デブではなくて、ちょいデブだったのがうれしくて飲み歩いていましたが…さすがに体重が少し増えました(>_
2011.10.30
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先日TV番組で、餃子の王将の特集をしていました。その番組をみて、餃子の王将の餃子が食べたなったので…大阪王将の餃子を食べに行きました(^_^)v大阪王将 posted by (C)kimama2006なぜ、餃子の王将に行かないの?と言う疑問をお持ちの方もいると思うので、その疑問にお答えしましょう!青森県には、餃子の王将が無いからです(T_T)
2011.10.29
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今日の気温は、11~16℃。小雨もぱらついて、肌寒い一日でした。昨日マクドナルドで先行販売しているKBQバーガーを食べてみました。HPの写真よりも実物はちょっと薄い感じがしたけど、これはまだ店員さんが作るのに馴れていないからなのかな?KBQ posted by (C)kimama2006味は、甘辛いというよりもちょい辛かな(^^♪味は、OKなのですが、唯一の欠点は、お値段かな。コストパフォーマンスで言うと、三角チョコパイの圧勝!三角チョコパイ posted by (C)kimama2006前から気になっていたので、今回一緒に買ったのですが、チョコが濃厚でものすごく旨い。今度から、3時のおやつはコーヒー&三角チョコパイにしようかな(~o~)
2011.10.24
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今日の気温は、13~22℃。もう気温が20℃を越すことは無いと思ったのですが、越えてしまいました(>_
2011.10.22
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またまた、久しぶりの更新です(>_
2011.10.18
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今日の気温は、10~20℃。気温差が大きいので、朝着る物を選ぶのが大変です。カツ丼 posted by (C)kimama2006とろとろ卵 posted by (C)kimama2006カツ丼に乗っている卵は、絶対半熟!たまに完熟の玉が乗っているカツ丼が、あるんだよな~あれは許せん
2011.10.13
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今日の気温は、23~10℃。朝は鼻水が出るほど寒かったのに、昼すぎに車で出かけたときは汗だくになってしまいました(ちょっと大げさ)昨日の飲み会。食べる前に写真を撮ればよかったけど、浮かれすぎて写真を撮ることをすっかり忘れていました。食べかけ posted by (C)kimama2006餡かけおこげ。正式名称は不明、私が勝手に名前をつけました。今回の私のお気に入りナンバー1です。餡かけおこげ posted by (C)kimama2006検診の打ち上げもそろそろ終わりにしないと、体重がやばいです(>_
2011.10.10
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沖縄の「ソーキそば」までクリアしたので、今度は国外へ行って「トムヤンクンラーメン」へチャレンジです(^_^)vトムヤンクンラーメン posted by (C)kimama2006トムヤンクンラーメンアップ posted by (C)kimama2006トムヤンクンスープは好きなのですが、単品ではちょっと物足りない(>_
2011.09.26
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今日のお昼は、沖縄のお土産でもらったソーキそばです。暑い時は、冷たいラーメンを食べるものですが、ソーキそばは、なぜか暑いラーメンを食べる。ソーキそば posted by (C)kimama2006冷しソーキそばって、無いのかな?青森も段々涼しくなってきたので、メニューに載っている「冷しラーメン」も横棒で消しているお店が多くなりました。熱いのとか冷やしとか、最近ラーメンばっかり食べています。
2011.09.24
