2012.01.18
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うちの近くに中国人がやっている八百屋がある
ここのお野菜いつも新鮮だし
ジャガイモ２個とかだけでも買えるし
スーパーみたいにレジで並ぶこともない
この時期いつも白菜があるんだけど
鍋物する訳でもないし
どう料理していいかわからないので
手が出なかった。
お正月にも挑戦したけど
お肉の薄切りが手に入らなくて
まさに「もどき」だった
今日は
牛肉が冷凍庫に残っていたのをふと思い出し
ゆるめに解凍して薄くスライスし
白ネギと白菜とお肉というシンプルすき焼き。
糸こんにゃくやらタケノコやらお豆腐など
簡単には手に入らない具はあきらめて
出来上がりは思ったよりおいしくて満足！
次回はタケノコ、豆腐なども探して
本格的なすき焼きがしたいなあ
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フィレンツェ在住ソプラノ歌手がヘルシーライフに目覚めました。 おいしい物を食べて規則正しい平和で豊かな生活習慣を目指して！
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