ノンエッグ豆乳スコーンならkona kitchenにおまかせ♪

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2008.09.01
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テーマ: homemade友の会(27)
ハートkonaです ハート


バッテリーがDEADになったこと。7月車検をすませた我が家
ですが、その際にディーラーにすすめられてはいたものの、引越
などで出費も嵩むと思い、経過を見守ってきたわけですが・・・

金曜日、用足しのためエンジンをかけようと思い発覚!暢気な
ようですが、本当にかからないんですね??(笑)プスップスッ・・
鈍い音がするだけで応答なし!雨も本降りになってきたため
外出は断念。さてさて・・これからどうしましょう。JAFに加入して
いないので余計な出費になりそうだし、これはダージリンが帰宅
するまで放置することに致しましょう。   そのまま夜になだれ
込み。車の保険でカバーができそうだということで翌日に対処。
ディーラーに持ち込み、無事復活となりましたが、バッテリー代
が10000円。現実には想定内の、自分の中では想定外の痛い
出費に財布の紐をきつ~~く縛った(つもりの)konaでした。

何事も早め早めの対応ですね

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週末は豪雨のために各地で大災害が発生いたしました。
幸いなことにココは何事もありませんでしたが、ある所
では水瓶が枯れ、ある所ではあふれ出している・・・
怖いことです。心よりお見舞い申し上げます。まだまだ
暑い日が続きそうですので、ご無理なさらぬよう、くれ
ぐれも皆様、お体にはご自愛の上お過ごしください。


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先週からムーンチャイルドのkonaは、未だ ビスママ お勧めの
野菜スープ作戦は決行しておりません。干した果物や野菜、
玄米などを中心に食事を頂いているので、落ち着いたら早速
始めたいと思います。ビスママ、これで絶好調らしい(笑)
konaもそれにあやかってあと5kg落とそうっと!!

829夕食

上は8月29日のお弁当のような夕食です。

玄米おむすび(鮭、釜揚げしらす、ひじき、筋子)
残りモノのカレーをいれたオムレツ
これまた残りモノのきんぴらゴボウ
手羽先の照焼煮、スダチ添

です。 あっ! ココにワカメとねぎのお味噌汁付でした。

うちのダージリン、最後の晩餐で食べたい食事が美味しい
【おむすびとお味噌汁】の人です。庶民的のようで、素材
にこだわると大変な値のつく食事です。今度おばが魚沼と
佐渡の新米こしひかりを送ってくれる・・というので、それも
美味しいおむすびに変身することと思います。秋の実り万歳!

筋子むすび

おむすびに筋子なんて・・・頂きモノじゃなければできませ~~ん。
ちび子@姉さんから頂いた黒米も一緒に炊いた玄米!
モッチモチ~~!それはそれは・・おいしゅうござんす!!


この手羽先、普通の料理ですが漬け込んだタレに使用した
ものがもうないので、またしばらくは同じ味は作れません。

konaの鳥手羽照焼

使ったマリネ用食材は


・にんにく、生姜、ハバネロみじん切り
・ブラックペッパー、タイム(ホール)
・無塩調理酒、純米みりん、純米酢
・清見オレンジの砂糖漬けシロップ


以上。今年、梅、すもも、レモン、そしてこの清見オレンジ
を氷砂糖と酢と共にシロップにしましたが、引越で他所様
にあげてしまったりと、残量が少なかったため今回の料理
ですべてなくなってしまったわけで・・・他に何か仕込もう
と今画策中です。これからの季節は葡萄でしょうか?

ちなみにこのお料理はいたってシンプルで、2時間くらい
漬け込んだ手羽先をノンオイルのフライパンで皮目から
じっくり焼き付けていき、漬け汁をすべてフライパンに
いれたら、蓋をして蒸し焼き。蒸し煮かな?汁気が少なく
なってきたらそこにお醤油を大さじ1入れて、蓋を取り
汁気を飛ばすだけ。みりんとシロップで十分照りがでます。

食べる時は、柑橘系フルーツを添えて絞って召し上がれ
です。konaは只今マイブームのスダチを添えました。

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先日汐さんまと一緒にきママ姉さんのところから購入した
さらし天草 、早速使ってみたので今度ご紹介します。
チュルチュル夏向きな冷たい一品料理になりました!!

やっぱり日本食好き!konaでした!

