美作的日々

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きらめく星座で冬冬と会話した人@ Re:頑張れ金曜(10/15) 2008年くらいからこちらのブログ拝見して…

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2023.12.31

5日目夕

テーマ：北海道のおいしいもの(1805)

カテゴリ：料理・食材・ﾗﾝﾁ・弁当

5日目夕、ってなってるが、
実は昨日はバラバラと食べ始めたので、
ちゃんと撮ってない

母と妹が腹減った、、、と言って各々おかずを盛りつけて
TVの前を陣取りアメトーク特番を飲みながら見始めたので
私はダイニングで動画整理しつつ、、、そしたら20時前にDが到着。
そこからホッキ貝さばいて、刺身切って、そこから私は食べ始めまして。

5日目夕。　　　　　　

やばい、もうほぼ残ってない状態

ホッキ刺身
本マグロ中落刺身
松川カレイえんがわ刺身
春菊となばなの卵炒め
豚バラとなすのみそ炒め
クジラベーコン刻み
アルコール各自

って感じで・・・
ホッキはもうスーパーでは年末なのでさばいてくれないから
自分でさばくんだけど、、、デカい目3個買っても、身は少ないよねー
↑↑↑これはほぼ食べた状態だけどね、さすがにこんなに少なくはない
砂吐きさせても、殻あけると結構砂入ってるので、しっかり冷水で洗ってさばきます。
この時期の冷水は、ガチで冷たいのだ。