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こんにちは!
昨日パウンドケーキを焼きました!
生地を作り始めてオーブンに突っ込むまで
かかった時間5分~10分(笑)
なぜなら・・・・・・
ホットケーキミックスを使ったから!!
散らかっててすみません・・・。
混ぜようとしている黄色いものはバナナです。
こんな熟れ熟れのバナナをどうにかしたくて・・・・・
ホットケーキミックス
バナナ
サラダ油
マーガリン
卵
を混ぜて、
1本は胡桃入り、もう1本はチョコ入りにしました。
上に余ったバナナものせて
昔は何度も作って、
自分なりにベストな分量で計って作っていましたが
面倒なので今回は計っていません
でもそこはなんと言ってもホットケーキミックス
なんとなくで混ぜてもそれなりになるもんです(笑)
↑ 超O型人間
すごい速さでオーブンに突っ込まれた生地ですが・・・・・
見た目は本物のパウンドケーキ(笑)
180度で40分焼きました。
次の日、生地が落ち着いてからおやつに
バナナが熟れていたので砂糖は入れませんでしたが
十分甘くて美味しかったです
息子も綺麗な2層アイスコーヒー成功です
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