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石狩振興局商工労働観光課 ナンシーです。 管内のおいしいモノや観光スポットをご紹介しています。 この6月は肌寒い日が多かったのですが、やっとお天気が回復した24日、札幌市大通公園で開催中の「花フェスタ2012」に行ってみました。 西4丁目会場では、道内の農業高校生がガーデニングの技術を競うコンテスト「ガーデニング甲子園」が開催中でした。カメラを向ける人も多くて、写真撮影はなかなか大変。写真は大賞に輝いた旭川農業高校の「Flower Action 2012」です。 西5丁目には、蘭好きの皆さんが集う「蘭パビリオン」があります。 西6丁目、7丁目は花々や園芸用品を求める人でにぎわう「花市場」。6丁目では市内ホテルが運営する飲食コーナーやステージイベントもあり、買い物ついでにちょっと休んで、おしゃべりしながらお茶、という楽しそうなグループもたくさん見かけました。「花フェスタ2012」は7月1日まで、期間中はお天気に恵まれそうですから、帽子をかぶって家族でお出かけしませんか?詳しいことはhttp://www.aurora-net.or.jp/doshin/hanafesta/index.html石狩管内は、ほかにも楽しいイベントがいっぱい。イベント情報は商工労働観光課ホームページで紹介しています。http://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/index.htm
2012.06.25
石狩振興局商工労働観光課 ロコです 石狩管内の美味しいモノや観光スポットをご紹介しています。今回は最近札幌駅の南口にオープンしました「プッチャ (LA PUCCIA)」をご紹介します。こちらのお店、北海道の食材にこだわっている有名なイタリア料理店「サグラ」(南1条西8丁目)の姉妹店なのです。「サグラ」は、シェフが手間隙かけて食物を育てている北海道の生産者さんを1軒ずつ訪れ、ご自身の目と舌で確かめた食材を使って、いつも美味しいお料理を提供してくれるお店。ということで期待に胸を膨らませ、行って参りました。まず目に飛び込んできたのが壁一面にある北海道の地図!食材を提供している生産者の名前が書いてあるんですね。 画像を取り忘れましたが、案内された席は私達が小学校時代に座っていたようなカワイイ椅子。そこに手作りのお座布団が敷いてあってなんだか懐かしい気持ちになります。ともあれ、まずは「前菜の盛り合わせ(3品おまかせ)1000円」 お米と魚介のサラダ、寒イモのグラタン、そして一品はチョイス可とのことなので、北海鴨の砂肝のソットラルドを選びました♪ソットラルドとはオイルで煮込んだ料理とのこと。続いて「島牧の根曲がりだけのグリル アンチョビにんにくソース 800円」 そして店名となっているプッチャを頼まねば!と思っていましたら...なんと隣のテーブルにえりも単角牛の生産者さんたちのグループが。かなり盛り上がって楽しそうでした。当然選んだのは「えりも単角牛のたたき"タリアータ"かたいチーズとルーコラのプッチャ 800円」 ちなみにプッチャとは、ピッツアがなまってプッチャになったということですお肉とチーズと香草ルッコラの組み合わせ、最高ですもちろん?お料理に合う飲み物もいただきました。ワインもこのようなかわいいグラスで提供されます。 自分たちの住んでいる土地で生産されたものを美味しく、感謝しながらいただくって素敵ですね。今回は石狩の食材を使ったお料理がなかったようだけど、次回はあるといいな♪みなさんもお出かけしてみませんか?プッチャ (LA PUCCIA)北3条西2-8 さっけんビル 1Fhttp://www.sagra.jp/index.html石狩管内のイベント情報は商工労働観光課ホームページで紹介しています。http://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/index.htm
2012.06.22
石狩振興局農務課です。 生活協同組合コープさっぽろとの共催によりスタートした食育体験ツアー。第2弾は、6月16日に普段食べている鶏肉の生産現場を学ぶ畜産体験ツアー「誕生そして食べ物へ」を開催しました。その様子をお伝えします。 この日は、札幌市、石狩市内の小学生25名がキッズレポーターとして参加し、日本ホワイトファームの食肉用鶏(ブロイラー)の関連施設で、普段食べている鶏肉の生産・流通等を学びました。 札幌駅北口を出発し、孵卵場(千歳市)・養鶏農場(厚真町)で、ヒナの誕生から出荷までのお話をしていただきました。まず孵卵場では、網走管内にある専用工場から種卵(ヒナが生まれる卵のこと)が運ばれ、種卵は孵化室に搬入されます。21日間温められて体重35~55gのヒナが誕生します。誕生したヒナは、養鶏農場に運ばれ、快適な環境の中で、およそ56日間肥育され、体重が約3kgまでになると食用にするために出荷されます。この養鶏農場には、常時15万羽の鶏が飼育されています。鶏は出荷されるまでの期間の間に5.3kgのエサが与えられるそうです。 防疫の関係で孵卵場や養鶏農場の中の様子を見ることができないため、この施設の中で行われている鶏の飼育の様子や食肉になるまでのプロセスをスライドやDVDを用いてお話をしていただきました。 またグループ企業の東日本フードのお二人から、お肉の消費金額ランキング、鶏肉の部位や特徴をクイズ形式でお話をしていただいたほか、北海道のお米を与えた鶏肉の生産の取組をご紹介いただきました。 昼食をはさんで午後からは、食品工場で養鶏場から運ばれた鶏の加工工程を学びました。加工室に入る前に、白衣、マスク、キャップ、長靴を着用し、手洗い、エアシャワールームを通過し加工室に入って行きます。工場では、搬入された鶏を、加工ラインに吊り下げる様子、内臓の処理工程、部分肉(手羽、もも、むねなど)の加工工程を見学しました。(実際の順路とは異なります)生き物が食べ物に変わっていく工程を間近に見て、どのように感じたでしょうか。 加工室を見学後、鶏からできる部分肉をわかりやくすく説明いただくため、一羽の鶏を手捌きで実演していただきました。説明を交えながらも一羽の鶏から、手羽、むね、もも、ささみと7種類の部分肉になるまで、2分30秒でした。その流れる手捌きに子供たちも大興奮。 さて、工場見学を終えたところで、工場の敷地内にある「石」に興味津々の子供たち。これは「鶏魂碑」です。私たちの食と生活を支えてくれた鶏に感謝し、その気持ちを後生につなぐために作られたものです。子供たちにこの「鶏魂碑」にこめられた働く人の想いをお話をし、子供たちに今日、自分が感じたこと、思ったことを心の中でつぶやいてみようと提案したところ、みんなでそれぞれの想いが伝わるように「ありがとう」とお祈りをさせていただきました。一日を通してはじめ知ったこと、体験したことを多くの人に伝えるため、日本ホワイトファーム・東日本フードの皆さんにご指導いいただき、食肉かべ新聞「誕生そして食べ物へ」を作製しました。この「かべ新聞」は、11月3日開催の「食べるたいせつフェスティバル」(つど~む)で展示されます。 人間は自分で栄養を作ることができないため、他の生き物(家畜、食物)から得るしかありません。鶏の誕生から食べ物になるまでの全てのプロセスを学ぶことによって、食べる=命をいただくということをあらためて感じてくれたと思います。 また、ご飯を食べるときに言う「いただきます」「ごちそうさま」の言葉は、食事を作ってくれた人への感謝の言葉はもちろんですが、食べ物になってくれた生き物への感謝の言葉でもあります。この言葉の意味をしっかりと子どもたちが感じてくれて、命が循環していることを実感してくれたと思います。
2012.06.21
石狩振興局総務課(新篠津村派遣)です。 今回は、「しんしのつ 飲食店マップ」のご紹介です。 この飲食店マップでは、新篠津村にある13店舗をご紹介しています。 レストランやパン屋さんなど村内のおいしいお店が、たくさん載っていますよ。 もちろん、私は全部行ったことがあります 飲食店マップを見て、新篠津村のお店巡りをしてみてはいかがですか なお、「しんしのつ 飲食店マップ」は、道の駅しんしのつ(たっぷの湯)、各飲食店、役場などに置いています。 新篠津村商工会ホームページからもご覧になれます http://www.hokkaido-shinshinotsu.jp/
2012.06.20
石狩振興局地域政策課のピノです。 札幌から車で約30分、江別市にある、江別をこよなく愛するシェフがつくるフレンチのお店に行ってきました。その名は「レストラン Chez Kino(シェ・キノ)」、キノ(木下さん)の家という意味なんだそうです。 すでに、ミシュランガイド北海道などでご存じの方もいらっしゃると思いますが、木下シェフは地元の食材にこだわり、料理教室を開催するなど、幅広く活躍していらっしゃいます。 以前のブログに、江別市中心部では地名ではなく、「○丁目、○番通」で場所を説明してくれると書きましたが、「レストラン Chez Kino(シェ・キノ)」は6丁目、4番通から少し入ったところ。入口はこちら 看板だけ見ると敷居が高いと思われるかもしれませんが、住宅地の中にたたずむキノさんの家に入ると、アットホームな感じの「いらっしゃいませ」の声とオープンカウンターキッチンが出迎えてくれます。 奥には和室もあり、フレンチを気軽に楽しむ、という雰囲気作りが感じられますよ。 こちらが木下シェフ。 お店の名刺に描いているシェフの似顔絵はお子さんの作品だそうです。 似てますよ さて、お待たせしました本日のプチランチの登場です。 まずはゴボウのスープから。ゴボウの香りがふんわり、口当たりまろやかなやさしいスープです。 そして自家製のパン。 こちらは江別産の小麦、ハルユタカを使っています。アツアツでふっくら仕上がっていて、おいしい!「ハルユタカ」という小麦は、たんぱく質の含有量が多く、小麦粉にすると強力粉に近い、また、でんぷん質も多く、パンや麺にすると味わいのあるもちもちとした食感が特徴のようですよ。 そしてこれが江別産小麦を使ったキッシュ 本日は旬のアスパラガスのキッシュで、大きめにカットされたアスパラとの相性は抜群。できたてのキッシュを味わったのは、初めてのような気がします。 江別産にこだわった牛乳、卵と旬の具材で、どのランチコースでも必ず付きますよ そして、プチコースではメインを魚・肉で選びますが、欲張りな方は両方楽しめるグランランチもあります。本日のお魚はタラのソテータプナードソース。ふっくらと仕上がっていて、ボリュームあり 奥に少し隠れていますが、ポテトのチーズ焼きが添えてあり、こちらも、「美味でございます」 そしてお隣で頼んだお肉も!本日はとりもも肉のトマト煮込みです。うわーこっちも見目麗しく、惹かれますね。 そして最後は有機栽培のコーヒーで大満足。エスプレッソや紅茶もあります。 地域に根ざした地産地消のフレンチをここで味わってみませんかレストラン Chez Kino(シェ・キノ) 江別市見晴台71-2 TEL&FAX(011)381-3589 営業時間 ランチ11:30~14:00 ディナー17:30~21:00 (いずれもコースのみです。) URL http://www.chez-kino.com/ 江別観光協会で発行している、えべつコレクションにお店情報が掲載されていますので、江別産の食材が提供されているお店もチェックしてみてください http://www.ebetsu-city.jp/kanko/other/ebetsu_collection.html
2012.06.19
石狩振興局商工労働観光課 ロコです 石狩管内の美味しいモノや観光スポットをご紹介しています。今回は札幌の夜景を眺めつつ、美味しいモノを!ということで、JRタワーホテル日航札幌35階にある「レストラン&バー SKY J」に行って参りました。ホテルの、しかも35階のバーというとそうそう行けないイメージがありますが、なんとこちらのお店では、女性限定のハッピーアワープランがあるのです。オードブルプレート付で90分飲み放題、1800円。これなら私でも♪平日限定でPM17:30~19:00までの入店です。 今の季節の18時はこんな感じ。夜景...ではないですね、明るいです^^;でもだんだん暗くなっていくところを眺めるのもよいものです。まずはビールで乾杯! 美味しい~♪泡がクリーミーです。そしてオードブルは... 色んなモノをちょっとずつ♪女子が好きそうな感じです。 さて、お次は白ワイン。お友達はレッドアイ。 だんだんご機嫌になってきて、追加でフードを注文してしまいました。 カジキマグロと季節の野菜のパスタ 700円。グリーンカレー 650円。どちらも野菜の旨みがたっぷりあって、ありきたりな表現ですが、美味しい!こちらの飲み放題、シェイカーをシャカシャカ振ってくれるカクテルもあります。せっかくですから... スカイダイビング。見た目も素敵なブルーですが、スッキリ爽やかな味でスルッと飲めてしまいます。残念ながらラストオーダー。名前につられてこちらのカクテルにしてみました。 パラダイス。「楽園」とか「天国」っていう意味ですよね。夜景を眺めながらまったり心地よいひとときでした♪ 皆さんも素敵な夜景に心癒されてみませんか?ちなみにこちらのプラン、男性も女性と一緒だと2300円で利用できるそうです。「レストラン&バー SKY J」札幌市中央区北5条西2丁目5 JRタワーホテル日航札幌35階TEL(011)251-6377お出かけに気持ちの良い季節になりましたね、石狩管内のイベント情報は商工労働観光課ホームページで紹介しています。http://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/index.htm
