わたしのこだわりブログ(仮)

Break Time　(一休み)
パパイア(Papaya)

めずらしいパパイアの花を発見。
パパイア(papaya)パパイア科パパイア属。メイシコ原産の常緑小高木。
パパイアは種子植物の中でも、被子植物に分類されるそうです。

花と呼ばれる生殖器官の特殊化が進んで、胚珠が心皮にくるまれ、子房の中に収まり、心皮はそのまま発育して果実となるそうだ。
※　それに対して、裸子植物の方は、胚珠が子房にくるまれていないので、果実を作らないと言う事です。


それにしてもこんなにタネが入っているなんて・・。

レモンかライムをかけて食べるのがお勧め

パパイア(Papaya)が大好きです。
やはりハワイ産の大きくて熟れたのが一番美味しい。
現地で食べるのは気候との関係か? 日本で食べる物とは別物に感じます。

ハワイでは温暖なカフクのパパイアが最高級品で、御値段も他産と少し違うのです。


気付いた事があります。
実は、幹に直接付く。一度付いたところには２度と生えず花は新たに成長した幹に付くようです
つまり、どんどん上の幹へ幹へと実は付けていく。

下はまだ低木。

だんだん実は高い位置に。

もはや普通のキャタツでは収穫できません。




沖縄やフィリピン、タイでは野菜として料理に使われていますが、ハワイのパパイアとは種類が異なるようです。
因みに、青パパイアのサラダはタイ料理の店でハワイでも出されていますが、フルーツのパパイアとはやはり別物ですね。
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