>ミルクパン工房さん
生のカボチャを使ったパンもお手軽ですが、季節によって水分量やカボチャ自体のお味が結構違いますよね。
なので、私はもっぱらパウダーを使って焼くのが定番になっちゃってます。

ハッシュポテト、カリカリに焼くと美味しいですよね!!
大好きメニューです☆ (2007年02月19日 12時15分06秒)

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2007年02月19日
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カテゴリ: 手作りパン
土曜日に、パンプキンパウダーを使ったパンプキンパンを焼きました!
このパン、とってもお気に入りパンのひとつです。
リッチな生地で、仕込み水に牛乳をたっぷり使います。
フワフワで、カボチャの香りがふんわりして美味しい~♪

IMG_4485.jpg

日曜日の朝食は

☆パンプキンパン☆
☆ミネストローネ☆
☆ウィンナーとピーマン入りスクランブルエッグ☆
☆トマトとレタスのサラダ☆
☆ハッシュポテト☆
☆コーヒー☆ (私は低カフェインコーヒーで我慢!)
☆プレーンヨーグルトwithパイナップル☆

でした♪


最近、お気に入りの一品が ハッシュポテト です!
ハッシュポテト、大好きなのですが、一体どうやって作るんだろう?ってずっと疑問に思っていたのです。
で、先日、テレビ番組か雑誌か何かで作り方を知り、それからちょくちょく作ってます。
作り方はとっても簡単。
じゃがいもを細切りにして、水にさらさずに薄力粉を加えて混ぜ合わせます。
フライパンに少し多めの油を敷き、細切りじゃがいもを薄くくっつけて並べ、最初だけ蓋をしてジャガイモに火を通し、後は蓋をはずして両面をカリカリになるまでしっかり焼けば出来上がり~~♪
表面がカリカリで、中がしっとりした手作りハッシュポテトは、塩コショウを振ったり、ケチャップををつけたり好みの味付けで食べてます。
私はケチャップをつけるのが好きです。
お試しあれ!!





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最終更新日  2007年02月19日 10時12分42秒
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Re:パンプキンパン(02/19)  
綺麗な黄色いパンですね~^^
いつも生のカボチャで作っちゃうけど
パウダーだとまた違うのかな?
水分量とか、パウダーの方が安定してていいかも♪
ハッシュポテトは大好きだけど、ここ半年くらいはカロリー気にして食べてないかも^^;
ひさびさに食べたいな~♪ (2007年02月19日 10時33分16秒)

Re[1]:パンプキンパン(02/19)  
toma-nasu  さん

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