2012.06.13
石狩振興局総務課(北広島市派遣)です。 北広島市は札幌の南東に隣接する都市の利便性と自然の穏やかさが共存するまちです。 今、北広島市では全国の多くの方々にまちの魅力についてPRする「きたひろしまシティセールス事業」を進めています。 事業の一環として、北広島市の観光情報について発信する観光情報サイト「きたひろ農学校」がこのほど立ち上がりました。 ご存知無い方もいらっしゃると思いますが、あのクラーク博士が学生たちに「青年よ大志をいだけ」という有名な名言を残したのが北広島市島松地区なのです。 まだ、立ち上がったばかりですが、これからどんどん内容を充実させていきますので、ぜひ一度のぞいてみて下さい みなさまに北広島の素敵な風景やもの、取り組みについて語っていただく、Facebookページも設けていますので、是非、投稿してみて下さい。 (きたひろ農学校の入口はこちら ) また、7月1日にはシティセールス事業のスタートを飾る「きたひろ農学校開校式」を開催いたしますが、ちょうどこの時期、北広島では露地物のいちごがまちの各所の農園で味わえます。 そこで、いちご狩りのほか、旧島松駅逓所(クラーク博士の記念碑がそばにあります。)や安田 侃さんの彫刻巡り、話題の美味しいジェラートが味わえる西の里地区の「アルトラーチェ」さんなどを巡っていただく「きたひろ体験バスツアー」を企画しました。 ぜひ、この機会に北広島に遊びにきて下さいね【きたひろ体験バスツアーについて】 1 日程 平成24年7月1日(日)午前9時~午後5時 2 集合場所 ○ JR北広島駅 エルフィンパーク西側 展望広場前 ○ JR新札幌駅 改札口を出て左手 アークシティホテル入口周辺 3 定員 先着70名(最少催行人数 10名) 4 行程 JR北広島駅・新札幌駅 ⇒ いちご狩り ⇒ きたひろ農学校開校式見学 ⇒ 昼食(北広島クラッセホテル) ⇒ 安田 侃さん等の彫刻巡り ⇒ パークゴルフ体験 ⇒ 旧島松駅逓所 ⇒ クイズ大会(素敵な景品 が当たるかも!!) ⇒ アルトラーチェ ⇒ JR北広島駅・新札幌駅 5 申込み 平成24年6月5日(火)~29日(金)の間の平日8時45分~17時15分 北広島市観光協会事務局(北広島市役所商業労働課内) 電話011-372-3311(内線625)まで 旧島松駅逓所【きたひろ農学校開校式について】 1 日程 平成24年7月1日(日)午前11時~午前11時30分 2 場所 JR北広島駅そば エルフィンパーク内 3 内容 ・ きたひろ農学校の開校宣言 ・ ロゴ、キャッチコピーの公表 ・ きたひろ魅力ベスト30の募集開始 4 参加者 北広島市民のほか、どなたでも参加できます。
2012.06.11
石狩振興局総務課(新篠津村派遣)です。 最近の「しんしのつ通信」は、観光施設のご紹介が多かったのですが、緑がとってもキレイな季節になりましたので、村の風景を撮ってきました 新篠津村は、米どころとして知られていますが、村内の田んぼは、ほぼ田植えが終了しました。 この時期になると、夜は「ガーガー」「ゲロゲロ」とカエルの大合唱です。 新篠津村と同じく、米どころの深川出身の私にとっては、カエルの大合唱は、特に違和感はなく、懐かしいぐらいなのですが、ビックリする方もいるようです。 続きまして、こちら 新篠津村にある「しのつ湖」です。 私が写真を撮ったこの場所は、冬は「わかさぎ釣り場」になっています。 (冬の写真はこちら→「しんしのつ通信No.21」) 夏は、こんな感じなんですよ。晴れている日は、湖面がキラキラ光ってキレイです。 ちなみに、写真手前の茶色の道は、サイクリングロードです。湖の周りを走れます。 キャンプ場に行くと、無料で自転車が借りられますよ ということで、こちらキャンプ場です。 「しのつ公園キャンプ場」は、芝の管理がとってもいいです。 天気の良い日は、ゴロゴロしたくなっちゃいますね。 こちらのキャンプ場は、公園にもなっているので、キャンプ場の施設を利用しない方は、もちろん無料で入れます。 のんびりお散歩したり、広ーい芝でお子さんとボール遊びなんてどうですか? 写真に写っている三角の建物は、展望台です。夏の間は、自由に登れます。 この日は、とっても天気が良かったので、一番上の3階まで登ってみました 写真では、なかなか伝わらないかもしれませんが、一番上...結構高い...。 ココに登ると村を一望出来ます。 新篠津村には、山がありません。なので、おそらくココが村で一番高い場所です。 ということで、今回は、新篠津村の風景をご紹介しましたが、写真だとなかなか伝わらないですね。写真を撮るのは難しいです。 実際に、来ていただいたら「新篠津村」の良さがわかると思います。 この時期しか見られない、緑いっぱいの新篠津村にぜひ、遊びに来てください。 新篠津村役場ホームページ http://www.vill.shinshinotsu.hokkaido.jp/
2012.06.08
石狩振興局商工労働観光課観光振興係ですいよいよ来ました。海の季節石狩浜海水浴場"あそびーち石狩"では、6月30日(土)の海開きに先駆けて、6月23日(土)から7月1日(日)の間、「いしかり浜サンドパーク2012」が開催されます!昨年に続き2回目の開催となる今年は、砂像の展示だけではなく、なんと「砂像コンテスト」を開催。ただいま、参加チームを募集中です(限定20チーム)制作する砂像のテーマは、なんでもOK1チーム5名以内でどなたでもご参加いただけます。なんと、1位に選ばれると賞金5万円がアイデア溢れる砂像を作成して賞金をゲットしちゃいましょう制作に必要な道具の貸し出しもありますので、気軽に参加できますよ詳細はこちら http://www.ishikari-kankou.net/期間中は、サンドアーティスト・保坂俊彦さんの大砂像も制作されますのでそちらもお楽しみに大人から子どもまで楽しめるビーチイベントにみんな集まれ~【お問い合わせ・お申し込み】(社)石狩観光協会 TEL0133-62-4611 さけ太郎とさけ子も砂像を制作
2012.06.08
石狩振興局総務課(新篠津村派遣)です。 しんしのつ温泉「たっぷの湯」がある「道の駅しんしのつ」に、ちょっと変わった観光案内所ができました。 入口を入って左側に、このような看板が!こちらが、「新しのつ 畑の案内所」です。 畑の案内所と思う方もいるかもしれませんが、ここに来ると、農業体験や見学ができる、村内の農家さんを紹介してもらえるんです。 わかりやすく言うと、観光に来ていただいた方と農家さんの仲介役です。 新篠津村は、おいしい野菜やお米がたくさん採れますし、道の駅の隣にある産直市場でもとれたてを販売しています。 この野菜やお米などがどのように作られているか、実際に見に来てみませんか 料金は、各農家で異なります。また、季節によって収穫できる野菜も異なるので、詳しくは、「たっぷの湯」のホームページをご覧頂くか、直接お電話ください。 夏休み特別企画として、味噌作り体験・選果場の見学も予定していますよ。 こちらをクリックしていただければ、どんな野菜が収穫時期かも紹介しています ちなみに、こちらの観光案内所は、畑のご案内だけでなく、村内の観光施設や飲食店の案内もしています。 カウンターのディスプレイでは、村の紹介映像を流しています。【たっぷの湯】 TEL 0126-58-3166 ホームページ http://www.tappunoyu.com/【案内所開設時間】 午前9時~午後11時まで (午後4時までは、スタッフが常駐。以降は、たっぷの湯スタッフが随時対応。)
2012.06.04
石狩振興局商工労働観光課Wです。今日は恵庭特産のエビスカボチャを使った「かりんとうかぼちゃ饅頭」をご紹介します。外側はカリカリの香ばしい黒糖の生地、中にはしっとりしたカボチャ餡がたっぷり入っているので、2つの食感が同時に楽しめます。冷やして食べても美味しいので、夏のスイーツとしても最適です。 かりんとうかぼちゃ饅頭は、恵庭商工会議所が6月1日から道と川の駅「花ロードえにわ」で4個入り380円で販売します。花ロードえにわへのアクセスはこちらhttp://www.eniwa.org/hanaroad/
2012.05.30
石狩振興局商工労働観光課 ナンシーです。 管内のおいしいモノや観光スポットをご紹介しています。5月23日、「さっぽろライラックまつり」のイベントとして大通公園7丁目で開催中の「ワインガーデン2012」をのぞいてみました。この日はちょっと肌寒いお天気でしたが、たくさんの人でにぎわっていました。システムは・・・まずは7丁目西側のチケット販売所で、ワインチケット(1杯500円)と、グラス1脚分代金500円をお支払いください。ワインを楽しんだあと、チケット販売所右手奥のグラス洗浄所にグラスを返すと、グラス代は返金されます。 「十勝ワイン」や「ふらのワイン」など道内の著名なワインはもちろん、創業間もない新星ワイナリーの自慢の銘柄など、個性豊かなワインが勢揃いしています。会場で渡されるリーフレットを見ただけでも、北海道で、ワイン好きの人や、地元でワインを作ろうとする人、応援しようとする人が増えているのだなあ、とわかります。 期間中、日中の青空の下でもワインを楽しめますが、18時からは「ECOナイト」として各テーブルにキャンドルが用意されます。道産素材の手作りスモークやソーセージ、海産物の炭火焼きなどおつまみもたくさん販売されていましたよ(お値段、けっこうお手頃)。ワインガーデンは27日まで、気の置けない仲間で、ちょっと寄ってみませんか?「さっぽろライラックまつり」について知りたい方はhttp://www.sweb.co.jp/kanko/lilac/初夏を迎える石狩管内は、楽しいイベントがいっぱい。イベント情報は商工労働観光課ホームページで紹介しています。http://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/index.htm
2012.05.25
石狩振興局商工労働観光課 ロコです 石狩管内の美味しいモノや観光スポットをご紹介しています。今日のオススメは、「スイーツ王国さっぽろ推進協議会」が主催している、札幌らしさを競うお菓子コンペ「さっぽろスイーツ2012グランプリ」に輝いた、『さっぽろTOMATOフロマージュ』です。4月上旬、当課のナンシーが「売り切れ」に涙していた幻のスイーツ(?)ですが、やっとゲットできました。箱を開けると・・・ ぱっと周辺が明るくなるような、鮮やかな赤です。キラキラしてて宝石みたいですが、さてお味の方はどうでしょう。北海道産完熟トマトのコンポートジュレとほうれん草&バジルの生地を、サクサクのチョコレートシリアル入り日高産フロマージュブランのムースで包み込んであるとのこと。野菜のオンパレードみたいですが、立派に美味しいスイーツです、はい(^-^)ノ。大人のケーキですね。1個441円です。「さっぽろスイーツ」もう1品はさっぽろスイーツ焼き菓子部門のグランプリを受賞した『さっぽろとうきびガレット』。こちらは4個入りで735円。 とうきびと言えば大通公園の焼きとうきびを思い浮かべる方も多いことと思います。その焼きとうきびをイメージしたパッケージのこちらの商品、1個でも十分食べ応えがあります。甘いけど、隠し味の醤油が効いてて甘すぎず。お子さんのおやつにも、そして札幌のお土産としてもよいのではないでしょうか♪今回、お買い物した「さっぽろスイーツカフェ」(札幌市中央区大通西2丁目:札幌地下街オーロラタウン内)はこんなカンジのお店、店内でゆっくりお茶できます。 皆さんもお出かけしてみませんか?「さっぽろスイーツカフェ」をもっと知りたい方はこちらhttp://sweets-cafe.jp/index.htmlお出かけに気持ちの良い季節になりましたね、石狩管内のイベント情報は商工労働観光課ホームページで紹介しています。http://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/index.htm