PS:最近洋モノ菓子は作っていないkonaです。亡祖母が
作ってくれたようなお菓子は作ってますが・・・美味しい人が
作るお菓子が好きな怠け者kona。リストアップすると・・

azuちゃんのピスタチオ&チェリーパウンドケーキ
ちび@姉さんのプリンみたいなパウンドケーキ
ビスママの冷たく濃厚な生チョコ(あれはケーキ?)
友達のミシシッピマッドケーキとNYチーズケーキ
後輩の直径10cmのチョコチャンククッキー


写真はないけど、手作りモノはやっぱり美味しいねぇぺろり

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それでは皆様、今日も1日お元気で! ウィンク

Have a wonderful day
byebye バイバイ






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Last updated  2008.09.01 17:48:13
コメント(6) | コメントを書く


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Re:+++konaのhandmadeナチュラルライフ *三重初心者マークのkona★しばらく作れない手羽先照焼煮&週末の痛い出費+++(09/01)  
きママ  さん
今晩は。
コナちゃん、エライ出費でしたね。
ま、1万なら相場でしょう。

マイブームな「すだち」
コナちゃんが使うと何だかライムのように見えてしまいます。

筋子のおむすび、美味しいそう(*^_^*)
新潟の新米、そりゃもう・・・たまりませんわ。
私も明日から新米になります。
しかし、徳島県南のお米は美味しくないです。
粘りがないのです。ほんとうに・・
新米が出始めるころ、危険です。涼しくなり食欲も出てきて・・・まま、腹八分目が寛容かと。 (2008.09.01 21:49:05)

あらららら  
ちび子113  さん
痛い出費だね。
車はねーお金かかるよね。
それにしても筋子のおむすび美味しそう(⌒_⌒)
ちび@筋子大好き~
それを炊きたてご飯かおむすびにして食べるのが何よりも好き!!
黒米も炊いてくれたんだね~
ダイエットがんばってね!ちび@日々暴飲暴食なのでみならわないと(^^;; (2008.09.01 23:47:23)

Re:+++konaのhandmadeナチュラルライフ *三重初心者マークのkona★しばらく作れない手羽先照焼煮&週末の痛い出費+++(09/01)  
おむすびの中身は筋子が一番好きです、二番は鮭かな。。。
頬張る瞬間、日本人で良かったと思いますね♪

野菜スープ作戦とはダイエットですか?
私はハードな仕事を始めて9キロ痩せました。
尋常ではない汗をかきますが、それまでは汗をかけない体質だと思っていたので、9キロのほとんどは長年溜め込んだ水分なのでは?
(2008.09.02 18:21:13)

きママ姉さん  
準備は怠るな・・ですね。気をつけます。
たかが1万円・・されど1万円ですから。

姉さん、スダチ絶好調です(爆)
あの柔らかい酸味がたまらない・・・
プリプリしているスダチ、いとおしいですよぉ(笑)

筋子のおむすび・・・えへへ~美味しそうでしょう。
お弁当向きではありませんけどね。温かいご飯に冷たい筋子のコンビネーション・・好きです。

姉さんのところはもう新米になりましたね。
美味しいご飯を炊いて召し上がっているのでしょうか・・・
ぼーぜのにぎり!薬味ゴハンに酢〆のぼーぜという組み合わせに
思わず触手がのびます。食べたことがないから(笑)
一度食べてみないと作る勇気がでない・・ということで、是非徳島に足を向けたい、
と思っているkonaでした。
(2008.09.02 22:17:06)

ちび@姉さんへ  
けっこうそそっかしいところを露呈させてますね・・kona(笑)
維持費はやっぱりかかりますね~普通車は。
軽にするのは、長距離運転が多いkona家としてはためらいがあるのですが
2台目なら軽がいいかも(笑)

ちび@姉さんも美味しい筋子を知っているひとりですよね。炊きたてご飯に
冷たい筋子・・・たまりませんよねぇ。

黒米、もちもちしていておいしいですよ。
今度、この黒米でおはぎを作りたいと思います。
ずんだ餅っすよぉ!!ルンルン♪


(2008.09.02 22:20:25)

ちぇる*姉さんへ  
ちぇる*姉さんも筋子派ですね~。やっぱり北国の
定番おむすびでしょうか。
至福の食卓ですよね。他におかずなんていらな~~いって感じです。

>頬張る瞬間、日本人で良かったと思いますね♪

私も同じ意見で~す。

>野菜スープ作戦とはダイエットですか?
>私はハードな仕事を始めて9キロ痩せました。
>尋常ではない汗をかきますが、それまでは汗をかけない体質だと思っていたので、9キロのほとんどは長年溜め込んだ水分なのでは?

そのようです。基礎代謝をあげる食事方法だとか・・・スープは好きなので
あまり負担もなさそうです。

姉さん、やせちゃったんですか??元から細い方だと伺ってるのに・・・
代謝があがっている効果でしょうか。お肌もツルツルになるし・・でも
あまり無理されると体しんどいですよ。ご自愛くださいね。 (2008.09.02 22:24:27)

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