2022年02月01日
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カテゴリ: パイ・タルト

伝統と革新を併せ持つ「パレスホテル東京・ペストリーショップ スイーツ&デリ」
お気に入りのホテルメイドショップです☆

フードロスの取組みから生まれた「ケークサレ」
と一緒に買って来て貰いました。



「サーモンのクロワッサン包み焼き」 710円

丁寧にプラケースに入れられていました。



ほうれん草・ジャガイモ・きのこ・玉ねぎ・サーモンがたっぷりと入っています。
サーモンは5mm程の厚さがありしっかりと存在感があります。
コクがありキレもあるペシャメルソースの美味しさが際立っていました。



良い塩梅の塩加減のパイの上にはたっぷりのけしの実。
フレンチの一皿の様な逸品で赤ワインが飲みたくなりました~

最初に見た時は「小さい~お高い~」という印象でしたが
いえいえ満足感の高い逸品でした。
これ以上大きいと飽きるかもしれません。

流石はパレスホテル東京!





「パン ド マイス・ハーフサイズ」 380円

いつも欠かさないお気に入りの逸品。
スイーツ&デリのスペシャリテ。
(カット済画像で失礼します。)

★「パン ド マイス」の詳細はこちらで^^



・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」の記事のまとめはこちら

・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・お菓子の写真はこちら
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・パンの写真はこちら

・パレスホテル東京5F*ミシュランガイド東京1つ星「琥珀宮」で贅沢ランチ~♪の記事はこちら





パレスホテルの為に焼かれた有田焼「1616 arita japan」
マットな質感でややグレー掛かった微妙な色合いがとてもお洒落☆
どんなお料理にも合わせやすくお料理を引き立ててくれます。
サイズは2種類。
こちらは大きいサイズの22cm。
大小揃えるとテーブルがいっそう華やぎます。



★パンは愛用のバルミューダトースターでリベイクして頂きます。^^


愛用のバルミューダトースター。
焼き立ての様にパンを焼き戻せる優れもの。
その秘密はスチームにあるのです。
決してお手頃価格ではありませんが 買って後悔はしていません。
パン好きの必需品☆
もう絶対に手放せない私の相棒です。

・「バルミューダトースターがリコールになり無償交換して貰った」記事はこちら












婦人画報のお取り寄せ スイーツ





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Last updated  2022年02月01日 06時00分07秒
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マロングラッセ♪829

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