観葉植物 多肉植物 0
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3月30日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うご ざいます。 ミズナを定植しました・・・ 我が家の野菜 N0. 28 ミズナ ミズナの苗です、8株あります。 春キャベツの畝が空いていたので植穴に植え付けて行きました。 ネットを覆い終了です・・・
2022年03月30日
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10月13日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うご ざいます。 今朝は久々に冷たい雨が降っています。畑や庭はカラカラ 状態でしたので、恵みの雨となりそうです。 昨日は ミズナ、ピーマン、秋ナスを収穫しました。 我が家の野菜 N0. 163 ミズナ、ピーマン、ナス ミズナをサラダ用に少し収穫しました。とても柔らかくシャキシャキ感もあり美味しかったです。ピーマンがまだまだ元気なようです。 秋ナスもまだまだ採れそうです、今年は更新剪定が上手く行ったよう です。 プランター栽培のサニーレタスです。 ほうれん草が全く発芽せずもう三度目です・・・何故かな?
2021年10月13日
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9月16日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うご ざいます。 ミズナを定植しました&庭や畑では彼岸花が咲き始めました。 我家の野菜 N0. 143 ミズナ ミズナの苗、8株あります。 少量なので庭の片隅へ植え付けました。泥はねするので黒マルチを 張りました。 虫除けネットを覆い終了です。 ささげがまだまだ元気、たくさん採れました。ゴマ和えにして 頂きました。 庭や畑では彼岸花が群生して咲いて来ました。
2021年09月16日
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10月7日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 水菜、サニーレタスが収穫時期を迎えました。 我家の野菜 No.142 水菜・サニーレタス 8月下旬に定植した、水菜が順調に生長し収穫時期を迎えました。 虫除けネットの中でスクスクと育っているようです。 サラダやお浸しはもちろんですが、これからの寒い時季は 鍋料理に重宝しそうです。 サニーレタスはプランターで栽培していますが、もう収穫出来そうですね。 外葉から摘んで、サラダで戴きます。、 葉物野菜が高騰しているので、買うのをためらっていますが、自家製なら 気兼ねなく食べられますね。
2015年10月07日
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2月7日 「茉優・翔 」家庭菜園へお越しいただきましてありがとうございます。 水菜が大きく育ちました。 我が家の野菜 No.14 水菜 水菜 posted by (C)オスン6757 11月中旬にご近所より苗を頂き植えつけた水菜が大きく育ち今が食べごろです。 水菜は寒さに比較的強く育てやすい野菜とのことですが、我が家の水菜も育ち 具合がよく大きく育っています。 ミズナ posted by (C)オスン6757 株がとっても大きいので一株を収穫すると一回ではとても食べきることができません。 我が家では漬物菜としては使わずに茹で菜やサラダとして使うことが多いです。 水菜とジャコのサラダや鍋物として使っても美味しく頂くことができます。 とくに味にくせがなくあくがないので生食、おひたし、汁物、煮物、炒め物など どんな料理にも広く利用できるように思いますが、皆様のご家庭ではミズナは どのようにしていただく事が多いでしょうか ? ... ビタミンAやビタミンC 、カルシウム、鉄分も多く含まれていてこの時期には とても良い食材です。 豆知識 ★ サラダで食べるなら小株のうちに収穫をします。 この場合は春まきと秋まきで40日程度で収穫 夏まきで30日前後になったら 収穫出来ます。 ★ 漬物や鍋物にするのなら大株まで育てます。その場合は秋まきにして12月 から2月に収穫します。 伝統的な大株作りは3キロ~5キロにします。 凄い!! ビックリですね。 ここまでしなくても500gより収穫を始め1~2キロが手頃な重さです。 500gを大きさで見ると高さ35cm程度、直径30~40cmです。 大きいと思っていた我が家のミズナ500g位ですね。 一つ位大株で見てみても良いですが... 2月末にはこの場所にじゃがいも植える予定ですので大株を見る事は 出来なそうです。 残念!! ...
2012年02月07日
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