まんごりあんの美味しい暮らし

施設内にある池で釣った マスをムニエル にしました。

オイルをかけながら、表面をカリッと焼く・・・

以前、プチバイトしていた鉄板焼きのシェフに教えていただいきました。

マスのお腹の中に ハーブをたっぷり 詰め込んだので

とっても香りの良いムニエルが出来ました！

タコス風

小麦粉・少量のお湯に溶かした コーンポタージュの素 ・塩・

水を混ぜ、 薄焼きにしてタコスみたいに作ってみました。

このドライカレーとレタス・トマト

サルサソースを挟んでいただきます。

私のお気に入りのサルサソース

１０年前からのウチの常備品！！

ソーセージやハンバーガーに入れても美味しいですよ！

トスティートス　サルサソース　（ミディアム）

スモーク

朝ごはん用に 塩鮭 をスモーク！

スモークした鮭をお皿にのせ、アルミホイルでキチッとラップし、

その上にフォークを乗せ、外のテーブルの上に置いて寝ました。

翌朝、そのホイルがほんの少しめくれて、

中の鮭が一口分だけ、キレイにちぎられていたんです！！

野良猫？

いいえ～動物だったら、もっと散らかっているはず・・・

人？？？？・・・一体、誰～～～

この事件は、迷宮入り！！

真相が知りたいです。。。

ソーセージのスモーク

簡単だけど、美味しいですよね！！

ビールが進みます～～～

上の画像・・・右の上にあるのは、 塩サバ

スモーカーからはみ出した煙で、ほんのりスモークしました

今年も７月中にキャンプに行きます！

アウトドア料理・簡単スモークレシピも大募集中

まだ、キャンプ体験２回目なので、いろいろ教えてくださいね！