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まずは、全国的に超有名な博多長浜ラーメンを食べてみました。博多長浜らーめんパッケージ posted by (C)kimama2006やはり、旨い。使い古された表現ですが、「とんこつベースの濃厚味」としか言いようが有りません!濃厚だけど、毎日食べても飽きないような気がします(^^♪博多長浜らーめん posted by (C)kimama2006次は、鹿児島ラーメン。初めて食べます。鹿児島らーめんパッケージ posted by (C)kimama2006博多長浜ラーメンよりも、上品な味。スープの透き通っているような気がします。とんこつの脂のにおいが苦手な人でも食べられそう。鹿児島らーめん posted by (C)kimama2006最後は、熊本ラーメン。熊本らーめんパッケージm posted by (C)kimama2006この黒いのは、コショウかな?博多ラーメンよりも、味が濃いような気がしました。この味、けっこう好きです!又買おうと思います。熊本らーめんアップ posted by (C)kimama20063つとも、三者三様でみんな美味しかったです。いつか、九州に行ってみたいな。博多長浜鹿児島熊本らーめん posted by (C)kimama2006
2011.09.23
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ブルームーンと言うカクテルなのですが…ブルームーン posted by (C)kimama2006青くないぞどちらかといえば、紫色。でもウィキで調べたら、実際のブルームーンもこんな色でした
2011.09.22
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美味しい日本酒とわさびと、本わさび posted by (C)kimama2006美味しいお刺身。お刺身 posted by (C)kimama2006お刺身が美味しいのは当然として、本わさび美味し~い思わず、刺身を目の前にして、「この本わさびだけで、十分酒のつまみになるぜ。わさび最高!」と、言ってしまった(>_
2011.09.20
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念願かなって、以前から行ってみたいと思っていたメイド喫茶に初潜入してみました(^_^)v「お帰りなさい!ご主人様」と、噂どおりの挨拶に迎えられての入店です。高校生っぽい女性のペアの他は、ほとんどが一人出来た男性です。女性のペアのお客さんがいたのにはピックリしました。女性のお客さんには、「お帰りなさいお嬢様」と言うようです。私たちが頼んだメニューは、ジュース&オムライス!軽い気持ちで頼んだオムライスが、私たちを大変な目にあわせることになるとは知らずに…オムライスを持ってくると、好きな動物と名前を聞かれて、ケチャップであっと言う間にネコ&名前を書いてくれました。おむらいす posted by (C)kimama2006事件は、その後に起きたのでした。「では、食べる前に美味しくなる呪文をかけま~す私が、おいしくな~れと言うので、私が言った後に、繰り返してください。その後にもえもえ、キュッキュと言うので、同じように繰り返してくださいね。ご主人様~」そこまで言われると、やるしかない!一緒に店中に響くような大きな声で、「おいしくな~れ、もえもえ、キュッキュ!」と言えるわけ無いだろ!向かいの人にも聞こえないような、ものすごい小さな声で言いました(>__
2011.08.27
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ソーセージの美味しいお店があるので、東京に行ったらぜひ食べてみてください。と言う情報を元に行ってきました(^_^)vビール&ソーセージの組み合わせは、何でこんなに美味しいんだろうというぐらいおいしかったです。残念なことにソーセージの写真は食べかけの写真。食べる前に写真を撮りたかったのだが、なぜこんなことになったかと言うと…食べかけのソーセージ posted by (C)kimama2006隣に座った30半ばぐらいのカップルの男の人のほうが、ちらちらをこっちのテーブルを見ている。なんだか都合が悪そうに。男が女性に向かって搾り出すような声で言いました。「何もこんなところで言わなくても…」「ふっ」女性は鼻で笑ったあと、おもむろに携帯を取り出してメールを打ち始めました。パチッと音を立てて女性が携帯を閉じた後、男の携帯がなりました。男が携帯のメールを読み始めたとたんに、見る見る男の表情がこわばっていきました。「背広をクリーニングに出そうと思って、ポケットの中を出したら見ちゃったのよねぇ」独り言に用につぶやきました、力強い声で。どうもポッケの中から、女性の名刺が出てきたらしい。普通の名刺が出てきただけで怒るわけがないので、どんな名刺が出てきたのだろう。まさか、メイド喫茶のメイドさんの名刺か!メイド喫茶に行ったぐらいで怒られるなら、私も同罪です(>_
2011.08.25