2012.05.24
石狩振興局総務課(新篠津村派遣)です。 今日は、新篠津村にあるキャンプ場のご案内です。 しのつ公園キャンプ場は、5月5日から今期の営業がスタートしました。 新篠津村までは、札幌から車で1時間ぐらいです。 ドライブにはちょうどいい距離ですよね。 こちらが、受付です まず、こちらで受付をお願いします。 受付の隣に、リアカーを置いています 駐車場から、荷物を運ぶ時にご利用ください。 炊事場も、受付のところにあります。 炊事場には、今年もお花を飾りました。 まだ、植えたばかりなので、ちょっと寂しい感じがしますが、これから元気に咲いてくれるはずです。 展望台からの眺めです。 一番上まで上がると、村を一望できます。 この、広ーい芝がキャンプエリアです。 キャンプ場は、区画割りをしておりませんので、お好きなところにテントを張ってください。 一部、ペットエリアがございますので、ペットをお連れの方は、そちらにお願いします。 ペットエリアの場所は、受付で確認してください。 キャンプ場は、しのつ湖のほとりにあって、ここから見る夕日は、とってもキレイです この時期は、まだお客さんも少ないので、のんびり過ごせますよ。 新篠津村でリフレッシュしませんか? ※お知らせ 「しのつ公園キャンプ場」は、今年から管理者が役場から「新篠津振興公社」に変更となりました。 これに伴い、料金等も変更になっておりますので、詳しくは新篠津振興公社等に直接ご確認ください。 〇新篠津振興公社 TEL 0126-58-3371 ○しのつ公園キャンプ場管理等 TEL 0126-58-3508 〇新篠津村ホームページ http://www.vill.shinshinotsu.hokkaido.jp/☆キャンプ場近隣施設☆ 〇しんしのつ産直市場 TEL 0126-35-4020 (営業時間10:00~17:00) ○道の駅しんしのつ(しんしのつ温泉たっぷの湯) ホームページ http://www.tappunoyu.com/
2012.05.23
石狩振興局森林室道民の森課からのお知らせです。 みんな楽しそうですね 何に乗っているか、わかりますか 「クラシックカー」、違います。 写真は、「道民の森」青山ダム地区にある人力トロッコで子供達が遊んでいる様子です。 小鳥のさえずりが聞こえるシラカバの林の中で、1周580mのレールを走る人力トロ ッコ(足こぎと手こぎの2種類)が無料で体験できます。 「道民の森」は、このほかにも植樹をしたり、バンガローに泊まったり、楽しいことがいっぱいつまった場所です。 この「道民の森」の魅力を余すことなく紹介するテレビ番組(「ウィークリー赤れんが」)が、5月27日(日)に道内3局で放送されますので、是非ご覧ください。 そして、魅力を確かめに「道民の森」に、でかけよう!■放送予定(5/27(日)) TVH 午前 6:25~6:30 UHB 午前6:55~ 7:00 HBC 午後4:55~5:00■6月の主なイベント ☆「登山と高山植物観察会」 6/3 ☆「森と健康とハーブを楽しもう」 6/16 ☆「水源の森づくり」(植樹) 5月末~6月末、9月~ 10月末 ☆「森の観察会」 5/1~10/31 【道民の森 神居尻地区 水源の森 植樹風景】 ■6月の主なイベント ☆「登山と高山植物観察会」 6/3 ☆「森と健康とハーブを楽しもう」 6/16 ☆「水源の森づくり」(植樹) 5月末~6月末、9月~ 10月末 ☆「森の観察会」 5/1~10/31■「道民の森」(当別町、月形町)へのアクセス 札幌市中心部から車で1時間45分 (65km) ※詳しくは「道民の森」ホームページをご覧ください http://www.do-sinrin.jp/dominno_mori/
2012.05.22
石狩振興局商工労働観光課 Nです。 当課には、ロコをはじめお菓子大好きな職員がたくさんいますが、私も、甘いもの好きでは人後に落ちないスイーツ男子を自負しております。札幌出身の有名シェフ・脇屋友詞さんが手がけた、ココナッツ風味の新感覚チーズケーキ「ココシノワ」が「北海道どさんこプラザ札幌店」で販売中と聞いて、入手しに行きました(道内では、今のところ、ここでしか買えないようです)。道内の物産が集う「北海道どさんこプラザ札幌店」はJR札幌駅構内、西改札口を出ると右手にあります。「ココシノワ」は入り口を入ってすぐ、レジ横の目立つところに配置されていました。 パッケージは薄い紫。高級感があってシブいです。 見た目の印象は、大きさもちょうどいい感じ。そしておいしそう・・・。一口食べた最初の感想は「ん?普通のチーズケーキ?」でしたが、口の中で味わっていくうちに「ココナッツの味が濃い!」と感じました。後味は、ココナッツとチーズどちらの味もしっかりあり、ちょっと不思議な、そしてこれまで食べたことがない味わいでした。値段は5個入りで1,050円、見た目での予想より値段は安いです。課内の皆で少しずつ分けて味わいましたが、大好評のおいしい一品でした。 食べてみたい!と思った方、「北海道どさんこプラザ札幌店」へ行きましょう。ホームページはこちらです。http://www.dousanhin.com/shop/sapporo_jr/
2012.05.09
石狩振興局農務課です。 生活協同組合コープさっぽろとの共催によりスタートした食育体験ツアー。第1弾として、4月28日に牛乳のチカラと乳製品のヒミツを学ぶ「酪農体験ツアー」を開催しました。その様子をお伝えします。 この日は、札幌市、石狩市、小樽市内の小学生27名がキッズレポーターとして参加し、小林牧場(江別市)、新札幌乳業(札幌市厚別区)、酪農学園大学(江別市)で、普段食べている牛乳・乳製品の生産・流通、乳製品づくりに利用する菌の種類等を学びました。 はじめに訪れた江別市の小林牧場。酪農王国北海道の中でも、こだわりの酪農実践家として知られる牧場です。土・草・牛、自然の循環からおいしい牛乳ができることをモットーに栄養バランスの良い餌づくりに取り組んでいます。現在370頭の乳牛(うち搾乳牛220頭)を飼育し、年間1,800tの牛乳を出荷しています。 ミルクかあさんこと「小林ヨシ子さん」に一日の仕事のお話を聞かせていただきました。そして、靴底消毒をして、いよいよ施設見学です。 フリーストール牛舎では、乳牛の行動、餌の内容や臭い、食べる様子を観察、ミルキングパーラー施設では、搾乳する機械、生乳を新鮮に保つためのバルククーラーの仕組みを学び、酪農家のスケールの大きさに驚きました。 出産を間近に控えたおかあさんの牛舎では、妊娠期間等の勉強、そして子牛の牛舎では、昨日産まれたばかりの子牛を見たり、触れたりしました。キッズレポーターからは、「もうしっかり立ってるよ」と驚いていました。 また、バイオガスプラントで、ふん尿の利用について学びました。堆肥として利用することはもちろん、小林牧場では、プラントで発生したバイオガスをボイラーの燃料として利用、さらに、固液分離した「固」の部分を牛舎の敷料として利用しています。 牧場に到着するや独特の臭いに鼻をつまむ子もいましたが、牛の臭い、餌の臭い、ふん尿の臭いを嗅ぎながら、それぞれの役割を学ぶ中で、熱心に話しを聞いてくれました。最後に「うんちは宝物だね」とお話した時に子ども達が大きくうなづいてくれたことが印象的でした。 次に訪れたのが、札幌市厚別区にある新札幌乳業。小林牧場で生産された生乳をはじめ、道内各地からこの工場に運ばれてきます。 工場では、牧場から届いた生乳が加工されるまでのお話を聞き、そして、工場見学。大きなタンク(10t)を積んだトラックから貯蔵タンクへと生乳が搬入されていきます。この工場には、50tのタンクが3基あります。工場の2階からは製造ラインを見ることができ、牛乳パックが次々とできる様子やそこで働く方々の作業を学びました。 昼食時にいただいた新札幌乳業の牛乳・乳製品。その中に、「小林牧場物語さわやか牛乳」。小林牧場で生産された生乳を使い、「ノンホモ85℃30分間パスチャライズ殺菌製法」という製法で作った牛乳です。乳成分が豊かで濃厚な甘みがあり、後味はすっきりとした自然な軽やかさです。 子ども達の第一声「おいしい!」。 最後に訪れたのが、江別市にある酪農学園大学です。 研究室に移動して、今日は1日大学生。まず、竹田教授から微生物についてお話を聞きました。私たちの身近では、微生物は大切な働きをしており、多くの食品に使われています。 普段目に見えない髪の毛の1/800の乳酸菌の世界の勉強です。この乳酸菌を見るための方法として、まず、シャーレで培養した乳酸菌を見せていただきました。 しかし、乳酸菌はとても小さい微生物。その一つの姿は見ることはできません。 次の方法として顕微鏡で見る方法です。乳酸菌を顕微鏡で見るためには、色で染めなければなりません。その乳酸菌がこの中に入っています。 研究室の大学生にお手伝いいただき、目に見えない乳酸菌の世界を顕微鏡で観察。それぞれが覗いた菌の世界、初めて見た菌の形はどのように飛び込んできたんでしょう。その世界に子ども達は大興奮。 これが顕微鏡で見た乳酸菌の世界です。丸い形をしたもの、細長い形をしたものと乳酸菌はいろいろな形をしています。 さて、次は、2種類の乳酸菌を使ってヨーグルト状にしたものの臭いの違いを比べることで、いろいろな種類があることを学びました。 それぞれの臭いを嗅いで、比べていきます。一つは、チーズを作るときに使う乳酸菌、もう一つは、ヨーグルトを作るときに使う乳酸菌です。その微妙な違いを子ども達は感じてくれました。 一日を通してはじめ知ったこと、体験したことを多くの人に伝えるため、研究室の大学生にお手伝いいただき、乳製品かべ新聞「牛乳のチカラ!乳製品のヒミツ」を作製しました。この「かべ新聞」は、11月3日開催の「食べるたいせつフェスティバル」(つど~む)で展示されます。お楽しみに! 次回の体験ツアーは、6月16日(土)、普段食べている食肉をテーマとした畜産体験ツアー「誕生そして食べ物へ」です。詳しくは、こちらをご覧ください。○コープさっぽろホームページ http://www.coop-sapporo.or.jp/info/view/year/2012/id/1779○北海道庁のブログ「超!!旬ほっかいどう」ー楽天ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/machi01hokkaido/diary/201204270002/
2012.05.07
石狩振興局総務課(新篠津村派遣)です。 今日は、久しぶりに「しんしのつ産直市場」からのお知らせです。 今期の営業スタート(5/1)&イベント開催(5/5) (昨年の写真です) 昨年8月、「道の駅しんしのつ」の隣にオープンした「しんしのつ産直市場」。 冬期休業中でしたが、5月1日(火)から今期の営業がスタートします。 店内の様子(昨年の写真です) 新鮮な野菜、新篠津産のお米、地酒などなど。ここに来れば新篠津村の特産品がなんでも買えちゃいますよ。 そして、5/5(土)のこどもの日には、イベントを開催します。○子ども縁日(わたがし・子どもくじ)○先着100名さま・米1袋(3合)プレゼント (お買上げ500円以上のレシート) 現在、営業スタートに向けて準備中です。 オープン1年目の昨年は、たくさんのお客さんに来ていただきました。 今年は、もっとたくさんのお客さんに来ていただけるよう、スタッフ一同頑張っていきますので、よろしくお願いしますしんしのつ産直市場【住 所】石狩郡新篠津村第45線北番地(道の駅しんしのつ隣)【電話番号】0126-35-4020【営業時間】10:00~17:00 営業期間中は無休過去のブログもご覧くださいhttp://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ts/tss/jouhouhassin.htm#shichouson新篠津村ホームページhttp://www.vill.shinshinotsu.hokkaido.jp/
2012.04.27
