​​​​ こんにちは！！









お久しぶりです！！







メリークリスマス！！
​ちょっと遅かった！！​








息子の冬休みが始まって・・・

部活に塾に毎日忙しいですね～中学生は。

とりあえずインフルエンザも風邪も回避して
元気に過ごしております








そんな一年に一度のお楽しみ。

我が家のクリスマスディナー！！




すみません。
長いです



今年は旦那さんがお休みだった昨日決行。

息子が冬期講習から帰ってくる時間を逆算して準備を始めました。

熱々を食べたいですからね！！

2時間ちょい前から下準備開始～






去年の記事、
見返さないでくださいねっ。


ほぼ献立かぶってますから


メインはまたまたパエリア！！






海老は殻からもだしがでるので剥かずに。

取り出す時、
頭を押して味噌を出します。





そこに米を投入。

洗わずに入れるのですんごい美味しさしみ込みます！


・・・ってエラそうなこと書きましたが
味付けはシーズニング使いました（笑）。

にんにくすりおろしと鶏がらスープもちょっと足して。


すっごく美味しかったです！




こちらも定番ローストポーク。

旦那さんが赤い肉NGなので
我が家はビーフではなくポーク。




いつもロースを使うんですけど

この日はいいロースがなかったので

豚バラかたまりを使いました。




今思ったけど・・・・
バラかたまりって変な日本語ですね～（笑）






しかもクリスマス前後って
こういうかたまり肉、高い気がする
​需要があるから？​




年末になるといつもの何倍もの値段で登場する
かまぼこと一緒ですよね
​あれホント謎です。​







下味をつけた肉をフライパンで焼いて投入～。
オーブン料理はこの先ほったらかしでいいので有り難い


190度で４０分焼きました。


アルミもクッキングシートも
この日に限って切れたのでじか置き


あと最近オーブンが危なげです・・・。
何回か閉め直さないと起動しません





脂があるのでジューシー！
バラも美味しい！！


玉ねぎソースと、赤ワインソース、
２種作りました。






そして欠かせないアヒージョ。




簡単だし美味しいし
ちょっと豪華に見えるから好き！！（笑）






クリスマスだからか？
フランスパンが売り切れていたので
フォッカッチャ。


浸して食べると美味しいのです







そして完成度の低いクラッカー。


具は豪華なんですけどね・・・
色んな隙間時間に用意したので雑です

でもね・・・
正直イクラは米と食べるのが一番です






少し前にカルディで買ったクラッカー。

カニのペーストもクリスマスに開けようと買ってあったんです！！



・・・がお腹いっぱいで
結局開けませんでした～。




クラッカーはまだいっぱいあるので
またの機会に食べようと思います。
楽しみ！！






盛り付けただけのテリーヌ。







必須のポテトフライ。
一番最後に揚げました。





そして今回はチョコフォンデュもしましたよ～！

こんなの実は持ってました。
10年くらい前の安いやつですけど・・・
いつも捨てリストに入ってたやつですけど・・・


久々に日の目を見た


刻んだチョコと生クリーム混ぜてあります。




フルーツで。

美味しかった～！！！







完成にはしゃぐ４１歳。

誰も見てないけど
料理中からサンタでした。






一歩引いたら
例のごとく荒れ狂うキットチェン。



昔、kitchenって
キットチェンって覚えませんでしたか？？
​どうでもいいですね。​







そんなこんなで今回はちょっと材料費かかりました
​いくらはいらなかった・・・。​


でも一年で一番豪華な晩ご飯なので
ちょい奮発です




あ！こどもビールも！！

こういうのって子供喜びません？！





粗いけど泡も
もちろんアルコールなし。


これ、アドベントカレンダーに入れていました。






大好きな光景・・。








製作過程を記事にする前に
クリスマス終了～







ほとんどは細かいお菓子だけど







大きいお菓子は袋に入れて。

これを置いてある場所をメモした紙切れを

カレンダー引き出しに入れていました。
​↑ザ・ひまじん​






ものすごく喜ぶので
中学生になった今年もやりましたアドベントカレンダー。








いや～・・・

長かったですね。


ここまでお付き合いいただいた方、
ありがとうございます！！
​​ いるよね？！






ケーキが見当たらなかったって？？

そうなんです。
今日食べます。
今日作ります（！）。
しかも簡単なヤツ。






これから年末。​​
忙しくなりますね！！





年末年始の準備＆暮らし

大掃除、始めましたか～？


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