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トニーローマの売りはバーベキュー・リブなのですが、バーベキュー・リブは前回食べたので今回はハンバーガー&チキンサラダを食べてみました。ちなみに、バーベキュー・リブのタレは甘くてリブは歯の無い人でも食べられるぐらい柔らかいです。辛口スパイシー&歯ごたえがっしり好みの私の口にはちょっと合いません。バーベキュー・リブの感想は、あくまで好みの感想で甘いほうが好きな人にはお勧めです。ハンバーガーの手前にあるのは、たまねぎをあげたものです。カリカリで美味しかったです。ハンバーガーの中のハンバーグも、肉の味が旨く引き出されています。思いっきり肉の味がするハンバーグで、「旨い肉を食べたなぁ~」と思える美味しさです。ハンバーガー posted by (C)kimama2006チキンシーザーサラダは、ランチメニューなのですが、女性だったらこれ一皿で満足するぐらいのボリュームです。焦げ目がつくほどがっちり焼かれたチキンが美味しかったです。水っぽいチキンを出すお店も多いのですが、このチキンは一切水分を含んでいないほどカリカリに焼かれていました。チキンシーザーサラダ posted by (C)kimama2006写真で料理を見るとあまり美味しそうに見えませんが、そう見えるのは写真のせいです。実際の料理は、とっても美味しそうでしたよ(^^♪
2011.08.12
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吉野家にカルビクッパ丼を食べに行くと、なぜかメニューにありません。販売が終わったようです。店内には、吉野家のカレーと言うポスターがデカデカと張っていたので、カレーを注文しました。出てきたカレーは、見た目は黒っぽい色で本格的カレーの風格を漂わせています。旨辛カレー posted by (C)kimama2006食べた感じは、そば屋のカレーを彷彿させるような味です。牛丼屋のカレーとは思えない完成度だと思います。ちなみにカルビクッパ丼は、いつ販売が終わったのだろうと思ってyahooで「吉野家 カルビクッパ丼」というキーワードで検索したら…上から五番目に、私のブログが乗っていました(^_^)vちょっとうれしかったです!
2011.08.05
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週末には、シェーカーを使ってマイカクテルにチャレンジするぞーと、高らかに宣言していたのですが、なぜかカクテルを作らずに飲みに言ってしまいました(>_
2011.07.31
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今日の気温は、19~25℃。エアコン無しですごせるけど、やっぱり暑いです。汗が体の回りを膜のように覆っています。暑いとなるとアルコールですが…最近飲んでいるのはこれ、サントリーオールフリー350ml 特別価格 130円 リンクを張ってこんなことを言うのは何だけど…近くのドラッグストアの普通の価格は110円ぐらいです。このお店、特別価格だからこんなに高いのかな(>_
2011.07.30
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久しぶりに麺や幡に行ってきました。「夏限定 冷しつけ麺」というメニューがあったので、早速頼んでみました。私はたぶん「限定」と言うセリフに弱いようです。冷やしつけ麺 posted by (C)kimama2006つけ麺アップ posted by (C)kimama2006付属の漬けタレは2種類良くあるざる中華のタレとざるそばのたれ posted by (C)kimama2006坦々麺のたれです。坦々麺のたれ posted by (C)kimama2006この坦々麺熱いのかと思ったら、冷たかった。冷たいのに油が固まらないのはすごいが、冷たいタレばかりだと「炙りチャーシュー」の油が溶けません(>_
2011.07.17
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究麺特濃魚介だれつけ麺が300円弱の値段でコンビニで売られていたので、早速買って食べてみました。カップつけ麺 posted by (C)kimama2006お湯を入れる前の麺です。麺 posted by (C)kimama2006かやく posted by (C)kimama2006完成。麺は、水切りして水で〆ました。完成 posted by (C)kimama2006極太もちもちふと麺で魚介味です。いただきます posted by (C)kimama2006味&麺の感触とも下手なお店のつけ麺よりもうまい!個人的な感想ですが、大勝軒のつけ麺に近い味です。黙って食べさせると、カップ麺とは気がつかないかも!それぐらいの高い完成度のカップめんです。
2011.06.29