石狩振興局農務課です。 石狩振興局では、自然や大地、食の恵みに子ども達が触れ、学ぶ食育体験活動を行っています。 2012年は、生活協同組合コープさっぽろとの共催により、「恵みを育む大地と人」にあふれる北海道で、子ども達にたくさんの体験をして、豊かな感性を育んでほしい!そんな願いをこめて、食育体験ツアーがスタートしました。第2弾は、おいしくて安全な鶏肉が食卓に届くまでを学び、そして、ご飯を食べるときにする「いただきます」は、食事を作ってくれた人への感謝の言葉はもちろんですが、食べ物になってくれた生き物への感謝の言葉でもあります。この言葉の意味をしっかりと子どもたちに感じてほしい、命が循環していることを実感してもらう目的で畜産体験ツアー「誕生そして食べ物へ」を6月16日(土)に行います。 ひなの誕生から食肉用になるまでに育てるプロセス、食品工場で手羽・もも・むねなどの部位ごとの加工・パッケージされる作業の見学、北海道のお米で育ったニワトリの勉強などのプログラムを用意してお待ちしております。【日時】平成24年6月16日(土)8時30分~17時45分 (8時30分までに札幌駅北口「鐘の広場」集合)【場所】日本ホワイトファーム・ふ卵場(千歳市)・養鶏場・食品工場(厚真町)【内容】1.ふ卵場・養鶏場の見学(防疫の関係から建物の中には入りません)2.ニワトリの誕生から食品工場への出荷までのプロセス・命の循環を学ぼう(ビデオ学習等)3.食品工場に出荷されたニワトリが食品になるまでのプロセスを学ぼう(食品工場見学)【定員】小学生30名(応募多数の場合は抽選となります)【参加費】2000円(バス代、体験代、保険料込み) 昼食は各自持参(パンと牛乳は用意します)【申込み期限】5月31日(木)【お問い合わせ・申込受付先】生活協同組合コープさっぽろ組織事業部Doさんぽ (TEL:011-671-5698)詳しくはこちらから→http://www.coop-sapporo.or.jp/info/view/year/2012/id/1779※注意事項 食品工場では、ニワトリの皮剥き等の工程の見学を行います。命が食べ物に変わる瞬間でもあり、命をいただくということ、そこで働く人がいるからこそ、食卓に鶏肉が届けられることを理解してもらいたいと考えておりますので、予めご承知ください。石狩振興局の食育・食農体験活動の取組みはこちらをご覧ください。 http://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ss/num/shokuiku.htm
2012.04.27
石狩振興局森林室道民の森課からお知らせします。 待ちに待った春がようやく来ました。 みなさんは、「道民の森」についてご存じでしょうか。 「道民の森」は、北海道の当別町と月形町にまたがる6地区があり、神居尻(かむいじり)地区まで、札幌から車で国道275号線を北上すること約1時間半のところにあります。この「道民の森」がいよいよ5月1日に開園します 「道民の森」ではバンガローに泊まったり、 オートキャンプ場を利用して、自然体験や釣りなどを楽しめます。 左の写真は昨年の「道民の森」の神居尻地区 の多目的広場の様子です。 神居尻地区には宿泊施設や研修室、体育館 などがあり、学校の研修等にもってこいの場所 です。 また、月形地区ではペット同伴可能地域が設定されていますので、ペットと一緒にキャンプができますよ! 各種イベントや体験メニューも用意していますので、ゴールデンウィークには、ご家族そろって「道民の森」で過ごされてはいかがでしょうか? ご来園をお待ちしています。 ■5月の主なイベント ☆「星の観察会」 5/3 ☆「キノコの森づくり」 5/5 ☆「森の工房」 5/1~10/31 ☆「森の観察会」 5/1(予定)~10/31【道民の森月形地区 バンガロー】 ※詳しくは「道民の森」ホームページをご覧ください。 http://www.do-sinrin.jp/dominno_mori/
2012.04.23
石狩振興局商工労働観光課 ナンシーです。 石狩管内の美味しいものや観光スポットなどをご紹介しています。当課の甘いもの大好き娘・ロコから指令を受けて、札幌と近郊の洋菓子店が自慢の品を出品するカフェスタイルのアンテナショップ「さっぽろスイーツカフェ」をのぞいてみました(札幌市中央区大通西2丁目:札幌地下街オーロラタウン内)。 お目当ては、3月に発表されたばかりの「さっぽろスイーツ2012」グランプリ作品、『さっぽろTOMATOフロマージュ』。道産チーズとトマトを使ったキュートなお菓子に期待していたのですが、なんと「本日完売」。大好評で、平日は午後3時、土日は午前中にも完売という売れ行きだとか。手ぶらで帰ると叱られるので、急遽作戦変更。4月は、ちょうど歴代グランプリ作品が出品される特別月間だそうなので、過去のグランプリ作品をおみやげにして、課内で試食してみました。 2008年グランプリ、『さっぽろプリンパイ』、494円です。上にちょこんと乗ったチョコが可愛くて、奪い合いになりました。可愛いから、できるだけ形を崩さずに食べたいのに、パイって食べ方がむずかしいですね。おいしいけど。 ロコのイチ押しは2009年グランプリ、『さっぽろハスカップフロマージュ』、440円。濃厚なフロマージュとハスカップの酸味のハーモニーが絶妙!2010年グランプリ『さっぽろはちみつババロア』、450円。さわやかな風味のババロアももちろん美味ですが、土台部分がパンケーキ風でさくさくふわふわ。当課のスイーツ男子のお気に入りです。 今回は『さっぽろTOMATOフロマージュ』を逃しましたが、4月20日には、焼き菓子部門のグランプリ作品『さっぽろとうきびガレット』も販売される予定とか。スイーツ好きの皆さん、チェックしてみませんか?さっぽろスイーツカフェhttp://sweets-cafe.jp/index.html石狩管内のおすすめ物産やイベント情報は商工労働観光課ホームページで紹介しています。http://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/index.htm
2012.04.03
石狩振興局商工労働観光課 ロコです(^-^)。 石狩管内の恵庭市では、特産品の「えびすかぼちゃ」を使った商品開発に取り組んでいるのですが、今日はそのうちの二品を食べる機会があったのでご紹介します。こちらは「えにわどら焼き」、1個140円。道内有数の集客数を誇る道の駅「花ロードえにわ」内の「ショップ8760」で、人気ランキング堂々の第一位に輝く大ヒット商品です。割ってみると、かぼちゃクリームがみっちり。生地にもかぼちゃフレークが練り込まれているらしく、「かぼちゃかぼちゃかぼちゃ!」と自己主張してます。お味は...かぼちゃ本来の甘さがふわっと広がってぱくっと食べれちゃいます。人気が高いのもナットク。 続きまして二品目、「かぼちゃチョコサンドクッキー」、630円。パッケージを開けると、8枚のクッキーが個別包装されています。 こちら、見た目はどら焼きほどインパクトはないのですが、食べてビックリ。かぼちゃチョコとクッキーが好相性でとっても美味しいです。コーヒーのお供に最適でした◎。 みなさんもかぼちゃのスイーツ、食べ比べてみませんか?ちなみに、以前このページで、同じく恵庭の「かぼちゃプリン」もご紹介していたのでご覧ください。「かぼちゃプリン」の記事はhttp://plaza.rakuten.co.jp/machi01hokkaido/diary/201203020003/かぼちゃのスイーツたち、道の駅の他には、JR恵庭駅のキオスクでもお買い求めいただけます。「花ロードえにわ」は、「北海道じゃらん」4月号の「行ってよかった道の駅」で第2位にランクインしています!ホームページ http://www.eniwa.org/hanaroad/index.html 石狩管内のおすすめ物産やイベント情報は、商工労働観光課ホームページで紹介しています。http://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/index.htm
2012.04.02
石狩振興局商工労働観光課のチャーリーです。趣味の自転車をつかって、石狩地域の観光スポットをご紹介しています。これまでご紹介したところについては こちらから。(まとめページにリンク) さて、今回は北海道庁赤れんが庁舎から、中島公園を経由して、もいわ山ロープウェイ山麓駅を目指します。北海道庁赤れんが庁舎をスタート。気温は10℃。太陽が照りつけており、とてもあたたかく感じました。札幌駅前通りを南下。すすきの繁華街を過ぎてさらに進むと、中島公園に突き当たります。 札幌駅前通りから見た中島公園 ああああ中島公園の遊歩道あああ中島公園内は自転車での通行が可能です。歩行者に注意しながら、ゆっくり通行しましょう。中島公園にはコンサートホールkitaraや、江戸時代から残る日本庭園である八窓庵、開拓使時代に西洋式ホテルとして建造された豊平館など、見どころがたくさん。すべて入場料が無料なので、休憩のついでに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。 豊平館 ああああああああああああああkitara中島公園を南へ縦断し、南端の道路を右折、西へ向かいます。ここは南14条と15条を分かつ通りで、行啓通と呼ばれています。 行啓通の名前は、明治44年に皇太子嘉仁親王(のちの大正天皇)がこの通りを行啓なさったことに由来しています。そのときの行啓の目的地は、お声掛かりの柏です。.「お声掛かりの柏」は、明治11年に明治天皇が行幸なさった際に柏の古木の立派さに目を留め、木の名を尋ねたとされたエピソードから、地域のシンボルとして親しまれた木です。 昭和51年に倒壊の危険からこの柏の木は切り倒されましたが、現在はこの木の2世の若木が山鼻公園内にあります。山鼻公園をすぎて、さらに西へ。路面電車(札幌市電)が通る福住桑園通りを左折し南へ。ロープウェイ入口停留場が見えたら、もうゴールはすぐそこ。環状線を右折し西へ500m進むと、今回の目的地である「もいわ山ロープウェイ山麓駅」に到着です。. 昨年12月にリニューアルオープンした、もいわ山ロープウェイ。展望台は夜景スポットとして有名です。冬期営業は3月31日まで。夏期営業開始は4月14日を予定しており、この間の2週間はメンテナンスのため休業していますのでご注意ください。 また、ロープウェイ入口停留場から無料シャトルバスが運行中です。自転車ではなく、公共交通機関をお使いの方は是非ご利用ください。 それでは、今回走ったルートです。 赤れんが庁舎からもいわ山ロープウェイまで5.72km。途中2.2km地点に中島公園が、3.8km地点に山鼻公園がありました。走行時間は28分弱。中島公園のなかを11分かけて自転車を押して歩いたので、少し時間がかかってしまいましたが、雪が解ければ、ママチャリでも30分ほどの道のりだと思います。約4ヶ月ぶりに自転車で走り回ったので、とても楽しかったです 日中はあたたかくなってきましたが、まだ朝晩は氷点下まで冷えることもあります。この時期に自転車に乗られる方は、路面状況にお気を付けて。マナーを守って、楽しく走り回りましょう! 【2.2km地点】中島公園ホームページ:http://www.sapporo-park.or.jp/nakajima/【3.8km地点】お声掛かりの柏について(札幌市中央区役所ホームページ内)PDFファイル:http://www.city.sapporo.jp/chuo/gaiyo/history/documents/6-08.pdfPDFファイル閲覧ページ:http://www.city.sapporo.jp/chuo/gaiyo/history/index.html 【目的地】もいわ山ロープウェイホームページ:http://moiwa.sapporo-dc.co.jp/index.html さっぽろサイクリングマップについて(札幌市ホームページ内):http://www.city.sapporo.jp/kensetsu/stn/oyakudachi/cycle/index.htmlこれまでのチャーリーの記事まとめhttp://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/blogbackissues.htm#Charlie ◎チャーリーからのお知らせ◎チャーリーのいしかり地域チャリンコ周遊記をご愛読いただきありがとうございます。『冬眠』から明けたチャーリーですが、4月から道東での勤務が決まりましたので、この記事をもちまして連載は終了します。短い間でしたが、ありがとうございました。また、なにかの機会でチャリンコ周遊記が再開できればと考えていますので、そのときにはまたよろしくお願いします
2012.03.30
