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★★★.1色はレモンイエロー。柑橘系の味わいがあり、青臭い感じは無い。★★.8タンニンや酸がまだ綺麗に溶け込んだ感じは無い。とげとげしいということもなく、カベソとしてある程度飲める。★★★.3シラーの特徴が前面に出ていた。獣的な香りとスパイシーさ。★★★.5泡のもちも良く美味しかった。★★.5これまた飲みごろ過ぎた感じ。ブルゴーニュの古酒で安いのはやはり難しい。★★★.3やさしめの甘さがあるが、ある程度すっきりしていて度数も低いので飲みやすい。★★★.8まず香り立ちがいい。いちご、さくらんぼ。始めは甘酸っぱさがあり、飲み進めるとバランスが良くなっていった。★★★★★★★.3すばらしいカベソ。タンニンと酸が溶け込んだ感じが出ていて、カシスの果実味が感じられ、やや陰性寄り。香りも良かった。★★★.8カリフォルリニアらしいピノ。黒オリーブ感が軸で、周辺にいちご、さくらんぼ。香りは木いちごが前面か。★★★.7けっこう甘目。フレッシュでジューシーさがあり美味しかった。★★★まっこり的な感じで、まさに乳酸飲料。どぎつくは無いので料理にも合う。やっぱり辛い料理なんかと相性がいいのかも。
2016.01.23
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★★★.5さすが獺祭のスパークリングいという感じ。バランスがいいし、泡も強くて★★★.1デイリーの一番初めに飲むお酒におすすめ。★★★.8カベルネのカシス、ブラックベリー感が出ていて。酸とタンニンはうまく溶け込んでいた。★★★.2泡は強くて綺麗だったけど、味は普通だったかな。★★★★.1シラーの特色が強く出ていてシラー好きに超オススメ★★★★.7今まで飲んだことのない感じのピノ。カリフォルニアのカルトワインの作り手たちが集まって作ったらしいけど、これから値段上がってしまったら嫌だな。再購入しようと思ったらもう売り切れていた。★★.7飲みごろは過ぎてしまっているように感じた。ちょっと残念。★★★★.8素晴らしく美味しいボルドーだった。タンニンと酸の溶け込んだ感じが秀逸★★★★.3これもなかなか素晴らしいピノ。ブルゴーニュらしい感じ。★★★.9超濃厚。ピザとか濃い料理に。★★★.8綺麗なお酒って感じ。生なのにバランスもいい。
2016.01.09
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