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またまた欧風食堂 BOUCHON 礼に再訪です。今日は、激辛カレーは無しです。まずは、かもの皮のから揚げ。鳥皮よりも厚み&歯ごたえがあって、お酒のつまみに最高です。鳥皮と言うと脂っぽいイメージですが、これはぱりぱりとした感触でさっぱりして脂っぽさは一切無し。きっと丁寧にあげているのでしょうね。カモの皮のから揚げ posted by (C)kimama2006次に食べたのは、真鯛のエスカベッシュ。簡単に言うと、ピリ辛マリネです。上に乗っているのはタイの皮を揚げたもので、こちらはポテチのように全く歯ごたえが無くぱりぱりでした。塩コショー味がついていて、こちらもお酒のつまみに最高です。その下にあるタイのマリネも、ピリ辛&口当たりが良くてお酒のつまみに最高!飲みすぎ注意です(^^♪真鯛のエスカベッシュ posted by (C)kimama2006最後は、ソフトシェルです。上にあるのは、エビせんべいかな?頭からかぶりついてもOKなぐらい頭も柔らかかったです。かんだ瞬間、エビの液体が口の中に広がっていきます。ココのエビカレーについてくるエビはからっと揚がっているのですが、こちらはしっとり系のエビ料理です。ココのマスターの料理の幅には、脱帽です。ソフトシェル posted by (C)kimama2006この日はカレーを食べませんでしたが、今度またカレーを食べに行きたいと思います。
2011.06.22
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痛風も落ち着いたので、今日は久しぶりのレバ刺しです!「今夜は思いっきり食うぞ~」と思ってレバ刺しを買いにいくと…いつも置いてある「牛レバー(焼肉用)」が、無い。焼肉用と書いてありますが、みんな生で食べていました。この辺は、暗黙の了解とか阿吽の呼吸と言うやつです。「今日は無いの?」「無い」「残念(~o~)」「これからもずっと無い。日本中でもう売ってないと思うよ。あの人のせいで…」「もしかして、あの人?」「そうTVで全国に向けてあんなことを言うから厚生労働省が怒って、今すごい厳しく取り締まっているんだよ。うちは今まで一度も食中毒なんか起こしたことが無いのに…」と言うことで今日は、自家製チャーシュー&豚足&レバーのから揚げを買ってきました。チャーシュー posted by (C)kimama2006豚足 posted by (C)kimama2006レバーのから揚げ posted by (C)kimama2006全部美味しかったけど、レバ刺し食べたかったな(~o~)
2011.06.18
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ラーメンショップ 下田青葉店にラウドを食べるつもりで行ったのですが…ラウドは、売り切れそれはきっと神のおぼしめしと思って、以前から気になっていた「煮干し中華そば」を頼んでみました。煮干しファンじゃないけど posted by (C)kimama2006煮干しラーメン posted by (C)kimama2006煮干しラーメンアップ posted by (C)kimama2006麺は、中太ストレート。この辺の煮干しラーメンの麺は細ちじれ麺が多いので、たしかにこの辺には無いラーメンの感じです。万人受けはしません!というコメントに脅かされながらスープを飲んでみると…超濃厚煮干しスープです!一切脂が浮いていないにもかかわらずこの濃厚な味を出すのはすごい!濃厚だけど、そんなにくどくないのでスープを飲み干す勢いで食べてしまいました。濃厚煮干し味のラーメンは食べた事があるのですが、その時に「濃厚煮干し=魚臭い」と刷り込みれてしまった先入観がすっかり消えてしまうほど、臭みが全くなかったです。今度は津軽の某有名店の「濃厚煮干し中太ストレート麺」を食べて見て比べてみたいです。
2011.06.16
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三升屋さんの塩ラーメンがうまい!といううわさを聞きつけて、さっそく行ってみました。閉店時間は、なんと6時です。6時前の夕食はちょっと早すぎるので、昼の13時頃訪問です。メニューを見ると、しょうゆラーメンが美味しそう。壁には「つけ麺、始めました」の紙が貼ってあって、とっても心が引かれたのですが、初志貫徹、大きな声で「塩ラーメン」と注文しました。三升やメニュー posted by (C)kimama2006具は、ネギ・メンマ・卵・チャーシューが5枚となぜかホタテの煮もの。700円の割には具だくさんです。三升や塩ラーメン posted by (C)kimama2006塩ラーメンだから、ホタテ(海鮮)が合いそうと思いながらホタテを食べてみると、確かに合います。ホタテを食べる前よりも、スープが10倍ぐらい美味しく感じられました。スープの味は少し薄い感じで、ホタテは濃いめの味です。この2つの味が妙にマッチして、海の香りがする塩ラーメンでした。次は、醤油ラーメンにチャレンジしたいです。
2011.06.10