石狩振興局農務課です。 春の足音が聞こえてくる季節。石狩管内の農業も今年の農作物の栽培に向けて、準備が進んでいます。 石狩管内では、春から秋にかけて、30種類以上の農産物が収穫されます。そんな季節ごとの食べ物を楽しめるお店に産地直売所があります。 産地直売所は、お客様に安全・安心な地場産農 畜産物をお届けしたいという生産者等の想いがあふれたお店です。産地直売所に並ぶ食材は、どれもが「すぐそばの恵みの大地から届いた」新鮮で、おいしく、栄養豊富なものばかりです。食物の生命エネルギーが残っているうちに体に取り入れることは、健康な食生活を送るためにも大切なことだと言われています。また、誰が作っているのかという生産者の顔が見えるということもいいことです。 生産者の想いを皆さまに結ぶ産地直売所。2012年春の営業情報をお伝えします。ぜひ、多くの方のお越をお待ちしております。 2012年春、石狩管内のトップをきってオープンするのが、4月7日から営業をはじめる道と川の駅花ロードえにわ内の直売所「かのな」(花野菜)。「かのな」の特徴のひとつに、花や野菜の苗があります。野菜がまだ出揃わない4月中旬から直売所をオープンできるのは、この苗があるおかげです。 4月14日から営業をはじめるJAいしかり地物市場「とれのさと」。昨年リニューアルした「とれのさと」では、旬な野菜のほかにも石狩市内の加工品が一同に集まる直売所です。 4月20日から営業をはじめる「のっぽろ野菜直売所」(江別市)。春にはグリーンアスパラがおすすめ。7月からは大鍋でゆであげるトウモロコシが大人気の直売所です。 4月28日に営業を開始する産地直売所左から「北広島農産物直売所」、江別河川防災ステーション農産物直売所、千歳農産物直売所「旬菜の館」 その他の産地直売所は、営業準備ができ次第、お伝えします。 石狩管内の産地直売所情報は、こちらからもご覧いただけます(随時更新)。 http://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ss/num/gaidomappu.htm 石狩振興局では、 おいしい食材が並ぶ石狩管内の8つの市町村の直売所をご案内する「いしかり旬産旬消ガイドマップ」を発行し、道庁1Fや石狩管内の市町村、JA等で配布しています。
2012.03.30
石狩振興局農務課からのお知らせです。 当別町内の農家でつくる「当別酒米生産研究会」では、町おこしを目的として10年以上前から地酒づくりに取り組んでいます。今年は酒名を「雪梟(ゆきふくろう)」と一新し、3月28日から発売が開始されました! 「雪梟(ゆきふくろう)」は当別町産の酒米「彗星(すいせい)」を100%使用した特別純米酒です。多くの方に手軽に飲んでもらえるように、昨年までの「美田(びでん)」よりアルコール度数を約1度下げ、15~16度としたそう。3月27日に開催された「雪梟」の発表会で試飲させていただきましたが、味は“すっきり辛口”。どちらかというと辛口のお酒が好きな私は試飲の範囲を超え、少し飲み過ぎてしまいました 「雪梟(ゆきふくろう)」は主に当別町内の酒店で販売しています。価格は1.8リットル入りが2,800円、720ミリリットル入りが1,450円。日本酒ファンの方もそうでない方も、ぜひ一度お試しください 「雪梟」についてのお問い合わせ先 当別酒米生産研究会(JA北いしかり本所米麦課内 電話0133-23-2532) 新しい酒名「雪梟(ゆきふくろう)」に込められた想い 当別のお酒が出来上がる冬。 辺り一面は、白銀の世界に変わります。 当別にある日本一大きな森『道民の森』。 夜になると幸せを呼ぶ鳥フクロウが顔を出す。 まるで彗星のように、満天の星空を楽しむフクロウが飛びまわる。 いつまでもこの自然が続いてほしい。 そんな願いがこめられた『雪梟』です。(発表会で配付されたチラシより抜粋) 左:1.8リットル 2,800円 中央:720ml 1,450円(ビンとカートン) 右:ラベル拡大 【写真は全て、小林酒造株式会社提供】
2012.03.29
石狩振興局総務課(新篠津村派遣)です。 今日は、わかさぎ釣り終了と新篠津村のレジャー施設オープン予定のお知らせです。 3月18日(日)をもって、今年のわかさぎ釣りの営業が終了となりました。 今年は、昨年以上にたくさんのお客さんに来ていただくことができました。 ありがとうございました わかさぎ釣りも終了し、例年にない大雪に見舞われた新篠津村にも少しずつ、春が近づいていたのですが、また、雪が降ってしまいました。 いつになったら、春は来るのでしょう でも、雪が解ければ、これからはレジャーシーズンです。 まず、4月下旬にはパークゴルフ場がオープンします。 みなさんはパークゴルフをしたことがありますか? 北海道では雪解けを待って、パークゴルフを楽しむ人が多いんですよ。新篠津村の農村風景を楽しみながら、パークゴルフをぜひ楽しんでみてください パークゴルフ場の紹介はこちらhttp://www.vill.shinshinotsu.hokkaido.jp/life/sports.html そして、5月上旬には、昨年ブログで紹介しましたキャンプ場、しんしのつ産直市場など、村内のレジャー施設が次々とオープンする予定です。 昨年のキャンプ場の様子です。 しんしのつ通信のバックナンバーはこちらからどうぞhttp://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ts/tss/jouhouhassin.htm#shichouson みなさん、ぜひ新篠津村に遊びに来てください お待ちしております~ 新篠津村役場ホームページ http://www.vill.shinshinotsu.hokkaido.jp/
2012.03.27
石狩振興局商工労働観光課 ナンシーです。この冬の間、当課のロコが、町で見かけたイルミネーションをご紹介しておりまして。 これまでの街角イルミネーションはこちら灯りを引き立てる雪景色もそろそろ終わりということで、いったん終了していたのですが、ちょっと見かけたので番外編で報告します。ところは札幌市中央区、南2条東4丁目あたり、東向きの道路沿い。あの灯りは・・・? なんとルパン三世と峰不二子の姿が!実物は写真よりずっと派手。ルパンファンの方なら一見の価値あり、です。参考までに地図付けときます。 そろそろ暖かくなって、夜のお出かけの機会も増えそうですね。これからの石狩管内のイベント情報は商工労働観光課ホームページで紹介しています。http://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/index.htm
2012.03.26
石狩振興局農務課です。 石狩振興局では、自然や大地、食の恵みに子ども達が触れ、学ぶ食育体験活動を行っています。 2012年は、生活協同組合コープさっぽろとの共催により、「恵みを育む大地と人」にあふれる北海道で、子ども達にたくさんの体験をして、豊かな感性を育んでほしい!そんな願いをこめて、食育体験ツアーがスタートします。子ども達には、キッズレポーターとして活躍してもらい、体験して学んだことをまとめたレポートやかべ新聞をつくります。なお、かべ新聞は秋の「コープさっぽろ食べるたいせつフェスティバル」で展示します。 この食育体験ツアーは9月頃までに4回予定しており、第1弾は、おいしくて安全な牛乳・乳製品が食卓に届くまでを学ぶ酪農体験ツアー「牛乳のチカラ!乳製品のヒミツ!」を4月28日(土)に行います。 酪農家の仕事、乳牛の一生や生活、搾乳をする機械や施設見学、乳業工場見学、乳製品作りに活躍する菌の勉強や顕微鏡での観察などのプログラムを用意してお待ちしております。【日時】平成24年4月28日(土)9時15分~17時30分 (9時15分までに札幌駅北口「鐘の広場」集合)【場所】小林牧場(江別市)、新札幌乳業及び酪農学園大学【内容】・乳牛と酪農家の生活を学ぼう(酪農のお話・施設見学)・牛乳・乳製品の加工を学ぼう(牛乳・乳製品のお話・工場見学)・乳製品づくりに活躍する菌の世界を学ぼう(乳酸菌のお話・観察)【定員】小学生40名【参加費】2000円(バス代、体験代、保険料込み) 昼食は各自持参(パンと牛乳は用意します)【申込み期限】4月12日(木)【お問い合わせ・申込受付先】生活協同組合コープさっぽろ組織事業部Doさんぽ (TEL:011-671-5698)詳しくはこちらから→http://www.coopsapporo.or.jp/info/view/year/2012/id/1730(2010年10月16日:産官学連携酪農体験ツアーの様子) 石狩振興局の食育・食農体験活動の取組みはこちらをご覧ください。→http://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ss/num/shokuiku.htm
2012.03.22
石狩振興局地域政策課 ピノです。 札幌から車で1時間ちょっと、冬は温泉とわかさぎ釣りが楽しめる新篠津村、前回のブログでもご紹介したところですが、今回は、新篠津村の中心地、小学校の向かいにある「手作り工房 ぱん家」をご紹介します。 ここは、福祉施設が経営しているぱん工房で、地元の方が朝から買いに来るため、夕方には店じまいしてしまいますので、お目当てのぱんをゲットするには、種類のたくさん並んでいる午前中、早めの購入がおすすめです。 こちらが入口です。メルヘンチックな感じでかわいいですね。 右側の赤い縁取りのドアから入ると、おいしそうなぱんたちが待ってくれていました 左側の窓からは、工房内を見ることができます。 午前中に行ったのですが、すでに空っぽの棚もありました。ぱんは1つずつが大きめで、食べ応えがありそう 上の棚には、なんと3斤分のながーい食パンが!これを買っていく人もいるんでしょうね~。 地元ファンの方には申し訳ないけれど、残り1個となっているあんドーナツを素早くゲット! 彩り鮮やかなブルーベリーデニッシュも発見 (写真は後のお楽しみ ) あんぱんは、しんしのつ産小豆を100%使っているそうですよ。どれにしようか迷います。 しんしのつ産、「完全無農薬」「無、化学肥料(有機肥料、有機微生物施用)」畑で栽培された作物を使ったトマト(アイコ)のジュース、にんじんジュースも売っていましたよ。入口には、あれ?工房のみなさんと知事が 知事のまちかど対話で訪問したときの写真が飾ってありました。 まちかど対話の様子はこちらですhttp://www.pref.hokkaido.lg.jp/ss/tkk/koho/machikado/H23machikado.htm 工房が見学できるガラスのところには、アンパンマンの仲間もところせましと並んでいます。 それでは、試食タイム まずは見目麗しいブルーベリーデニッシュを。ブルーベリーの粒が大きくて、びっくり。 こちらは、くるみぱん。柔らかくてほんのり甘い生地とクルミの香ばしさがマッチして、おいしい。上に乗ったくるみがカリッと焼けていて、いいアクセントになっています。 そして、リンゴデニッシュ。リンゴたっぷり、リンゴ好きにはたまりません。 みなさんもぜひお試しください 手作り工房ぱん家 住所 北海道石狩郡新篠津村46線北11番地 地図のURLがこちら → → → → → → → → 電話 0126-57-2272 Mail panya@fureainosono.or.jp 営業時間 11:00~16:00(売り切れ次第閉店) 定休日 日曜日(年末年始など臨時休業あり) しんしのつ温泉たっぷの湯、アイリス温泉売店でも 一部お取り扱いしています。
2012.03.21
石狩振興局商工労働観光課 ロコです友人から素敵なスイーツをいただいたので、ご紹介♪なんでもオーロラタウンにある道産食品のセレクトショップ「きたキッチン」に行った際、あまりにもカワイイので購入してしまったとか。 これは納得、カワイイ~!マカロンにバラの花束が「メゾン・ド・レーヴ」(札幌市中央区南14条西6丁目4-13)さんで3/6から新発売されている「ブーケ・ド・マカロン」だそうです。フレーバーは、全部で5種類(バニラ・フランボワーズ・チョコレート・マンゴーパッション・ハスカップ)。こんなにかわいいと食べるのがモッタイナイ...なので、まずは写真撮影 さて、コーヒーを入れて... いただきます!華奢なお菓子なのでそ~っと... サクッとしっとりマカロンならではの食感。おいしい~見てカワイイ、食べて美味しいこのマカロン、贈り物にもよいと思います。ちなみに友人は自分用に羅臼産のホッケを購入したそうです。こちらも魅力的。 ちょこっと情報!3月16日(金)~3月31日(土)までさっぽろ地下街において「WithYouフェア~スタンプラリーを開催」とのこと。さっぽろ地下街各店で1回のお会計1,000円(税込)以上のご利用で1スタンプ。異なるお店のスタンプを「3つ」、または「5つ」集めた方に抽選で「デジタル一眼レフカメラ」や「電動アシスト自転車」など、春の新生活につかえる"豪華グッズ"が当たるそうです。 なにかいいことあるかも。みなさんもお出かけしてみませんか? きたキッチン http://www.marui-imai.jp/sapporo/s_kita_topics/index.html/ メゾン・ド・レーヴ http://www1a.biglobe.ne.jp/reve/index_1.html これからの石狩管内のイベント情報は商工労働観光課で紹介しています。 http://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/index.htm
