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2024.03.09
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カテゴリ: コーヒーとお供


家コーヒー記録

​HATブレンド&手作り?プリン


もう最近すっかりウチのレギュラーブレンドになってしまった感のあるHATブレンド。まぁこの強い香味に慣れてくるとまた統一感と上品な華やかさのパンダのブレンドに戻ってくるんだが、ただブレンドに関していえばやっぱりこのHATブレンドがあまりに強すぎて他の選択肢が実際ほぼ浮かばないぐらい。単品で飲むにはちと強烈過ぎるきらいもあるんだが(HATやTRANSITの淹れ方なら問題無いけど小生手加減抜きのフルボディ派なので)、基本的に何らかの甘味がセットなので問題無い。

今日のお供は少々甘めのプリンがあるので、最強にフルボディでいきましょう。挽き目はいつもと変わらずみるっこの9で25g、5分弱で2杯出し。



今日はここ最近で比べるとかなり抽出温度が高かったかもしれない。工程一つすっ飛ばしちゃったからね。
しかしその甲斐あっていつもよりもずっと荒々しい酸と苦味と香り爆発仕様で、プリンとの相性最高。うますぎる。酸味系のコーヒーでこんなにデザートと合うってやっぱりHATすげーわ。つーかアルバートさんマジでG.J.。


そういえ今日のプリンなんだが、そういえばどこの素を使ったかちゃんと記録するのを忘れてた(・・;)
最近よく使うプリンLとは違うんよね。プリンLは少々大人しすぎるので物足りなくなってきた。
付属のカラメルソースがくっそ量多い上に甘ったるかったのが玉に瑕だが、ちょっと香ばしくてとろんとろんのクレムブリュレ風な仕上がり。なかなか悪くない。

ちなみに一見オシャレそうに見える今時なこの瓶は、以前どこかの高級プリンをお土産でもらった時にとっといたやつ。
この手の瓶って今時は珍しくないんだが、口が小さすぎてとにかく中の洗浄が面倒くさく、全く機能的ではない。正直使い物にならん。何で世間はこういうのをもてはやすのかまるで理解はできんが、捨てるのも勿体ないのでとっておいたのが役に立った。

まぁ結論から言うと、作りにくい食いにくい洗いにくいの三重苦で、機能美を至上とする我が家の価値観とは全く合わん。別に可愛い容れ物だからといって美味くなるわけでもなし。
機能美も兼ね備えた芸術性がほしいとこやな・・・。

あ。良いところあったわ。

小さいから食い過ぎ無くて済む( ゚д゚)
なんだ、めっちゃ重要じゃねえか( ゚д゚)
さんざんコケにしてすみませんでした・・・





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最終更新日  2024.03.09 08:31:15
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