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2013.11.27

ワンタンとカツ、どちらか非常に迷ったので…両方にしちゃう
行田市の相生軒（あいせいけん）さん、とっても懐かしい味＆雰囲気のお店だったよ♪
行田中心地に住む知人のおか～さんと話をしていたとき、ご近所のこのお店の話になり…
ワンタンとカツがお気に入りとの事。話の流れで、じゃあ私も行ってみますね～っと（＾＾）
ただ入店前から、さてどちらを注文したものか？両方セットになる都合良いメニューはないかな？
ひたすら、そればかり気にしていたのだった。

国道１２５号を、商工センター前の信号のところで南へ入ると、すぐに見えてくるお店。
「あいおい」と読みたくなるけど「あいせい」だそうで。
カツと中華料理、なんて書かれたお店も珍しいね。
お店の脇には駐車場が少しあるけど、まあ商工センター＆その脇のお買い物Ｐもあるし～。

入店してみると…おお、昭和のジャパニーズ食堂の空気感！
有名人さんのサインらしきものがいっぱいあるね。
息子さんが劇団に所属している関係、というのは、ご近所さん情報。
まあ時間も無かったし先客さんもいたので、誰のサインかは全く確認してないけど（＾＾；

とりあえずワンタンは必須として…カツは、カツライスのほか単品もアリか。
ワンタンはきっと軽めだから、単品ならカツ付けちゃっても食べられそう？

ということで、ワンタン５２０円＋カツ（ロース）６００円にて♪
おっとりして、とっても丁寧な感じのおばあちゃんが運んできてくれる（＾＾）

極薄にのばした手打ちのワンタンは、すんごいツルツル～♪
舌触り＆喉ごしがとっても滑らかで気持ち良いよ（＾＾）
豚肉とメンマを浮かせたあっさり中華スープは、比較的ストレートな淡いお醤油味。
ワンタンの中に仕込まれたお肉も、クセの無いやさしい味わいがホロリと広がる。
あ～　この感じは、昭和のオヤジが大好きなタイプだよ！
私も何だか、すんごい懐かしさを感じる。
たとえば小さい頃、門前町や商店街の古いお店で食べさせてもらったようなタイプの…
ラーメンで言えば、昔ながらの中華そばに相当するような雰囲気の…ね。
これに胡椒をたっぷりかけたこの感じは、たまに食べたい味だね。

薄くて面積の大きなカツは、こんがり目に揚がって、これまた素朴な昭和カツ！
ウスターソースが似合うタイプだね
塩胡椒の下味は軽めでソースが甘いので、私は辛子と胡椒ををたっぷり使い…
やっぱり、ご飯も欲しかったりしてね（＾＾；
そういえば作ってるとき、お肉を叩く音が聞こえてきたよ。
添えられたマヨネーズ和えのサラダは、ポテトサラダかと思いきや、白いかたまりははリンゴ！
リンゴが主役の甘酸っぱいサラダ、ちょいとデザート感覚かも（＾＾）

でも総量として、この組み合わせのお昼は、私には適量だった
（お昼はシッカリ食べて思い切り活動、夜は控えめ～なわたくし）
相生軒さんは月曜休、お昼はだいたい１２時ちょっと前～１３時過ぎ位までで
夜は１７時～１９時くらいまでだって♪
ちょいと引っ込んだところにある静かなお店…
このへんにはよく用事があるので、昭和の味が恋しくなったら思い出そう。

※このブログはあくまで筆者の都合に合わせて自主的＆自費で運営する「個人ブログ」です。
お店関係のより詳しい情報は各店に直接お問合せ下さい。リクエストもお受け出来ません。
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