2012.03.19
石狩振興局商工労働観光課Wです。先日、札幌から車で約50分の「しんしのつ温泉」で雪上クルージングとわかさぎ釣りを体験してきたので、その様子をお伝えします。これがカナダ製の水陸両用車Argo(アーゴ)です。冬はキャタピラを装着していますが、夏場はキャタピラを外してしのつ湖の中をバシャバシャと進むことができます。後ろに見えているのが温泉宿泊施設「たっぷの湯」です。「たっぷの湯」の料理長などスタッフが運転しますが、なかなかのドライビング・テクニックです。定員は運転手を除き2~3名で、料金はしのつ公園を1周して1人500円とリーズナブルです。広い雪原の中を雪を舞いあげながら進むので迫力満点です。アーゴはメルヘンチックな「しのつ公園展望台」の近くも走ります。ちなみにこの展望台の高さは10mほどですが、新篠津村で最も高い建物だそうです。これが「しのつ湖」です。陸に雪が積もっているように見えますが紛れもない湖です。厚い氷の上にわかさぎ釣り用のテントが並んでいます。釣り糸を垂れる面々。テントの中にはストーブもあるので長時間でも大丈夫です。わかさぎ釣りができる期間は12月下旬から3月上旬(今年は18日まで)で、料金は、竿、仕掛け、エサ、ストーブ料と温泉入浴料込みで一人1,500円(子供900円)です。これはわかさぎ釣りに使うエサで、1cm足らずの「蚊の幼虫」です。わかさぎは赤色を好むので、食紅で赤く着色しています。待つこと15分でやっと釣れました。わかさぎは1月から2月の午前中が最も釣れるそうですが、この冬、一人で342匹も釣った人がいたそうです。「雪上クルージング」と「わかさぎ釣り」の詳しい情報はこちらをご覧ください。しんしのつ温泉 たっぷの湯北海道石狩郡新篠津村第45線北2番地TEL 0126-58-3166 FAX 0126-58-966http://www.tappunoyu.com/
2012.03.16
石狩振興局農務課です。 広い北海道には地域ごとに特色のある食べものがたくさんあります。また、四季がはっきりしている北海道では、季節によって食材が変わります。 私たちが元気に毎日を過ごすために忘れてはならないのは、健康な食生活です。食べることは健康な体と心を育てます。 その地域で育ち収穫された新鮮な食べもの、おしいく栄養価も高い旬の食材を食べて、必要な栄養素をとることは昔から続いている日本の食文化です。 石狩管内の農畜産物の魅力は、なんと言ってもバラエティの豊かさです。これから春の訪れとともに秋にかけて、30種類以上の農産物が生産されます。そんなおいしい食材が並ぶ石狩管内の8つの市町村の直売所をご案内する「いしかり旬産旬消ガイドマップ」を発行し、道庁1Fや石狩管内の市町村、JA等で配布しています。これからの季節、直売所で季節ごとに楽しみを持つ地域の食材に触れてみませんか。 「いしかり旬産旬消ガイドマップ」 はこちらのホームページでもご覧いただけます。↓ 石狩振興局農務課ホームページ お問い合わせ石狩振興局農務課Tel011-231-4111(内線34-733)いしかり地域の魅力満載の「イシカリとっておきガイド」もどうぞ。ダウンロードページ(石狩振興局商工労働観光課内)へ
2012.03.16
石狩振興局商工労働観光課 ロコです今日はある日のランチをご紹介します。千歳方面に仕事があったので気になっていた「ファーマーズカフェ」に行ってみました。このカフェでは北広島市にあるハムやベーコンの直売所「エーデルワイスファーム」の製品が楽しめます。なんでも、本場ドイツでも見られなくなった1920年代の伝統的な古い製法、そして独自開発した1ヵ月にも及ぶ長期氷温熟成によってハムやベーコンを製造・販売しているとのこと。ファンの熱い要望に応えて、2011年7月25日にオープン♪.窓辺の席からは北海道らしい風景を眺めることができて、まったりのんびりできそうです。 が、この日はしゃきっと仕事をしなければならないので、テーブル席に。.ご一緒したFさんが頼んだのは、ソーセージがごろごろ入ったハヤシライスにベーコンと野菜の炒め物、さらに...日替わりサラダ、スープ、ドリンク、デザートがセットになったプレートランチ、1200円。【1日限定20食】画像からはわかりにくいですが、ほんとにボリューミー! キノコのスープはしょうがかなり効いててカラダの中からポカポカ...炒め物に入っているベーコンが厚切りで美味しそう♪.そして私が頼んだのは3月限定ランチプレート!北広島産小麦「麦の香」を使用したもちもちのボリュームたっぷりバゲットに、大人気のカナディアンベーコンをサンド!さらに...日替わりサラダ、スープ、ドリンク、デザートがセットになって1000円です。【1日限定10食】サラダには生ハムがいっぱい入ってます☆.2人ともお腹いっぱいになり、食後のコーヒーでホッと一息。ランチパワーで仕事もつつながく終えることができました(^-^)vみなさんもドライブがてらに行ってみませんか?これからの季節がますますオススメです♪エーデルワイスファーム 北海道北広島市輪厚531-7 TEL 011-377-6656 営業時間 11:00~16:00 席数 16席 http://www.someplace-else.com/user_data/farmerscafe.php これからの石狩管内のイベント情報は商工労働観光課で紹介しています。 http://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/index.htm
2012.03.16
石狩振興局商工労働観光課Wです。先日、雪景色の千歳川をゴムボートで約3kmくだる清流下りを体験してきましたのでご案内します。まずは、JR千歳駅から支笏湖方面に向かう16号線沿いにあるライオン千歳ベースに集合し、救命胴衣を着用して出発です。ボートにはインストラクター1名のほか6名まで乗ることができます。この日は晴天で風も殆どありません。少し寒いですがしっかり着込んできたので大丈夫です。インストラクターの方がオールの漕ぎ方を教えてくれますが殆ど私たちが漕ぐ必要はありませんでした。残念ながら写真は撮れませんでしたが、川岸にはエゾシカの群れや白鳥が姿を現し、上空にはオジロワシなども飛んでいました。ボートから見た風景はこんな感じです。急流もなくゆったり進むので、川底を覗くと、産卵を終えて力尽きた鮭の白い死骸があちらこちらに沈んでいるのが見えました。1時間余りで私たちの静かな旅は終わりました。木々が緑で覆われる夏の川下りも素晴らしいそうですがエゾシカや野鳥にも出会うことができ贅沢な時間を過ごすことができました。皆さんも千歳川の清流下りを体験してみてください。新しい発見が待っていますよ。ちなみに、ボートの貸切料金は、1時間半で21,000円(2名~6名)です。<詳しくはこちらへ>北海道ライオンアドベンチャー北海道虻田郡ニセコ町字中央通142-5TEL 0136-43-2882 FAX 0136-43-2883http://hokkaido.lion-adventure.com/outdoor-w-river.html
2012.03.12
石狩振興局商工労働観光課 ナンシーです。札幌市中央区・狸小路5丁目の「HUGマート」に行ってみました。道内各地から、「生産者の顔が見える」商品を厳選して集め、直売しているお店です。19時の閉店時間まぎわでしたが、たくさんの買い物客で賑わっていました。野菜やら海産物やら、本当に全道から、生産者の自慢の品が集結していて、目移りしてしまう楽しさなのですが・・・「北海道のお米コーナー」では、一番目立つ場所に石狩産の「なまらう米」が!HUGさん、ありがとうございます。 新篠津村の有機野菜 江別産のお味噌ですこのお店では、毎月、試食販売など楽しいイベントが行われているそうなのですが、3月のイベントカレンダーによると、17日・18日の2日間、石狩管内からは当別町の「ふれあい倉庫」さんが催事販売で参加のようです。目立つところに、当別町のリーフレットも貼られていました。※写真をクリックすると、大きな写真が表示されます。 買い物を済ませて時間がある方は、お隣の「HUGイート」はいかがでしょう。海産物やお肉をはじめ、道産食材を活かした料理を楽しめるお店が10軒。※写真をクリックすると、大きな写真が表示されます。 そのなかで今回寄ってみたのは、「北海道ワイン応援団 wine cafe Veraison」。ちょっと味が説明できなくて残念ですが、写真中央の「たまねぎのプリン」がおいしかった・・・フロア中心にオープンスペースがあって、あっちのお店でお料理を買って、こっちのベンチで食べながらお喋り、というような使い方もできます。イートのほうの営業時間は夜10時まで。買い物も、ちょい飲み・ちょい食べも楽しめるHUGに、皆さん、是非おでかけください。「HUGマート」ホームページhttp://www.s-hug.jp/mart/about/これからの石狩管内のイベント情報は商工労働観光課ホームページで紹介しています。http://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/index.htm
2012.03.09
石狩振興局地域政策課ピノです。 札幌から車で1時間ちょっと、温泉とわかさぎ釣りが楽しめる新篠津村に行ってきました。 新篠津村の詳しい情報は「しんしのつ通信」をご覧ください http://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ts/tss/jouhouhassin.htm#shichouson 商工労働観光課のナンシーさんも紹介していましたが、しんしのつ温泉「たっぷの湯」にあるレストラン「もみの木」に行きました。 ナンシーさん紹介のメニューについてはこちらをどうぞ http://plaza.rakuten.co.jp/machi01hokkaido/diary/201201270002/ 平日のお昼だったのですが、わかさぎ釣りを楽しんだ学生と思われる団体と、たっぷの湯の温泉につかって、ゆっくりランチを堪能する奥様たちでにぎわっていました。 学生のテーブルには、早速釣ったばかりのわかさぎの天ぷらが来ていましたよ。 さて、何を食べようか、メニューを眺めると、「有機」玉葱の文字がたくさん目に飛び込んできました。 新篠津村は、村を挙げて有機農業に取り組んでいるとのことで、これは環境と体に優しい「有機」ものを食べなくては。 こちらは、「有機玉葱味噌ラーメン」です。 シャキシャキ玉葱スライスに赤い糸唐辛子がトッピングされた、見た目にも美しい1品です。 煮込んだ甘い玉葱も入っていて、違った食感が味わえます。 この玉葱はもちろん新篠津産。新篠津村はクリーン農業が盛んな地域だそうです。 さて、おなかが満たされたところで、地元産品を見つけに「ホクレンショップ新篠津店」へ。 早速入口に地元でとれた野菜たちを発見し、さらに奥へ進むと、これが 新篠津産大豆「トヨムスメ」を100%使ったお豆腐です。 そのパッケージに生産者の似顔絵?が描かれているのが印象的ですね。 絹ごしの滑らかおいしいな感触が楽しめる、素材そのままを味わいたい一品です。 こちらはかわいいざるに入ったお豆腐です。 「お塩でいただくと一層おいしく召し上がれます。」と書かれているとおり、さっそく粒の大きめな塩と舌触りなめらかな梅塩を用意して食べましたが、塩味で豆腐の味が引き立ち、おいしいです。 この他、地元で採れたホウレン草やアスパラガスも売っていましたよ。 アスパラは「伏せ込み栽培」という方法で冬でも地元産アスパラが食べられるんですね。柔らかく甘みがあるので、私は素焼きでシンプルに塩をふっていただきました。 旅先でその土地のものを味わい、いろいろな発見をするのは本当に楽しいですね。 皆さんもぜひ、お出かけください
2012.03.07