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末廣ラーメン本舗 青森本町店の前は、何度も通ったことが有るのですが単なる小さな中華料理屋度と思って全然興味がなかったのですが、先日24時間営業という事を知ってびっくり!青森では、まだまだ24時間営業は少ないです。その青森で単なるラーメン屋が24時間営業はと!? 興味をそそられて、調べてみると京都ラーメンのお店屋さんみたいです。(でもなぜか本店は秋田です)京都ラーメンというのは初めて聞きました。しかも色が黒くて、口コミを見ると賛否両論。是非とも自分の舌で味わい美味いのかまずいのかを判断したくなって、行ってみました。あさりラーメンがお勧めらしいのですが、初心者はまず基本のしょうゆラーメンからチャレンジです。醤油らーめん posted by (C)kimama2006ねぎはカウンターの上にあって入れ放題なのですが、まずはネギを入れずに試食です。熱い!脂がスープの表面を覆っているのでスープが冷めずにしかもスープを救うと脂がいっぱいレンゲに入ってきてとっても熱かったです。麺は、博多ラーメンで使うような細麺ストレート。この細麺が適度にスープに絡んで、ちょうどいい味で口の中に入ってきます。確かにこの辺のしょうゆラーメンとは全く違うラーメンです。とびっきり美味しいわけでは無いのですが、なぜか癖になる個性的ならーめんでした。
2011.06.08
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はっち2Fにあるお店のカレーがうまい。うみねこばくだんとのセットで450円。うみねこばくだんもとっても美味しいよ!と、ずっと前から言われていたのだか、やっと行き機会に恵まれました。お店の前は、海を表わした青い床になっていて、その上にはイカ釣り船がただよっていて、天井からたくさんのいかちょうちんが吊り下げられていました。イカちょうちん posted by (C)kimama2006さっそくカレーセットを頼みました。うみねこばくだんは、中身の具にイカとサバがあってどちらにするのか聞かれたので、迷わずイカを頼みました。揚げたてらしく、しばらく待たされた後にやっときました。やっとと思うくらい、待ち時間が長かったです。スパイシーカレーと八戸ばくだん posted by (C)kimama2006うみねこばくだんの味は…名物を狙った新商品の味は、あまり美味しくないのが定番なのだが、この商品は美味い!リポートしてもいいなと思わせるぐらいのおいしさでした。次はぜひサバをたべて見たいです。肝心のカレーは…名前の通りスパイシーです。見た目は日本に良くあるカレーですが、味はスパイシーでタイカレーに近い味かな。こちらもリピートOKの味でした。はっち自体は、奇麗だし色々とイベントをやっているようで活気があってまた来てみたいのですが…問題は駐車場。隣の駐車場は、1時間200円。450円+200円の650円を払わなければカレーが食べられない計算になります。よく見るとはっちに来ている人たちも、18歳未満と車の運転を卒業した年齢の人たちが多かったです。八戸のはっち。青森のアウガ。弘前の津軽藩ねぷた村。この3つの施設は結構良い施設なんだから、駐車料金タダにならない?全部市でやっている施設なので、市民が来やすいようにタダでいいと思う。タダならみんなもっといくと思うよ。
2011.05.26
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「世界の果てまで行ってQ」で、イモトがとびうおを取って水煮で食べていましたが、とびうおは刺身かから揚げですよね。先日食べた、とびうおのから揚げです。とびうお posted by (C)kimama2006自宅で食べるときはから揚げは無理なので、もっぱら刺身ばっかりです。ちなみに青森では、「はっかく」と呼ばれています。羽を取ってハッカクと言う名前で売っているので、トビウオとは知らずに食べている人も多いかもしれません。
2011.05.22
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いつものようにケンミンショーを見て…ガゴメが食べたーい病にかかってしまいました。ガゴメとは…ちょっと水につけると、ものすごい粘度になる昆布です。言葉にするとあまり迫力が無いのは、たぶん私の表現力の為なのでご勘弁をm(__)m★極ねばり、スーパーがごめ昆布★栽培がごめ昆布 きざみタイプ20g水につけた様子を見ると、エビを飼ったときにおまけで付いてくる水草のようです。がごめ posted by (C)kimama200630分ほど水につけて、味付けに麺つゆを入れるとぬるぬるがごめ posted by (C)kimama2006粘度がすごい!しかも美味しいです。そばにかけて食べて食べたら、とっても美味しかったです(^_^)v
2011.05.16
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今日のお昼は、ココ壱のカレーです!フォフォフォフォン posted by (C)kimama2006隣にあるのは…iphoneです。先日、買ってしまいました(^_^)v契約したプランは、「パケットし放題for スマートフォン 1,029~4,410円」です。最低料金の1029円で、がんばろうかと思ってWa-Fiが使えるココ壱でのお昼です。でも今日のニュースによると、iphoneは勝手にネットに繋がるらしいです。もしやと思って、パケ料金を調べてみると…1,735円!勝手に繋がっているのか!?料金返してくれ~
