【Myグルメ大賞/食材フルーツ編2005】旬のおいしさ・旬のよろこび♪季節の恵みを味わい尽くした１年でした。

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December 29, 2005

【Myグルメ大賞/食材フルーツ編2005】旬のおいしさ・旬のよろこび♪季節の恵みを味わい尽くした１年でした。

(2)

テーマ：デリシャスなおすすめ！(815)

カテゴリ：お取り寄せおいしいもの

楽天全体でもグルメ大賞やってますけど、これってやっぱり、
いっぱい売れないと入賞できないですよね～。
生産量に限界のある小規模店のおいしいものや旬限定のもの、
グルメ大賞だとかなり取りこぼしがあるように思います。

そこで、私が実際にお取り寄せして食べたものから、
楽天全体での売れ行きは無視して、Myグルメ大賞しちゃいます♪

この日記は、その食材フルーツ編です。
料理する楽しみを満喫させてくれた、高級食材各種。
そしてフルーツ貧乏宣言するほど果物好きの私たちが、
感動した果物たちをご紹介します。

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■ 食材部門大賞　厚岸の牡蠣

▲画像をクリックすると詳しい試食日記に飛びます。

おうちで殻付き生牡蛎。このおいしさと楽しさは去年から何度も
味わってますが、厚岸の牡蠣は、クオリティが違った～！
何度でも食べたい味です(^^)

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■ 食材部門２位　イベリコ豚の精肉

世界最高品質の豚肉として有名です。
生ハムじゃ定番ですが、精肉のおいしさったら♪
特に、脂が旨いんです。バラ肉を炒めると、薫りの良さも
手伝って、スモークしてないのに極上のベーコンみたい(^^)

◆ レシピ1：イベリコ豚の白雪鍋
◆ レシピ2：イベリコ豚のアップルロール
◆ レシピ3：イベリコ豚の北海道産グリーンアスパラ巻

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■ 食材部門３位　朝掘り白子たけのこ

掘りたてはお刺身で食べられるほどの、鮮度と甘味と
やわらかさを持つ、美しいたけのこ。日本料理のなかでも
春の超高級食材に位置しますが、思わぬ値段でおいしさを
楽しめました♪

◆ レシピ1：下処理と味見三昧、そして筍のみそ汁
◆ レシピ2：料亭風たけのこごはん

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■ フルーツ部門大賞　銘水いちご・レッドパール

▲画像をクリックすると詳しい試食日記に飛びます。

今年の販売も始まりました♪
今から3月初旬くらいまでが旬です。

【銘水いちご】完熟レッドパール￥3,800(送込)

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■ フルーツ部門２位　沖縄産完熟アップルマンゴー

◆ 試食日記1：沖縄産完熟ミニマンゴー
◆ 試食日記2：沖縄産完熟アップルマンゴー
◆ 試食日記3：沖縄産完熟フレッシュマンゴージュース

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■ フルーツ部門３位　すぎもとさんの完熟桃

▲画像をクリックすると詳しい試食日記に飛びます。

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■ 食材フルーツ部門敢闘賞

▲それぞれ画像をクリックすると詳しい試食日記に飛びます。

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■ 特別功労SHOP

土のめぐみ さん。白子たけのこ、レッドパール、杉本さんの桃、
　そのほかたくさんの果物や野菜たちが、このSHOPから届きました。
　JAS認定有機をはじめとした自然と人間にやさしく、人の手の
　十分かかった、すばらしい農作物をメインとするお店です。
　グルメ読み物好きにはたまんない、店長さんの心をゆさぶる
　熱くて美味しい文章も大好きです。

　　　　　　　◆･･･◆･･･◆

■ 食卓貢献賞(最多リピート賞)

● 生きてるみそ さんの味噌各種
● 8010のとりやさん 週末セールの杜仲どり各種

生きてるみそさんの味噌を使い慣れてしまうと、そこそこの
高級系和食のお店に行っても「うちの味噌のがおいしいっ！」と
なってしまいます(^^;　それほどの、本物のお味噌を扱うお店。
お求めやすいお試しセットもあるので、ぜひ好みの味を見つけて
ください♪　うちは、月2回の定期配送をしてもらってます。

8010のとりやさんの杜仲どりは、銘柄鶏のなかでもスーパー
価格なのに、味わいが全然違います。特に、たたきでも食べられる
ほどの鮮度のササミがすてき♪　うちで使っている鶏肉のほとんど
全部が、月に１回程度まとめ買いしている、ここの杜仲どりです。

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