石狩振興局商工労働観光課 ロコです寒い寒いと思っていた冬ともあと少しでお別れでしょうか。外の空気も春っぽくなって参りました♪ということで出かけてみましょう。どこに?なんでも札幌洋菓子協会の設立60周年を記念した「昭和の洋菓子フェア」が今月1日からさっぽろ地下街オーロラタウン内の「さっぽろスイーツカフェ(中央区大通西2)」で開催中とのこと。行かねば!です。 欲張りな私はケーキとマカロンそれに焼き菓子とコーヒーがセットになったその名も「Middy set(ミッディセット)」1,000円をいただきました。ちなみに「たまごサンド」、「野菜ハムサンド」の2種類、それに好きなケーキ&飲み物がセットになった「サンドイッチセット」1,000円というのもあって、こちらも魅力的ですどれにするか悩んだ末、選んだのは... ケーキ→たぬきマカロン→パッションフルーツ焼き菓子→紅茶のクッキー そしてコーヒーです。 せっかくかわいいのでアップにしてみたり。. 狸クン、いただきますチョコのスポンジに、栗、チョコクリーム、生クリームがぎっしり。最近の甘さ控えめなケーキに慣れてしまっているのか、思わず「甘~~~い!!」.他にも懐かしい昭和のスイーツが全部で35種類あるとのこと☆4個ほどお土産にして職場にお持ち帰り。「モンブランのクリームの色、黄色いねぇ。最近のクリームはもうちょっと茶色くない?」「カスタードにほんのりバナナの風味がする~」「スポンジが昭和っぽい?」 「甘っ!でも好きだな」.などなど楽しく食べていただきました。みなさんもぜひお出かけしてみませんか? こちらのフェアは3月31日まで http://sweets-cafe.jp/syouwasweets.htmlさて、これからの石狩管内のイベント情報は商工労働観光課で紹介しています。 http://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/event2403.htm
2012.03.07
石狩振興局商工労働観光課Wです。今回は、一年中ホーストレッキングが楽しめる恵庭市の村中牧場「ホースガーデンMURANAKA」さんに行ってきたのでその模様をご紹介します。札幌から道央自動車道を利用すると約40分(千歳空港からだと約15分)で牧場に到着します。約15頭のどさんこ(道産子)たちが私たちを出迎えてくれました。。「どさんこ」は、北海道開拓の時代に活躍した馬のことです。サラブレットなどと比べて体高が低いため乗り降りが容易で、「側対歩」といって同じ側の前後肢が同時に前に出る歩き方なので、ゆれが少なく長時間乗っても疲れないのが特徴です。代表の村中さんから手綱の操作方法を教わるSさん。馬の扱い方を丁寧に教えてくださるので、初心者でも15分程でゆっくりと旋回することができるようになります。生まれて初めて馬に乗ったGさん。ちょっとおっかなびっくり。でも、数分後にはこのとおり。一人でちゃんと乗ることができました。緑豊かな牧草地を闊歩するのも素敵ですが雪原の中を悠々と進む冬の乗馬体験も人気だそうです。完全予約制で初心者コースは1時間で4,000円、森林浴コースは2時間で8,000円です。<詳細はこちらへ> ホースガーデンMURANAKA(北海道恵庭市牧場152番地) TEL:090-3890-1171 http://dosanko.ouchi.to/
2012.03.06
石狩振興局地域政策課 ピノです。 札幌から車で約40分、江別市に行ってきました。 江別市中心部では、地名ではなく、「○丁目、○番通」で場所を説明してくれます 「アヴェニュー」と「ストリート」で場所を表示する外国のようですね その2番通の5丁目と6丁目の間にあるのが、今回ご紹介する「花あかり」です。 お昼を少し過ぎた時間でしたが、入口の駐車場はいっぱいです。 中に入るとお花の短冊がカウンターの前一面にあり、うっとりして近づくと、なんと!刺繍で作られています。素敵な空間ですね。 そして、写真には写していませんが、お会計の壁には、知る人ぞ知る、福の神「仙臺四郎」が東北だけでなく、北海道でも有名なのでしょうか。 さて、ここでは、江別産小麦「ハルユタカ」「きたほなみ」「ホロシリ」をブレンドしたオリジナル麺でおいしいうどんを提供しています。 うどんのメニューの豊富さに感心お子様メニューも充実していて、ママ友親子で来ている方も多かったです。 こちらはランチメニューの「あじさい」コーヒー付きで天ぷらとうどん、ご飯もついているボリュームたっぷりのセットです。天ぷらはカリッと揚がっていて、天ぷら別盛り、という方にもお勧め。 そして、冬の新メニュー、牛すじねぎうどん。上品なお出汁と"とろっとろ"の牛すじで飲み過ぎた翌日の胃にも優しいお味。 こちらは、かき揚げのボリュームにびっくりのゴボウ天かき揚げうどん。うどんが見えません。 温冷両方揃っていて、歯ごたえのしっかりした麺を違った感触で味わえますし、かき揚げのサックサク感との相性ばっちり 江別市内には他にも江別産小麦を使ったラーメン、パンもあるそうですよ。 ぜひお試しください。 商工労働観光課 ロコさんも紹介していましたが、江別観光協会さんが作成している「えべつコレクション」に「江別小麦」を使ったメニューを提供するお店が載っています。CHECK IT OUT http://www.ebetsu-city.jp/kanko/other/ebetsu_collection.html和食や 花あかりはこちらをCHECKhttp://www12.plala.or.jp/hana-akari/
2012.03.06
石狩振興局商工労働観光課 ロコです(^-^)今日はある日のおやつをご紹介♪当課のナンシーが恵庭に行った際、道の駅「花のロードえにわ」でお土産に買ってきてくれた「恵みの庭のかぼちゃプリン」(1個340円) 「花のロードえにわ」では施設内の3箇所のショップごとに人気メニューを「おすすめランキング」として紹介しているのですが、このプリンはいつも上位に居る実力者だそうです。原材料であるかぼちゃは...恵庭の代表的地場産品の1つ、「えびすかぼちゃ」。さぁ、食べてみましょう(^-^)ノかぼちゃ本来の甘みと旨みがずっしり詰まってて美味しいデス野菜が苦手な方でもこれなら喜んでいただけそう。 今回は3個入りでしたが、単品で札幌駅の「どさんこプラザ」でも販売しており、人気の商品とのこと。添加物も一切使っていないとのことなので、お子さんのおやつにもいかがでしょうか。3月に入って暖かくなってきたことだし、そろそろお出かけしてスイーツを楽しみたい!と 思っている今日この頃です。。。 道の駅「花ロードえにわ」 http://www.eniwa.org/hanaroad/ranking/index.html北海道どさんこプラザ札幌店 http://www.dousanhin.com/shop/sapporo_jr/ これからの石狩管内のイベント情報は商工労働観光課で紹介しています。http://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/index.htm
2012.03.02
石狩振興局 ばる~んちゃんの「エゾシカ食べある記」で~す お待たせいたしました!!シリーズ第1弾から少し期間をおいてしまいましたが第2弾をお届けしします 今回は、先ず私達「シカ肉料理店食べある記隊☆」のことに触れたいと思います。私達「食べある記隊☆」は、隊長である私を含めメインメンバー4名となっています。このメンバー全員、シカ肉が大好きですそこで、「シカの日」参加店(今現在220店となっています)を紹介してシカ肉の様々な料理や美味しさをお伝えしようと思い「食べある記」を始めました。というより、食べたいというのが先ですけど・・・(笑)こんな私達が、どんどん食べて多くのお店・料理をご紹介していきます。 今回は、札幌駅に近い中央区北4条西5丁目 三井生命札幌共同ビル1階にある「そば徳 本店」さんです。ここでは、蝦夷もみじ南蛮や蝦夷もみじ丼セットなどシカ肉を使った料理を常時提供してくれていますが、「シカの日」は、蝦夷もみじ丼セットが100円引きとなっています(10食限定です)。いいですね~女性に人気があるもみじ丼にそばやうどんがセットになっているんですよ-2品目は、蝦夷もみじ南蛮です。見た目は、豚肉?でも、脂が少なくってヘルシーでしょう~~「シカの日」の夜は、特別メニュー「もみじ満足セット」がありま~す!是非食べてみてくださいここのお肉は、阿寒町から仕入れているそうです。いつも料理ばかり紹介しているので・・・たま~に豆知識なんぞ!エゾシカ肉は、低脂質で、高タンパクで、鉄分が多く、さらに水分もとても多いんですね~(そんなことわかっているよーと言われそうですね)~の味方です!実は・・・今の現代人は、脂質を摂りすぎている!!そうです。脂質は、総エネルギー摂取量に占める割合として29歳未満では20~30%、30歳以上では20~25%の範囲内に納めなくてはならないと「日本人の食事摂取基準(2010年版)」に記されていますが、30歳代の男性、30~50歳代の女性の5割を超える人が摂りすぎちゃっているそうです! ということで、豆知識でしたー☆次回は、すすきのエリア特集です~乞うご期待!!
2012.02.24
石狩振興局総務課(新篠津村派遣)です。 わかさぎ釣りについて、「しんしのつ通信No.16」で東地区釣り場(たっぷの湯)、「しんしのつ通信No.19」で南地区釣り場をご紹介しましたが、今回は、北地区釣り場のご紹介です。 バックナンバーはこちらからhttp://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ts/tss/jouhouhassin.htm#shichouson ※わかさぎ釣りは、例年3月上旬まで楽しめます。「行ってみようかな?」と考え中 の方は、お早めにどうぞ。北地区釣り場の目印はこの赤いのぼりです。北地区の釣り場にも、ちゃんとトイレがありますよ。 そして、こちらのプレハブ小屋が受付です。【受付時間】 7:00~16:00【料金】 ○小屋釣り(竿、仕掛け、エサ、ストーブ、イス、バケツ、釣魚料、入浴料込み) 大人(中学生以上)1,500円 小学生900円 未就学児600円 ○外釣り (竿、仕掛け、エサ、釣魚料、入浴料込み) 大人(中学生以上)1,300円 小学生700円 未就学児400円 ○外釣り (釣魚料のみ。道具のレンタルなし) 大人(中学生以上) 500円 小学生200円 小屋釣りは、道具がすべて揃っていて、さらに日帰り入浴付でなんと1,500円とってもお得です。 ※なお、小屋の事前予約は受け付けておりませんので、直接現地へお越しください。 釣り場は、こんな感じです。 ビニールの建物が、釣り小屋です。 この日は、みなさん小屋釣りで楽しんでいました。 「わかさぎ釣りが初めてで、何もわからないよ~。」という方もご安心を。 受付でその旨お伝えいただければ、管理人の方が教えてくれますよ 詳細はこちら(たっぷの湯 ホームページ)http://www.tappunoyu.com/ond_a11/wakasagi_info.html こちらブログを見れば、たっぷの湯で管理している北・東地区釣り場の状況がわかりますよ。(不定期更新)http://blogri.jp/tide501/ もちろん、ここでは「わかさぎ釣り」を楽しんでいただきたいのですが、釣りに飽きてしまった子どもたちには、こちらもオススメです なんと、ソリ遊びができます。子どもに大人気 この日も、子どもが楽しそうに遊んでいました。 ちなみに、子ども限定ではないので、大人の方もOKですよ。 管理人の方の話では、実際に大人の方も楽しそうに遊んでいるそうです。【お願い】 今年の冬は、新篠津村は記録的な大雪に見舞われております。 そのため、わかさぎ釣り場への道中で大雪により立ち往生してしまう車両が多数出ております。 札幌や江別が晴れていても、新篠津は大雪という日もあります。来場いただく際は、天気予報や釣り場管理者に事前にお問合せいただくなど、ご対応をよろしくお願いします。○北・東地区釣り場管理者 たっぷの湯(新篠津ふるさと振興公社) TEL 0126-58-3166 (http://www.tappunoyu.com/)○新篠津村役場ホームページ(わかさぎ釣り)http://www.vill.shinshinotsu.hokkaido.jp/wakasagi/23wakasagi.htm
2012.02.23
石狩振興局総務課(新篠津村派遣)です。 2月10日(金)に今年で2回目となる「しのつ湖キャンドルナイト2012」が開催されました。 この幻想的なスノーキャンドルの景色完成するまでの様子をちょっと紹介します 当日は、10時から作業を開始しました。 商工会や農協などから約80名の方が手伝いに来てくれました。 スノーキャンドルは、バケツと塩ビ管又はペットボトルで作ります。 出来上がりは、こんな感じです 展望台付近はかなりの強風 凍えながらの作業となりましたが、みなさんの協力のおかげで、道の駅横から展望台まで、約1,000個のスノーキャンドルを作成することができました。 お昼には、自衛隊の方に豚汁とカレーライスの炊き出しをしていただきました。 冷えた体も、温まりました。美味しかったですよ 3時頃から、ロウソクに火を付け始めました。 強風の中での点灯作業は、寒いし、なかなかロウソクに火も付かないし、本当に大変でした。 でも、暗くなってくるとスノーキャンドルの灯りがとてもキレイで、見に来た方にも喜んでいただけました。 寒い中、頑張った甲斐がありました。来年もまた来てくださいね~○新篠津村役場ホームページhttp://www.vill.shinshinotsu.hokkaido.jp/index.html 【ひとりごと】 今回で「しんしのつ通信」は、記念すべき20回目を迎えました。 いつも、ご愛読いただいているみなさん、ありがとうございます。 今後も、新篠津村からどんどん情報発信していきますので、引き続きよろしくお願いします
