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2008.02.03
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テーマ: 鉄道雑談(1544)
カテゴリ: 鉄道関連
お待たせいたしました。
先日鉄博にて GETした 鉄子の旅プロデュース日本縦断弁当~こだわり東日本編~ の感想日記です。

第一印象は「地味弁やなあ~」。
白米と炊き込みご飯+煮物中心のとりどりおかずという構成は、前回の北海道編と変わらず。
次回以降もこのパターンで定着化するのかな?
鉄子の旅プロデュース日本縦断弁当~こだわり東日本編~

東日本編ということで、キクチさんのいうとおり広範囲にわたるエリアです。
それをどうやってまとめるかが腕のみせどころ。
で、メインに選んだのが牛肉。
しかしやはりそこは鉄子弁当、山形のいもこ煮で攻めてます(ちなみに横見さんの今回のダメだしは「揚げ物がない」)。

なにしろ1都15県にもまたがるエリアなだけに、献立には相当苦心したかと思われます。
さすがに全県は不可能でしたが、できる限り多くの県を入れたいという意気込みは伝わってきます。
それゆえインパクトが弱くなってしまった気もするんだけど。

魚介類があんこうの味噌煮と深川飯のあさりということもあって、酒のつまみという一面も控えめですね。
例えるなら田舎の家庭料理といった感じかな。やっぱ地味弁じゃん。

さーて、次回(?)の東海編は何が来るかな?
左側のご飯が茶飯で、デザートがういろうと私は予想してるんですが。

※関連記事: 「鉄子の旅」駅弁を食味する(多少のネタバレあり)  ←北海道編の感想





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Last updated  2008.02.03 19:43:41
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