アメリカの手作りケーキ

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2004年12月19日

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今日の写真は、義母が作った雪だるまケーキです。
雪だるまケーキ１

今日の写真は、義母が作った雪だるまケーキです。

娘の誕生日に手作りのケーキを作ってきてくれました。去年はプーさんでした。リアルでよかったです。

これから、義母の作るケーキを撮影していき、ホームページに紹介して興味のある方へは特注オーダーで作成するビジネスを考えています。

アメリカの特に東海岸では、伝統的に女性の内職として結婚式やお祝い事のケーキ作りがありました。

伝統として、
花嫁修業として嫁入り前に作り方を学ぶ人もいるし、結婚してから子供が生まれて家にいて子供といながらにできるちょっとしたお小遣い稼ぎとしてレッスンを受けて学ぶ人も多かったそうです。

ボストンの上にある州メイン州在住の義父の奥さんも、2年前に交通事故にあって腰を痛める前まではケーキを作っていました。

日本の披露宴でもみかける、何段にもなったウェディングケーキを作ります。そのほかにも、赤ちゃんが生まれたら赤ちゃんの靴の形のケーキや子供の誕生日には、ゴジラが好きな子供だったらゴジラの形、バービー人形、ディズニーもの、親の好みで歩けるようになった年の子供にはスニーカーなど。

見ているだけで夢があります。

息子が生まれたとき、義母が
『ヨシBEAR』を作ってくれました。
2段重ねでの白いケーキの上に熊さんがオムツをはいていました。おしゃぶりや赤ちゃんのおもちゃもデコレーションとして飾ってありました。その熊さん＝息子ヨシベアーでした。

義母は、ケーキを焼いてデコレーションをするのが好きだといいます。ケーキをみていると細かな作業で気が遠くなります。

機械化と大量生産の国、アメリカですが
こうやって伝統的な部分も根強く残っています。こういう手作りの良さや伝統が継承されるといいなと思います。

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ここのところ、ぎゅうぎゅう詰めに時間をつかっていまして、やっと休養でした。

今日は、もう完全休業に近かったです。

何度も何度も寝ています。もうすっかり、体が『お休み宣言』をしています。

5日間、殆ど寝ずの状態でお手玉のように仕事をしていました。

今回は　ワインやっててよかった～と思いました。

ワインの香りや風味を味わう時
そのひと時が癒しになります。

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