2012.02.20
石狩振興局総務課(新篠津村派遣)です。 わかさぎ釣りについて、「しんしのつ通信No.16」で東地区釣り場(たっぷの湯)をご紹介しましたが、今回は、南地区釣り場のご紹介です。 ここです。 あれっとふしぎに思われる景色 季節外れの鯉のぼりですが、これが南地区釣り場の目印です。 女性の方も安心。トイレもちゃんとありますよ。 連日の大雪で、埋まりそうですが、入口は除雪しているので入れますよ。 安心してください 左は利用時間と料金表です。毎朝7時から営業しています。 道具の貸し出しもしていますので、何も持っていなくてもわかさぎ釣りを楽しめますよ 1つのハウスには、3人~6人が入れます。ハウスの中には、ストーブもあります。 この日は、平日でしたが、たくさんのお客さんで賑わっていました。 土日は、朝のうちにハウスがいっぱいになるそうなので、ハウスを借りたい方は、朝イチに来ることをオススメします。※なお、ハウスの予約は受け付けておりませんので、直接現地へお越しください。 このようなお得なセットもあるので、わかさぎ釣りを楽しんだ後は、温泉で温まって、おいしいごはんはいかがですか?○南地区釣り場管理者 アイリス温泉(新篠津振興公社) TEL 0126-58-3371○新篠津村役場ホームページ(わかさぎ釣り)http://www.vill.shinshinotsu.hokkaido.jp/wakasagi/23wakasagi.htm
2012.02.16
石狩振興局農務課です。 北海道では、「愛食運動」の一環として、地元でとれた農水産物を地元で消費する地産地消を進めています。特に毎月第3土曜日・日曜日を「愛食の日(どんどん食べよう道産DAY)」として、身近な道産食品の良さを理解し、愛用を進める日としています。 今月開催されます石狩管内の地産地消をテーマとした催しをご案内させていただきます。多くの方のお越しをお待ちしております。□ いしかり地産地消フェスタ2012 ~市民の輪から生まれる食の豊かさ「いしかりを食べよう!!」~ ○ 日 時 平成24年2月18日(土) 13:00~16:00 ○ 会 場 りんくる交流活動室(石狩市花川北6条1丁目41番地1) ○ 内 容 講演「道産小麦により食のつながりと地域の元気」 パネルディスカッション「石狩産小麦の可能性を考える」 石狩産小麦を使用した商品の試食会(パン・パスタ・ピザなど) ○ 主 催 いしかり地産地消フェスタ実行委員会 ○ 問合せ 石狩市企画経済部農林水産課(TEL:0133-72-3164)※詳しくは http://www.city.ishikari.hokkaido.jp/citizen/life/nousui05042.html□ 農家のかあさん土曜市(第3回) ○ 日 時 平成24年2月18日(土) 10:00~14:00 ○ 会 場 江別河川防災ステーション(江別市大川通6) ○ 販売品目 ケチャップ、チーズ、味噌、豆腐、漬物、おこわ、餅、ジャム、パン、 ケーキなど ○ 主 催 江別市「まち」と「むら」の交流推進協議会加工部会 江別観光協会特産品販売専門部会 ○ 問合せ 江別市農業振興課(TEL:011-381-1025)※詳しくは http://www.city.ebetsu.hokkaido.jp/agri/info/2011/201115/201115.html□ 第3回えにわ食農交流フェスタ ~恵庭の食と農について考える「地域に根付き、地域が支える農業とは」~ ○ 日 時 平成24年2月26日(日) 10:00~13:30 ○ 会 場 恵庭市民会館 2階 大会議室、中会議室、サークル研修室、小会議室 (恵庭市新町10番地) ○ 内 容 基調講演「地域を元気にする地域学のすすめ」 鼎談「地域に根付き、地域が支える農業の現状と課題」 企業・団体による加工食品の紹介・試食 恵庭の農業を紹介するパネル展示 ○ 主 催 えにわ食農交流フェスタ実行委員会 ○ 問合せ 恵庭市経済部農政課(TEL:3-33-3137)※詳しくは http://www.city.eniwa.hokkaido.jp/www/contents/1329266223101/index.html
2012.02.16
石狩振興局商工労働観光課Wです。札幌都心部から車で約45分の石狩市に行く用事があったので、昼食に「石狩鮭醤油ラーメン」を食べてきました。石狩鮭醤油ラーメンは、石狩産小麦「春よ恋」のもっちり麺と市内の魚醤工場で作られた鮭醤油を使ったスープのあっさり味のラーメンで、市内13の飲食店で食べることができます。今回行ったお店は、「鮨爽醇鳥 ひだか(花川南9条3丁目)」さんです。ここのラーメンは、レタスとスモークサーモンをトッピングしているのが特徴です。玉ねぎの甘みとスモークサーモンがスープにマッチしていて、なかなか美味しかったです。ラーメンとレタスの相性も意外にGoodです。写真は、石狩産の鮭や長いもを使った「いしかりバッテラ」とのセット(780円)です。
2012.02.10
石狩振興局商工労働観光課 ロコです 街で見かけたイルミネーションを紹介しています。 これまでのイルミネーションはこちら♪ 今までご紹介してきました街角イルミ、やっぱりトリは... ということで、行ってきました。さっぽろ雪まつり♪ 「第63回さっぽろ雪まつり」 昼間も素敵ですが、夜のライトアップもよいものです。この日は5丁目会場へ「故宮博物院」 ディズニーのアイドル、ミッキー♪ 澤穂希選手 似てますヨそしてすすきのへすすきの氷の祭典会場デス。 この氷像は... 歌うバーチャルアイドイドル初音ミクと、その妹分・弟分である鏡音リン・レンかなぁ 鳥かな? ドラゴンかな? なんだろう... イルミネーションロード♪ すすきのと言えば~(^-^)ノ アイスバーもあったりして温かい飲物が提供されているようでした。 さっぽろ雪まつりは、今週末の12日まで。 みなさんもお出かけしてみませんか? さっぽろ雪まつりホームページ:http://www.snowfes.com/ 札幌以外でも冬ならではのお祭りがいっぱいあります。 これからの石狩管内のイベント情報は商工労働観光課で紹介しています。 http://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/index.htm 昨年12月から続いてた「街角イルミネーション」シリーズですが、今回でおしまいです。 今後も、ちょっとしたきれいな風景などをお届けしていきたいと思いますので、引き続きよろしくお願いしますm(u_u)m
2012.02.08
石狩振興局 ピノです。 さっぽろ雪まつり、たくさんの人でにぎわっているようですね 今回は、札幌まちなか「狸小路」にあるHUGイートでの道産食材を使った料理を楽しむイベントのご紹介です。 グランドオープン3周年を迎え、2月12日(日)までの11日間で「HUG-1グランプリ」を開催しているそうですよ。 HUGイートに入っている10店舗において、500円以下でお食事、おつまみにぴったりで、リーズナブルなメニューを提供して、人気投票を実施しています。 各店舗のメニューはこちら http://www.s-hug.jp/upload/File/eat/HUG-1.pdf 屋台感覚で、他のお店のグランプリ提供メニューも持ち込みできるし、各お店のメニューを注文できる共有スペースもありますよ。 食材を買って自宅でお料理も良いけれど、道産食材を使った料理が食べられるのも良い、とつい寄り道をしたくなる場所です。 という私も行ってきました。 まずはワインがメニューに入っている「道産ワイン応援団 wine café veraison」さんへ。 提供メニューは「ほんわかスノーフェスティバル」。 道産の白い野菜をホワイトソースで煮込み、道産チーズたっぷりに、あれっ?クレームブリュレのようにこんがりとした焼き目がついた香ばしい香りが! バゲット、ミニワイン付きでワンコイン。お得感じゅうぶんです。 さらに、結構ボリュームあるメニューの中、選んでみたのは「札幌焼鳥 ばんぶう」さんで出している「ほっかいどうスープ焼きそば」 道産鹿肉がたっぷり入っていて、柔らかい!焼きそばにあつあつの鶏ガラスープをかけた一品です。 さて、どの作品がグランプリに輝くのか、楽しみです。 ちなみに、毎月8日、9日はHUGの日で、100円ビールが提供されています!あら。今日からですね。さっぽろ雪まつりシーズン、お出かけの際にちょっと寄り道はいかがでしょうか。 また、HUGマートでは、3周年大感謝祭として、日替わりで感謝セールを実施しています。最近、人気が出ている越冬キャベツも200円~で購入できるとは、家計にうれしいですね。HUGマートの3周年大感謝祭 http://www.s-hug.jp/upload/File/mart/3shunen-kanshasai.pdf道産食彩HUGの情報はこちら http://www.s-hug.jp/index.php <HUGマート>10:00~19:00迄 <HUGイート>11:00~22:00迄 ※HUGイートは各店によって営業時間が異なるとのことです。 昨年7月にもブログで紹介させていただいていますので、こちらもどうぞ。 http://plaza.rakuten.co.jp/machi01hokkaido/diary/201107010002/
2012.02.08
石狩振興局農務課です。 石狩振興局では、食と環境をテーマに、旬産旬消ブログで、旬の地場産農産物の情報、セミナーを通した健康にやさしい地域の食材の利用方法などをお伝えしてきました。 今回は、北海道エコ・アクション 食べるエコ!キャンペーンをご紹介します。 北海道新聞社では、「北海道エコ・アクション」プロジェクトの一環として、道や札幌市と連携して道民や事業者の環境保護活動を支援しておりますが、道内産の食材を身近に使用することで輸送にかかるエネルギーやCO2を減らす「食べるエコ!キャンペーン」を展開中です。 "旬の道産食材を食べることで、輸送時の環境にかかる負担を減らそう!"というこのキャンペーン。旬の道産食材を選び、おうちで作って食べれば、調理の工夫でエネルギーや食品ロスも減らせて、さらにエコ!キャンペーンホームページでは、旬の道産食材を輸入した場合のフードマイレージやCO2の排出量をわかりやすく紹介したり、簡単レシピや食にまつわるエコアイデアを募集しています!投稿レシピはホームページに掲載、みんなのレシピをチェックできます。年4回、優秀レシピにはホクレンの無洗米5kgプレゼント!ぜひあなたのレシピ、投稿してみませんか? ☆「みんなのエコレシピ」 冬のエコレシピ大募集☆ テーマ食材(冬:ホウレンソウ、ユリネ、ニラ、米、毛ガニ、数の子、スケトウダラ) を1つ以上使えばどんなレシピでもOK! キャンペーンホームページから投稿してください。 ホクレン賞/『頑張れファイターズ!!無洗米ななつぼし5kg』 応募締切/『冬のエコレシピ』 2012年2月29日(水)23:59まで ------------------------☆「教えて!エコチエ」 エコアイデア大募集☆ 節電・節水・ゴミの削減など、日頃あなたが実践している 「食にまつわるエコアイデア」も募集中です。 投稿してくださった方には毎月抽選で『頑張れファイターズ!!無洗米ななつぼし2kg』 をプレゼント!投稿はこちら↓北海道エコ・アクション 食べるエコ!キャンペーンhttp://eco.hokkaido-np.co.jp/eat/
2012.02.07
石狩振興局総務課(新篠津村派遣)です。 みなさん、「北海道じゃらん」をご覧になったことはありますか? 実は、新篠津村の情報も何度か掲載していただいています。 今回、新篠津村が掲載されたのは、「北海道じゃらん」の本ではなく、インターネットの「北海道じゃらんサイト」です。 わかさぎ釣りの様子が、動画でご覧になれますよ。 http://www.recruit-hokkaido-jalan.jp/wagamachi_present/ ちなみに、この「わがまち動画」は、今回から始まった新しいコンテンツで、記念すべき第1回目が新篠津村なのです。 ぜひ、チェックしてみてください。新篠津村役場ホームページ(わかさぎ釣り)↓http://www.vill.shinshinotsu.hokkaido.jp/wakasagi/23wakasagi.htm
2012.02.07
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