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2012.04.18

らー麺ＣＨＯＰの「鶏白湯麻油そば」

カテゴリ：行田市

タイプの違うラーメンの揃う店、極細麺は本当～に細かったよ
行田市駅近くのらー麺ＣＨＯＰさんは、何だか掴み所のない不思議なラーメン店じゃ♪
こちらのお店は、先日の日和cafeさん同様、行田の「あのパン屋さん」で
話に出てきて…どんなお店かは敢えて一切聞かなかったんだけど
何となく面白げな予感がして、最近、行田の用事ついでに２回続けて行ってみたよ

ここは秩父線の行田市駅からほんの200m位かな、
セレネホールの所から裏道へ入って…おおっ何となくマニアック、中の様子もわからん？
でもさりげなく洗練度があるね、ロゴも何気にお洒落だったりして（＾＾）

メニューはこの５種類、これらは全て並盛りの料金なんだけど
「中」・「大」それと、つけそばには「特」までのサイズ展開があるのね？
一番下の「鶏白湯麻油そば」だけは、サイズじゃなくて替え玉形式みたい。
そして何と！「中」は「並」と料金おんなじ、大食いさんには嬉しいね

中へ入ってみると…土曜のお昼時、小さなお店の中は席ほとんど埋まってま～す！
（これは最後に撮った写真だからね）
そしてこの色合い、この雰囲気はもしや…

調味料４つセットのトレイ、これは紛れもなくタイ屋台風！？

何やらタイ系の看板が並んでたり、
カウンター上のショーケースにタイ食品が並べてあったり。
でも、少なくともこのお昼時、メニューにタイ風のものは無いんだけどね♪

ではカウンター席に失礼しまして～。
限られたメニュー数ながら、系統が全く違う感じのラーメンたち。
初回入店の時はどうしようか迷いつつ、つい　「辛」　の文字に誘われて…

辛つけそば・並盛り、７８０円！
…私のことをよく知る人がこれを見たら
「見栄子さんがつけめん食べてる！！」って、ビックリするだろうな～（＾＾）
その意味は…ま、ここでは言えないな（笑）
スープに唐辛子がトッピングされてる、これが「辛」なのね？

麺、かなり太いで～す！！コシとボリュームのあるガッツリ麺、標準で味玉つき♪

どろりとしたゾル状態の濃厚な鶏魚介スープは、鶏と魚介のエキス入りまくり。
近年流行の、魚粉入りの何ていうか肉食系なスープ、麺にたっぷりまとわり付きま～す！
魚の切り身かと思うようなデカいチャーシュー、これがとっても美味♪
柔らか～くて脂っこ過ぎず、じっくり炙りました～感のよく出た芳醇さがあるね（＾＾）
お肉じたいの味も濃い感じだけど、お醤油ベースな味付けもよくしみてる♪
で、スープは「辛」といっても、ほんのピリ辛程度だったので…

唐辛子追加投入～！！　このあと、さらに２回これくらい入れたかな
「辛」というからにはこれ位の辛さにしたい、スープの超濃厚さと相まって
かなり強烈な食べ物に（＾＾）

２度目の入店では、極細麺の鶏白湯麻油そば・７００円。
これも出てきたら、思いのほか濃厚げな世界が広がっていてビックリ！こうきたか
それと、敢えて単独では写さなかったんだけど、メンマがすっごい細長～！
こちらも例の大きめなチャーシューさんが浮いてるね♪

極細麺は、ほんとに素麺みたいな細さだよ！
でも舌触りと食感は、ラーメンの麺っぽい…不思議な食べ物だ～（＾＾）
スープは見た目通りの濃さで、、かなりコクがあるね。
存分に出た鶏のダシと麻油、それから事前に　「ニンニク入りですけど大丈夫ですか？」
と言ってくれたので覚悟してたけど、ニンニクのかけらが結構入ってま～す！
塩気は淡めで、でもダシは濃厚で、後からじんわり感じるニンニクのパンチ。
とってもやさし～い細麺に、濃さとほんわり感の共存した独特のスープ…初めての味だよ♪
この濃さ、それにニンニク度…いつも通りにスープ飲み干しちゃっていいものかどうか
一瞬迷ったけど、こんな時は薬味のつもりで唐辛子を入れまくって

いつも通り完食～！実はこの日、結構疲れてたので（＾＾；
ちょうどいいかも！と、ニンニクパワー思いっきりいただいちゃった♪

らー麺ＣＨＯＰさんは月曜休、営業時間はこの通り！
ご夫婦の経営かな、入店時も退出時もイイ感じの対応をしてくれるよ
街中だし駐車場は無さそう、商工センター前のお買い物駐車場などを利用すべし♪
ああ…またこんな時間になっちまったよ（＾＾；

※このブログはあくまで筆者の都合に合わせて自主的＆自費で運営する「個人ブログ」です。
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