2011.05.10
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古い話ですが…日清のとんがらし麺を食べました。とんがらし麺パッケージ posted by (C)kimama2006見るからに辛そうな麺と、カラシビ油が期待度をぐぐぐっっと盛り上げます。中身 posted by (C)kimama2006辛いだけじゃなくて、美味い!さすが日清です。辛いものが苦手な人は食べられないような辛さです。いただきます posted by (C)kimama2006食べる前に見た目で判断した結果、辛いものが好きな人が食べられないような辛さを期待してしまったので…辛さレベルに、期待しすぎました。結果は、☆2つ~味ではなくて、あくまで辛さの☆評価です。PS.夏Leeは、素人が食べられないような辛さです。今年はどんな夏Leeがでるか楽しみです。
2011.05.05
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木曜夜にいつものようにケンミンショーを見ていると、「秋田では、ラーメンに麩を入れる」と言う話で、みんな「えぇぇ~」と驚いていたが…青森でも、普通にラーメンに麩が入っているんだけど…しかし、ラーメンに麩を入れるということを知らない人が多い。色々調べてみると、・青森県全体ではない、津軽方面のみ。・煮干味またはしょうゆラーメンに入れる。・最近は、入れない店が多い。と言うことらしい。Yahooで「弘前 ラーメン 麩」と検索すると、麩を入れるラーメン屋がけっこう出てくるので、検索して欲しいです。もし検索した写真を見て、美味しそうと思ったなら、一度ラーメンに麩を入れて食べてみてください。私は、ラーメン+麩は結構好きです(^^♪
2011.04.28
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2回目の地震の後に、とうとうらーめんつけめん専に行ってきました。ここのお店は美味しいと評判だったのですが、なかなか訪問する機会が無くて今回晴れての初訪問です。4人掛けテーブルが2脚、あとは6人ぐらい座れそうなカウンター。狭い店内ですが、一人で切り盛りしているのこのぐらいの広さでちょうどいいのかもしれません。今回は、初訪問なので普通のつけめんの大盛りを頼みました。つけめん posted by (C)kimama2006麺は、太麺です。めん posted by (C)kimama2006食べログで量が少ないといっていた人がいましたが、太麺のせいなのか食べ応えがあっておなかがいっぱいになりました。
2011.04.21
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今日の気温は、-1~4℃。だんだん暖かくなってきました(と、言ってもびっくりする人もいるかも!)冬の味覚、「たらきく」馬路村のポン酢 posted by (C)kimama2006たらきく刺しには、ポン酢です。こちらではあまりゆずを食べないのですが、今日は「ゆずポン酢」味です。先日、馬路村のゆずを食べて以来すっかり虜になってしまいました(^_^)v普通のポン酢の3倍くらいのお値段なので、たまにしか食べられないと思いますが…
2011.02.21
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青森では、衝撃のCMが有名な「中華そば あらや」。どんなCMかと言うと、みんな美味しいと食べている中家族連れの子供らしい人が、「僕には無理だな…」と言って箸を置くCMです。きっと癖があるラーメンなんだろうなと思いつつ、お店に向かいました。あらや posted by (C)kimama2006目指すは、濃口煮干らーめん大盛(800円)です。ライスが1杯無料と言うことなので、ライスも注文しました。まずは、ジョッキで水が来て…水のジョッキ posted by (C)kimama2006しばらくして、ラーメンの登場!濃口煮干らーめんせっと posted by (C)kimama2006ご飯の茶碗が、普通の茶碗よりも大きいです。普通の茶碗の2杯分ぐらい入っています。麺は、しろい太麺です。見た目もうどん、感触もうどんっぽいです。でも、違和感は無いです。スープがよく絡んでいるので、麺にスープの味がしっかり付いています。しろい太麺 posted by (C)kimama2006麺もけっこうボリュームがあって、大盛り+ライスは少々多かったです。次は、つけ麺にチャレンジしたいです。
2011.02.16
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